생생정보마당 우대갈비피자는 24시간 수비드한 우대갈비를 토핑한 디트로이트 피자로, 생방송투데이에서도 소개된 맛집입니다. 이 글에서는 우대갈비피자의 특징, 맛, 가격, 위치 등에 대해 자세히 알아보겠습니다.
생생정보마당 우대갈비피자란?
우대갈비피자는 텍사스 수비드 비프립 디트로이트 피자라고도 불리는 피자입니다. 디트로이트 피자는 사각형의 팬에 반죽을 깔고 치즈를 가장자리까지 넣어 구워내는 특별한 방식의 피자로, 두꺼운 도우와 바삭한 치즈가 매력적입니다. 우대갈비피자는 이런 디트로이트 피자에 비법소스에 24시간 수비드한 우대갈비를 토핑하여 고급스러운 맛을 더했습니다. 수비드란 저온으로 장시간 조리하는 방식으로, 고기의 육즙과 맛을 살려줍니다. 우대갈비피자는 이렇게 만들어진 고기와 치즈, 도우가 조화롭게 어우러져 입안 가득 풍성한 맛을 선사합니다.
1.우대갈비피자의 맛은?
우대갈비피자의 맛은 일단 고기에서부터 시작됩니다. 24시간 수비드한 우대갈비는 부드럽고 촉촉하며, 비법소스로 양념되어 있어 풍부한 향과 감칠맛이 납니다. 치즈는 모짜렐라와 체다를 섞어 사용하였으며, 가장자리까지 넣어 구워서 바삭하고 고소합니다. 도우는 두껍지만 쫄깃하고 속은 폭신폭신하며, 토마토 소스와 잘 어울립니다. 우대갈비피자는 이렇게 고기, 치즈, 도우가 각각의 맛을 살리면서도 서로 조화를 이루는 피자입니다.
2.우대갈비피자의 가격은?
우대갈비피자의 가격은 59,800원입니다. 사이즈는 25cm x 25cm로, 4인분 정도 됩니다. 가격이 만만치 않지만, 고품질의 재료와 정성스러운 조리방식을 고려하면 합리적인 가격이라고 할 수 있습니다. 우대갈비피자 외에도 다양한 종류의 디트로이트 피자와 파스타, 수제맥주, 와인, 하이볼 등을 함께 즐길 수 있습니다.
3.생생정보마당 우대갈비피자의 위치는?
우대갈비피자를 판매하는 맛집은 피자덕후 피자힙 압구정점입니다. 주소는 서울 강남구 선릉로 157길 23, 2층이며, 압구정로데오역 5번 출구에서 299m 거리에 있습니다. 오픈 시간은 매일 11:30 – 23:00이고, 라스트 오더는 22:30입니다. 브레이크 타임은 15:00 – 17:00입니다. 전화번호는 0507-1308-4091 이고, 예약도 가능합니다.
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