최고의 요리비결 미역줄기볶음 만들기 어느 식당에 가도 나오는 국민 밑반찬 입니다. 비린내 없이 꼬들하게 볶은 미역줄기볶음 입니다. 영양은 높고 칼로리는 낮아 다이어트 식단으로 최고 입니다.두고 두고 먹을 수 있는 효자반찬 이고 솥밥이나 비빔밥에 넣어 먹어도 좋습니다.

최고의 요리비결 미역줄기볶음 만들기 재료 2인 기준

• 주재료

염장 미역줄기(250g), 염장 톳(80g), 팽이버섯(90g), 식용유(3T)

• 양념 재료

다진 마늘(2T), 국간장(1T), 맛술(2T), 소금(약간), 참기름(2T), 통깨(2T)

최고의 요리비결 미역줄기볶음 만들기

1. 물에 염장 미역줄기(250g), 염장 톳(80g) 넣어 20-30분 정도 담그기

• 톳은 요리로 활용하기 어렵기 때문에 미역줄기와 함께 사용하면 환상의 짜꿍이 됩니다.
• 20~30분 정도 담가 짠맛을 빼주세요.
• 색도 맑아지고 부드러워집니다.

2. 팽이버섯(90g) 한 입 크기로 찢기

3. 팬에 식용유(3T) 두르고 미역줄기 넣어 볶다가 톳 넣어 볶기

• 센 불에 물기 없이 볶는 것이 중요 합니다.

4. 다진 마늘(2T), 국간장(1T), 맛술(2T), 소금(약간), 팽이버섯 넣어 볶기

• 맛을 넣어 주면 남은 비린내가 제거되고 부족한 간도 보충할 수 있습니다.
• 팽이버섯은 불을 끄고 넣어도 괜찮습니다.

5. 참기름(2T), 통깨(2T) 넣어 섞기

• 취향에 따라 청양고추를 넣어 매운맛을 더해도 좋습니다.

6. 그릇에 담기

최고의 요리비결 다른 레시피 보기

최고의 요리비결 들깨미역국 만들기 고준영 레시피

▶귤 고르는 꿀팁
▶오은영 박사가 알려주는 잠 안올 때 꿀팁
▶겨울철 난방비 아끼는 개꿀팁

생생정보통 이슈 더 보기

파트너스 활동으로 수수료를 지급받을 수 있습니다.