최고의 요리비결 쭈꾸미삼겹살볶음 만들기 방영아 레시피

최고의 요리비결 쭈꾸미삼겹살볶음 만들기 누구나 좋아하는 주꾸미삼겹살볶음 입니다. 오징어볶음, 낙지볶음을 능가하는 최고의 볶음요리. 골라 먹는 즐거움이 두배 오늘의 요리 지금 시작합니다.

쭈꾸미삼겹살볶음 만들기 재료 2인 기준

🌟 당신의 무릎, 이대로 괜찮으신가요?

  • 계단 오르내리기가 힘들어지셨나요?
  • 쪼그려 앉기가 무섭진 않으신가요?
  • 무릎 통증으로 산책도 포기하셨나요?

매일 악화되는 관절 건강,
방치하면 더 큰 고통이 찾아옵니다.
이대로 두면 당신의 일상이 무너질 수 있습니다.

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쭈꾸미삼겹살볶음 만들기

  • 주재료

주꾸미(160g), 삼겹살(250g), 양파(60g), 당근(70g), 대파(20g), 식용유(2T)

쭈꾸미 최저가로 파는곳

  • 양념 재료

고춧가루(1½T), 진간장(2T), 굴소스(1T), 올리브유(1T), 참기름(1T), 물엿(1½T), 다진 마늘(1T), 다진 생강(1t), 다진 대파(2T)

쭈꾸미삼겹살볶음 만들기 레시피

1. 양파(60g), 당근(70g) 채 썰고 대파(20g) 어슷썰기

  • 단단한 당근을 안전하게 써는 꿀팁
  • 되도록 같은 두께로 썰어주기

2. 주꾸미(160g) 한 입 크기로 썰기

  • 냉동 쭈꾸미는 해동한 후 굵은소금과 밀가루로 바락바락 씻어 이물질을 제거해 주세요.

3. 고춧가루(1½T), 진간장(2T), 굴소스(1T), 올리브유(1T), 참기름(1T), 물엿(1½T), 다진 마늘(1T), 다진 생강(1t), 다진 대파(2T) 섞어 양념 만들기

  • 10분~20분 정도 숙성시키면 맛이 더 좋습니다.

4. 팬에 삼겹살(250g) 올려 노릇하게 구워낸 뒤 한 입 크기로 자르기

  • 삼겹살에서 기름이 많이 나오기 때문에 따로 구운 뒤 볶아 주는게 좋습니다.
  • 삼겹살은 노릇할 때 한번담 뒤집기
  • 삼겹살은 통으로 구워야 육즙이 빠져나오지 않습니다.

5. 팬에 식용유(2T) 두르고 양파, 당근 넣어 볶다가 주꾸미 넣어 볶기

  • 양파가 투명해질 때 주꾸미를 넣습니다.
  • 주꾸미가 오그라들 때 불 줄이고 양념을 넣습니다.

6. 삼겹살 절반, 양념 넣어 볶다가 대파 넣어 볶기

  • 삼겹살을 미리 구웠기 때문에 쭈꾸미만 익으면 끝

7. 그릇에 남은 삼겹살 동그랗게 담고 가운데에 주꾸미삼겹살볶음 올리기

  • 주꾸미삼겹살볶음은 소면과 찰떡궁합 입니다.

쭈꾸미삼겹살볶음 만들기

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