어릴 적 특별한 날에만 맛볼 수 있었던 진짜 갈비집의 추억을 담은 곳이 있습니다. 오직 진짜 돼지갈비로만 정성스레 포를 떠 손님상에 내는 생방송투데이 맛의 승부사 수제숯불갈비 맛집이 바로 돈가옥 위례본점입니다. 테이블마다 연기가 가득했지만, 정말 맛있고 정겨웠던 그 시절의 맛을 현대적으로 재해석한 맛집을 소개합니다. 📺
✨ 생방송투데이 맛의 승부사 수제숯불갈비의 특별함 ✨
돈가옥 위례본점은 100% 국내산 프리미엄 등급의 한돈만을 사용하는 한돈생갈비 전문점입니다. 목살이나 전지를 붙이지 않고, 오직 100% 진짜 갈비 부위만을 직접 포를 떠 특별한 양념으로 72시간 숙성하여 손님상에 올립니다. 🥩
매일 매장에서 직접 고기와 반찬을 손질하고 조리하는 정성은 잘먹구잘사는법을 실천하는 철학이 담겨있습니다. 특히 숯불에 구워내는 과정에서 육즙은 살리고 겉은 바삭하게 구워 식감까지 즐길 수 있도록 하는 기술력이 돋보입니다. 🔥
- ✅ 100% 국내산 프리미엄 한돈 사용
- ✅ 매일 매장에서 직접 손질하는 신선함
- ✅ 72시간 숙성으로 깊은 맛 구현
- ✅ 직원이 직접 구워주는 서비스
- ✅ 자가제면으로 만든 쫄깃한 냉면
🍽️ 돈가옥 위례본점 대표 메뉴와 가격 🍽️
돈가옥 위례본점의 시그니처 메뉴는 바로 생방송투데이 수제숯불갈비입니다. 생갈비와 양념갈비 두 가지 스타일 모두 맛볼 수 있어 취향에 맞게 선택할 수 있습니다. 👨🍳
- 🥩 한돈생갈비 – 소금에 찍어 먹으면 고기 본연의 담백한 맛 절로 느껴집니다
- 🥩 한돈양념갈비 – 과하지 않은 단맛과 짭조름한 맛이 조화로운 양념으로 72시간 숙성
- 🍜 자가제면 냉면 – 엄선한 고구마 전분으로 직접 반죽하고 제면한 쫄깃한 면발 (행사가 있을 때 3,000원)
- 🍲 김치전골 – 시원한 묵은지 맛이 일품 (9,000원)
- 🍚 영양솥밥 – 갓 지은 솥밥 (4,000원)
특히 반찬이 한정식처럼 푸짐하게 나와 잘먹구잘사는법을 실천하는 맛집입니다. 우렁강된장, 양념게장, 다양한 종류의 김치, 콘치즈 등 풍성한 찬으로 고기의 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 쌈채소도 쌈밥집 수준으로 다양하고 신선한 것이 특징입니다. 🥬
🚗 주차안내: 위례중앙타워 지하주차장 2시간 무료 주차 지원
⏰ 영업시간: 매일 11:30 ~ 22:30 (평일 브레이크타임 14:30 ~ 16:30, 라스트오더 21:30)
💬 고객들의 생생한 후기
“고기집이니까 고기 맛있는 건 기본! 반찬이 한정식 같은 위례맛집이에요. 생갈비도 맛있고 양념갈비도 맛있고 식사메뉴는 영양솥밥 추천!”
“생갈비는 보통 기름진 맛이 강하던데 돈가옥 위례본점의 생갈비는 느끼하기만 하지 않고 의외로 담백한 맛이 더 많이 느껴져서 많이 먹어도 질리지 않는 맛이었어요.”
“우대포가 너무 잘되다보니, 돈가옥은 우대포 두번째 브랜드인거 알자마자 신뢰도가 엄청 올라갔는데 역시 실망시키지 않았다. 잘될수밖에 없는 집.”
돈가옥 위례본점은 생방송투데이 맛의 승부사 수제숯불갈비를 찾는 이들에게 완벽한 선택입니다. 단순한 맛집을 넘어 옛날 갈비집의 추억을 느끼며 정성과 고급스러움을 동시에 맛볼 수 있는 곳입니다. 가족 모임, 회식, 연인과의 데이트 등 다양한 자리에 어울리는 맛집으로 추천드립니다. 🍽️
❓ 돈가옥 위례본점은 단체 모임에도 적합한가요?
네, 돈가옥 위례본점은 매장이 상당히 넓은 편입니다. 4인 테이블이 기본으로, 벽면 쪽에는 회식이나 단체 모임을 위한 큰 테이블도 마련되어 있어 회사 회식이나 대가족 외식에도 매우 적합합니다. 사전 예약을 통해 더 편리하게 이용하실 수 있습니다.
❓ 생방송투데이에서 소개된 수제숯불갈비는 어떤 특징이 있나요?
생방송투데이 맛의 승부사에서 소개된 돈가옥의 수제숯불갈비는 100% 한돈만을 사용하며, 목살이나 전지를 붙이지 않고 진짜 갈비 부위만을 사용합니다. 또한 특별한 양념으로 72시간 숙성시키는 과정을 거쳐 육즙은 살리고 풍미는 더합니다. 무엇보다 숯불에 직접 구워 깊은 불맛을 더하는 것이 특징입니다.
❓ 돈가옥 위례본점에서 꼭 먹어봐야 할 메뉴는 무엇인가요?
돈가옥 위례본점에서는 생갈비와 양념갈비를 모두 맛보는 것을 추천합니다. 생갈비는 소금에 찍어 먹으면 고기 본연의 맛을, 양념갈비는 독특한 양념의 풍미를 느낄 수 있습니다. 또한 자가제면으로 만든 냉면도 인기 메뉴이며, 해물강된장과 함께 쌈을 싸서 먹는 방식도 특별한 경험이 될 것입니다.
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