6시내고향 37년 전통 닭갈비는 춘천의 맛을 대표하는 음식입니다. 이 닭갈비는 강원특별자치도 춘천시 서면 금산길에 위치한 고향가게에서 만들어지는데요, 37년 역사를 자랑하는 왕닭갈비 맛집입니다. 이곳에서 제공하는 닭갈비는 푸짐하고 맛있는데, 비밀 양념장과 신선한 채소가 어우러져 특별한 맛을 납니다. 또한, 다양한 김치돼지고기와 막국수 등의 사이드 메뉴도 있어서 배부르게 즐길 수 있습니다. 이번에는 이 맛집의 메뉴와 특징, 그리고 방문 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.
6시내고향 37년 전통 닭갈비란?
닭갈비의 역사와 정의
닭갈비는 닭의 가슴살이나 허벅지살을 잘라서 양념에 버무린 후 팬이나 철판 위에서 구워서 먹는 음식입니다. 닭갈비의 역사는 1970년대로 거슬러 올라가는데요, 당시 춘천에서 닭을 잡아 팔던 사람들이 남은 닭고기를 양념에 재워서 구워 먹었다고 합니다. 그 맛이 너무 좋아서 손님들에게도 팔기 시작했고, 점점 인기가 높아져서 지금은 전국적으로 사랑받는 음식이 되었습니다. 춘천 닭갈비의 특징은 뼈가 붙은 닭고기를 사용한다는 점과, 보리고추장을 기반으로 한 양념을 사용한다는 점입니다. 뼈가 붙은 닭고기는 쫄깃하고 육즙이 풍부하며, 보리고추장은 구수하고 깊은 맛을 납니다.
6시내고향 37년 전통 닭갈비의 메뉴
6시내고향 37년 전통 닭갈비는 다양한 메뉴를 제공합니다. 가장 인기 있는 메뉴는 바로 왕닭갈비인데요, 이 메뉴는 2인분에 28,000원으로 저렴하면서도 푸짐합니다. 왕닭갈비에는 뼈가 붙은 닭고기와 떡, 당면, 채소 등이 들어가며, 비밀 양념장으로 재워진 고기가 팬 위에서 즉석에서 구워집니다.
고기가 익으면 적당한 크기로 잘라서 입에 넣으면 쫄깃하고 부드러운 식감과 양념의 매콤하고 달콤한 맛이 입안에 퍼집니다. 왕닭갈비를 다 먹은 후에는 볶음밥을 시켜서 후식으로 즐길 수 있습니다. 볶음밥은 밥과 야채, 치즈, 통깨 등을 넣어 볶아서 고소하고 든든한 맛을 납니다. 또한, 6시내고향 37년 전통 닭갈비는 부대찌개, 막국수, 물김치 등의 사이드 메뉴도 있어서 닭갈비와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
내고향스페셜 37년 전통 닭갈비의 특징
6시내고향 37년 전통 닭갈비의 특징은 무엇일까요? 첫 번째는 양념 박사라고 불리는 사장님의 비법 양념입니다. 사장님은 보리고추장과 매실고추장을 섞어서 만든 양념을 사용하는데요, 이 양념은 설탕과 물엿 대신에 아로니아액과 매실액을 사용하여 건강에도 좋습니다. 또한, 사냥산 가루와 산뽕밀가루를 넣어서 독특한 향과 맛을 납니다. 이 양념은 닭고기에 골고루 잘 버무려준 후 냉장고에서 하루 동안 숙성시켜서 더욱 깊은 맛을 내줍니다.
두 번째는 국내산 생닭만을 사용한다는 점입니다. 37년 전통 닭갈비는 신선하고 품질이 좋은 국내산 생닭만을 공급받아서 사용합니다. 허벅지살은 부드럽고 육즙이 가득하며, 가슴살은 쫄깃하고 담백합니다.
세 번째는 가게의 역사와 정성입니다. 6시내고향 37년 전통 닭갈비는 1986년 아시안게임 때부터 시작하여 지금까지 37년간 한 자리에서 장사를 해온 곳입니다. 사장님은 가난한 시절에 시동생들의 결혼식과 집까지 마련해주신 분이며, 가게에는 37년 동안 사용해온 나무주걱이 있습니다. 가게는 손님이 구워서 먹기 때문에 사장님은 혼자서도 장사를 하실 수 있으며, 바쁠 때는 며느리가 도와주십니다. 가게는 박사마을이라는 이름의 독특한 마을에 위치해 있으며, 이 마을은 박사가 200명 이상 나온 곳으로 유명합니다.
내고향스페셜 37년 전통 닭갈비 방문 방법
6시내고향 37년 전통 닭갈비를 방문하고 싶다면 어떻게 해야 할까요? 가게의 주소는 강원특별자치도 춘천시 서면 금산2길 34-2입니다. 춘천역에서 버스로 약 30분 정도 걸리며, 버스 번호는 1-1, 1-2, 1-3, 1-4, 1-5, 1-6, 1-7, 1-8 중 하나를 타면 됩니다. 버스를 타면 박사마을 입구에서 내리면 되며, 걸어서 약 5분 정도면 가게에 도착할 수 있습니다.
가게의 영업 시간은 오전 10시부터 오후 10시까지이며, 휴무일은 없습니다. 가게의 전화번호는 0507-1336-5677이며, 택배와 포장도 가능합니다. 출처 6시내고향 누리집 홈페이지.
마무리
6시내고향 37년 전통 닭갈비는 춘천의 맛을 느낄 수 있는 최고의 맛집입니다. 닭갈비의 역사와 정의, 메뉴와 특징, 방문 방법에 대해 알아보았습니다. 이제 당신도 이 맛집을 방문해서 닭갈비의 진수를 맛보세요. 당신의 입맛에 딱 맞는 닭갈비가 기다리고 있을 것입니다.
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