생생정보 25년 경력 일식대가의 가이세키 오마카세, 가격과 위치는?

방송을 보고 “저기는 어디일까?” 궁금해서 검색하셨을 겁니다. 화려한 퍼포먼스보다 중요한 건, “과연 내 돈을 내고 부모님을 모시고 갈 만한 가치가 있는가?”입니다. 50대 이상 시니어 분들이 편안하게 식사할 수 있는 실질적인 정보 위주로 정리했습니다.

생생정보 25년 경력 일식대가, 부모님이 더 좋아하시는 이유

오늘 소개된 생생정보 25년 경력 일식대가 최규덕 셰프의 ‘미가키’는 일반적인 스시집과는 다릅니다. 바로 ‘가이세키(일본 연회용 코스 요리)’를 기반으로 하기 때문입니다.

날생선만 계속 나오면 속이 차갑고 소화가 부담스러울 수 있는데, 이곳은 따뜻한 국물 요리, 찜, 구이가 조화롭게 섞여 나옵니다. 소화 기능이 예민하신 60대 이상 부모님이나 어르신을 모시는 자리라면 스시 오마카세보다 훨씬 만족도가 높습니다.

*방송 직후라 예약이 빠르게 마감되고 있습니다.

방송에서는 맛있는 음식만 보여주지만, 실제 방문 시 당황할 수 있는 포인트들이 있습니다. 귀한 분을 모시기 전에 미리 체크하세요.

엘리베이터 유무: 미가키는 빌라형 건물 4층에 위치합니다. 다행히 엘리베이터가 있어 무릎이 불편하신 부모님도 편하게 이동 가능합니다.
룸 예약 필수: 셰프와 대화하며 즐기는 카운터석(다찌)도 좋지만, 조용한 대화를 원하신다면 ‘룸 코스’를 따로 예약해야 합니다. (룸 디너는 인당 약 33만원 선으로 홀보다 가격이 조금 더 높을 수 있습니다.)
발렛 비용 준비: 청담동 골목 특성상 자차 이동 시 발렛이 필수입니다. 현금 5,000원을 미리 준비하시거나 계좌이체가 가능합니다. 발렛 부스는 건물 1층 입구 쪽에 있습니다.

방송에서 시선을 사로잡은 ‘학 모양 사시미’는 실제 얇게 저민 무와 회를 이용해 접시 위에 그림을 그리듯 플레이팅 됩니다. 이는 단순한 장식이 아니라, 회를 가장 맛있게 느낄 수 있는 두께로 썰어내는 대가의 25년 내공입니다.

특히 우니 소면은 이곳의 하이라이트입니다. 성게알을 아낌없이 갈아 만든 소스에 면을 비벼 먹는데, 전혀 비리지 않고 고소해 평소 해산물을 즐기지 않는 분들도 “이건 다르다”며 극찬하는 메뉴입니다.

가격대는 결코 저렴하지 않습니다. 하지만 강남 청담동 한복판에서, 25년 경력 대가가 집도하는 단독 룸 식사를 10만원 중반(런치 기준)에 즐길 수 있다는 것은 가격 경쟁력이 있습니다.

구분	가격 (1인)	추천 상황
런치 코스	150,000원	계모임, 가벼운 비즈니스
디너 코스	300,000원~	환갑, 상견례, 특별한 기념일

* 식재료 수급에 따라 가격은 변동될 수 있습니다.

생생정보 25년 경력 일식대가, 방송의 화려함 뒤에는 손님을 배려하는 세심한 서비스가 숨어 있습니다. 시끄러운 시장통 맛집이 아니라, 대접받는 느낌을 확실히 주는 곳을 찾으신다면 미가키가 정답입니다.

특별한 날, 소중한 분과 함께 대가의 손맛을 경험해 보시길 바랍니다.

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