오늘N 할매식당 소머리 설렁탕 84년 전통의 숨겨진 맛집 발견!

오늘N 할매식당 소머리 설렁탕으로 유명해진 오산 할머니집은 1940년부터 시작된 84년 전통의 노포입니다. 이곳의 가장 큰 특징은 바로 옛날 토렴식 조리법을 그대로 고수하고 있다는 점입니다.

토렴식이란 끓는 국물에 밥을 말아서 다시 한 번 끓여내는 전통적인 방식으로, 이렇게 조리하면 국물이 더욱 진하고 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 특히 소머리를 우린 진한 국물은 오늘N 할매식당 소머리 설렁탕만의 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다.

소머리수육은 이 집의 또 다른 자랑거리입니다. 신선한 소머리를 오랜 시간 정성스럽게 삶아 부드럽고 쫄깃한 식감을 자랑하는데요. 특히 84년 전통의 비법 양념장과 함께 먹으면 그 맛이 배가됩니다.

할머니께서 직접 전수해주신 레시피로 만드는 양념장은 짜지 않으면서도 깊은 맛을 내며, 소머리수육의 담백함과 완벽한 조화를 이룹니다. 이런 전통적인 맛 때문에 방송에서도 특별히 주목받게 되었습니다.

가격대가 매우 합리적인 편으로, 소머리 설렁탕 한 그릇에 12,000원(보통)부터 15,000원(특)까지 다양한 선택이 가능합니다. 특히 오늘N 할매식당 소머리 설렁탕의 진짜 맛을 경험하고 싶다면 설렁탕(특)을 추천드립니다.

할매식당 설렁탕 위치는 오산시 중심가에 있어 접근성이 매우 좋습니다. 특히 오산시청 근처에 위치해 있어 시민들뿐만 아니라 관광객들도 쉽게 찾을 수 있는 곳입니다. 방송 이후 많은 분들이 소머리 설렁탕을 맛보러 찾고 계시니 대기시간을 고려해서 방문하시기 바랍니다.