🍄 극한직업 균사체가죽 방송에서 소개된 친환경 대체 가죽의 세계! 버섯의 균사체를 배양해 만드는 신개념 가죽 소재를 개발하는 마이띵스의 혁신적인 기술이 EBS ‘극한직업’에서 소개되었습니다. 곰팡이의 새로운 가능성을 보여주는 균사체 가죽의 제작 과정과 그 특별함을 알아보세요.
🌱 극한직업 균사체가죽 제작 공방 소개
마이띵스는 2019년 10월 이상호 대표가 설립한 애그테크(AgTech) 기업으로, AIoT 플랫폼 기술을 기반으로 미생물을 소재화하는 혁신적인 스타트업입니다. 처음에는 자동화 버섯 생산 플랫폼 ‘마이플러그’를 개발했으며, 이를 통해 최고 품질의 표고버섯인 ‘화고’의 생산율을 기존 10%대에서 90%까지 끌어올리는 성과를 거두었습니다.
현재는 버섯 균사체를 활용한 친환경 대체 가죽 개발에 주력하고 있습니다. 버섯의 뿌리에 해당하는 ‘균사체’를 이용해 가죽으로 탈바꿈시키는 기술을 보유하고 있으며, AI 정밀·자동 환경제어 시스템을 통해 균사체의 생장 환경을 제어하여 고품질의 대체 가죽을 생산합니다.
마이띵스는 국내뿐만 아니라 해외 시장 진출도 적극적으로 추진 중이며, ‘VivaTech2024’와 ‘North Star Dubai 2024’ 등 국제 전시회에 참가하여 자사의 균사체 가죽과 대체육 제품을 세계에 알리고 있습니다. 특히 할랄 시장과 유럽의 비건 시장을 타겟으로 지속 가능한 친환경 제품 개발에 힘쓰고 있습니다.
🔍 마이띵스의 주요 제품과 특징
📋 대표 제품 및 서비스
- 🍄 균사체 가죽: 버섯 균사체를 배양해 만든 친환경 대체 가죽
- 🥩 균사체 대체육: 한국식 떡갈비 등 식물성 단백질 제품
- 🌱 마이플러그: 자동화 버섯 생산 플랫폼
💰 가격 정보
마이띵스는 현재 균사체 가죽과 대체육 제품을 상용화하는 단계에 있으며, 대량 생산 기술과 품질 안정화를 통해 소비자들에게 저렴하고 품질 좋은 제품을 공급하기 위해 노력하고 있습니다. 구체적인 가격 정보는 공식 홈페이지나 매장을 통해 확인할 수 있습니다.
🏢 방문 정보
장소: 서울시 마포구 잔다리로 124 (마이띵스 균사체 가죽 제작)
후가공 시설: 경기도 안성시 고삼면 미륵로 311 (세이브어스)
👥 방문 후기
EBS 극한직업 균사체가죽 방송에서 소개된 마이띵스의 균사체 가죽 제작 공정은 많은 시청자들의 관심을 끌었습니다. 특히 친환경적인 대체 가죽 제작 과정과 그 결과물의 품질에 대해 긍정적인 평가가 이어지고 있습니다. 방송에서는 종균 관리부터 배양, 후가공 작업까지의 전 과정을 상세히 보여주어 시청자들에게 균사체 가죽의 가치와 가능성을 알리는 계기가 되었습니다.
❓ 자주 묻는 질문
Q: 균사체 가죽은 어떻게 만들어지나요?
A: 버섯의 뿌리에 해당하는 균사체를 배양하여 가느다란 실처럼 생긴 균사가 서로 얽혀 그물망 형태의 단단한 조직망을 형성하게 합니다. 이후 건조와 압착 등 여러 후가공 작업을 거쳐 가죽 형태로 만들어집니다. 전체 과정은 종균 관리부터 1차 배양, 2차 배양, 매트 형성, 건조, 압착 등 약 3개월의 시간이 소요됩니다.
Q: 균사체 가죽의 장점은 무엇인가요?
A: 균사체 가죽은 동물 가죽을 대체하는 친환경 소재로, 동물 학대 없이 생산이 가능합니다. 또한 화학물질 사용을 최소화하여 환경 오염을 줄이고, 튼튼하고 내구성이 좋은 특성을 가지고 있습니다. 지속 가능한 소재로 미래 패션 산업의 대안으로 주목받고 있습니다.
Q: 마이띵스의 균사체 가죽 제품은 어디서 구매할 수 있나요?
A: 현재 마이띵스는 균사체 가죽 제품의 상용화를 위해 노력하고 있으며, 대량 생산 기술과 품질 안정화를 진행 중입니다. 향후 공식 홈페이지나 지정 판매처를 통해 구매 가능할 예정입니다. 최신 정보는 마이띵스 공식 채널을 통해 확인하실 수 있습니다.
🌍 버섯 균사체를 활용한 친환경 대체 가죽 개발은 지속 가능한 미래를 위한 혁신적인 시도입니다. 극한직업에서 소개된 균사체 가죽 제작 공방 마이띵스의 도전은 환경 보호와 동물 복지를 고려하는 소비자들에게 새로운 대안을 제시하고 있습니다. 곰팡이의 새로운 가능성을 보여주는 이 혁신적인 기술이 앞으로 더 많은 분야에서 활용되기를 기대해 봅니다.
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