최고의 요리비결 미역줄기볶음 만들기 어느 식당에 가도 나오는 국민 밑반찬 입니다. 비린내 없이 꼬들하게 볶은 미역줄기볶음 입니다. 영양은 높고 칼로리는 낮아 다이어트 식단으로 최고 입니다.두고 두고 먹을 수 있는 효자반찬 이고 솥밥이나 비빔밥에 넣어 먹어도 좋습니다. 최고의 요리비결 미역줄기볶음 만들기 재료 2인 기준 주재료 염장 미역줄기(250g), 염장 톳(80g), 팽이버섯(90g), 식용유(3T) 양념 재료 다진 마늘(2T), 국간장(1T), … Read more
최고의 요리비결 들깨미역국 만들기 고기 없이도 구수하고 깊은 맛이 나는 들깨미역국 입니다. 밥 없이 들깨미역국 한 그릇으로도 든든한 한끼 식사가 됩니다. 수제비, 옹심이, 칼국수를 넣어 먹어도 또다른 별미가 됩니다. 최고의 요리비결 들깨미역국 재료 2인 기준 주재료 건미역(20g), 따뜻한 물(1¼컵/250ml), 표고버섯(60g), 감자(150g), 참기름(2T), 물(5컵/1L) 양념 재료 해물가루(2t), 다진 마늘(2t), 건새우(1T), 국간장(1T), 참치액(1t), 들깻가루(4T) 최고의 요리비결 들깨미역국 … Read more
최고의 요리비결 꼬막무침 만들기 비빔밥으로도 비빔국수로도 무한변신 가능한 꼬막무침 입니다. 향긋함을 느낄 수 잇는 겨울 꼬막 식당에서 사 먹으려면 비싼 꼬막요리 집에서 저렴하게 즐길 수 있습니다. 겨울을 제대로 맛볼 수 잇는 꼬막무침 바로 시작합니다. 최고의 요리비결 꼬막무침 만들기 재료 2인 기준 주재료 삶은 꼬막 살(150g), 오이(100g), 오이고추(¼개), 홍고추(¼개), 콩나물(100g), 소금(약간), 참기름(¼t), 통깨(약간) – 시중에서 살 … Read more
최고의 요리비결 양념꼬막 만들기 겨울이면 생각나는 꼬막요리 한눈팔면 사라지는 겨울철 최고의 밥도둑 쫄깃한 꼬막을 알알이 하나씩 빼 먹는 재미가 쏠쏠한 양념꼬막 입니다. 감칠맛 가득 양념꼬막 지금 바로 시작합니다. 최고의 요리비결 양념꼬막 만들기 재료 2인 기준 주재료 꼬막(300g), 깻잎(15g), 홍고추(½개), 청양고추(½개) 양념 재료 진간장(1T), 물(½T), 맑은 액젓(½T), 다진 쪽파(1T), 다진 마늘(¼T), 참기름(1T) 최고의 요리비결 양념꼬막 만들기 … Read more
최고의 요리비결 알배추고기전 만들기 씹을 수록 달큰한 배추와 담백한 고기가 어우러진 알배추고기전 입니다. 맛있는 겨울배추로 만들고 오래 익히지 않아도 되며 육즙이 살아있어 더욱 맛이 좋습니다. 달달하고 고소한 알배추고기전 바로 시작합니다. 최고의 요리비결 알배추고기전 만들기 재료 2인 기준 주재료 알배추(180g), 물(1컵/200ml), 소금(1t), 설탕(1t), 식용유(2T), 밀가루 고기소 재료 다진 소고기(150g), 진간장(1T), 설탕(½T), 다진 마늘(½T), 다진 대파(½T), 참기름(½t), … Read more
최고의 요리비결 배추말이조림 만들기 배춧잎 몇 장만 있으면 만드는 비주얼 만점 배추 요리 입니다. 단백질 담은 배추말이를 짭조름한 양념에 자글자글 졸여 만드는 정성 가득 배추말이조림 지금 바로 시작합니다. 최고의 요리비결 배추말이조림 만들기 재료 주재료 알배추(210g), 소금(1t), 청양고추(½개), 홍고추(½개), 흑임자(¼T), 통깨(¼T), 참기름(½T) 소 재료 으깬 두부(200g), 볶은 콩가루(1½T), 다진 부추(1⅔T), 다진 대파(1¼T), 다진 마늘(1T), 소금(⅓t), 맑은 … Read more
최고의 요리비결 버섯솥밥 만들기 향긋함이 배여 있는 가을 보약 버섯향이 은은하게 배어 있는 버섯솥밥 치솟는 밥상 물가에 재료 하나로 끝내는 한끼밥상 입니다. 쫀득한 맛을 위해 찹쌀을 섞어 사용합니다. 밥 하나로 영양 뚝딱 오늘의 요리 지금 시작합니다. 최고의 요리비결 버섯솥밥 2인 기준 재료 – 주재료 불린 찹쌀(85g), 불린 멥쌀(250g), 애느타리버섯(60g), 표고버섯(100g), 양송이버섯(80g), 당근(50g), 물(1¾컵/350ml), 쪽파(20g), 미나리(25g), … Read more
최고의 요리비결 총각김치볶음밥 만들기 잘 익은 총각김치로 손쉽게 만들수 있는 소박한 한 끼 식사 입니다. 아삭한 총각김치의 식감이 매력적인 총각김치 볶음밥 전통 식품명인 이하연 김치 명인이 소개하는 초간단 총각김치볶음밥 레시피 지금 바로 소개합니다. 최고의 요리비결 총각김치볶음밥 재료 2인 기준 주재료 총각김치(100g), 다진 돼지고기(100g), 식용유(1T), 다진 대파(30g), 애호박(50g), 양파(50g), 당근(20g), 밥(210g) 밑간 양념 재료 진간장(½T), 다진 … Read more
최고의 요리비결 총각김치 만들기 한국인의 밥상에서 이것이 빠지면 섭섭하다. 늘 밥상에 올라가는 단골밥상 김치 푸짐하게 담가 놓으면 어느 요리에도 활용 만점 식탁을 풍성하게 만드는 아삭아삭한 총각김치 입니다. 맛있는 김치의 비법은 손맛 흰쌀밥에 찰떡궁합인 총각김치 지금 바로 시작합니다. 최고의 요리비결 총각김치 재료 2인 기준 주재료 총각무(2kg), 소금물(2½컵/500ml), 쪽파(100g), 새우액젓(1컵/200ml) 양념 재료 고운 고춧가루(20g), 고춧가루(100g), 다진 마늘(70g), … Read more
최고의 요리비결 배추김치 만들기 김치는 어렵다는 편견을 버려라 김치 명인 이하연의 쉽고 맛있는 김치레시피로 몇날 며칠 허리 아플 일 없이 김장을 할 수 있습니다. 절임배추와 맛내기 비법만 배우면 순식간에 김장 끝. 저염식이 유행하는 요즘에 딱 맞는 이하연표 배추김치. 갓 만든 배추김치에 수육 하나 곁들이면 그야말로 금상첨화 김치 명인 이하연이 자신있게 선보이는 배추김치레시피 지금 공개합니다. 최고의 … Read more