EBS 극한직업에서 소개된 놀라운 이야기의 주인공, 토종 생강을 만나보실 시간이에요. 1000년 전통의 완주 봉동생강마을에서 이어져 내려오는 토종 생강의 특별한 가치, 함께 알아볼까요? 💝
극한직업 토종 생강의 특별한 가치
국가가 인정한 전통의 맛
- 2019년 국가중요농업유산 제13호 지정
- 고려시대부터 이어온 전통 농법
- 완주 봉동읍의 자부심
일반 생강과 다른 영양가
- 무기질 1.5배 더 풍부
- 비타민B3 함량 2배
- 항산화 물질 플라보노이드 2.9배
- 진저롤 성분 30배
극한직업 토종 생강 평강, 생강진액, 생강청 파는 곳 다시보기
- 봉동생강마을
- 주소 전북 완주군 봉동읍 서정길 106
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전통 농법으로 키우는 건강한 맛
자연과 함께하는 친환경 재배
- 제초제와 농약 최소화
- 자연 상태 환경 유지
- 전통 ‘생강풀 농법’ 고수
1000년의 지혜, 생강굴
- 온도 12~15도 유지
- 습도 90~95% 최적화
- 전통 온돌식 저장 시설
- 봉동 지역 500여 곳 보유
토종 생강 활용법
건강식품 만들기
- 생강청: 감기 예방과 면역력 강화
- 생강진액: 혈액순환 개선
- 편강: 간편한 섭취와 보관
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q: 극한직업에서 소개된 토종 생강은 어디서 구매할 수 있나요?
A: 봉동생강마을 직영점과 온라인 스토어에서 구매 가능합니다.
Q: 토종 생강의 보관 방법은?
A: 신문지에 싸서 냉장 보관하면 2-3주, 냉동 보관 시 6개월까지 가능합니다.
Q: 생강청은 어떻게 만드나요?
A: 토종 생강과 설탕을 1:1 비율로 넣고 2주간 숙성하면 됩니다.[
이렇게 EBS 극한직업에서 소개된 토종 생강의 모든 것! 1000년 전통의 건강한 맛, 지금 바로 경험해보세요! 😊
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