6시내고향 고향길 당신과 함께 8000회 특집 전통시장 8대 천왕 망개떡 택배로 주문하는 방법

6시내고향 고향길 당신과 함께 8000회 특집 전통시장 8대 천왕 망개떡은 KBS1TV 교양프로그램 6시내고향 8000회 특집 방송에 소개가 되었습니다. 이 글에서는 전통시장 8대 천왕 망개떡 특징과 택배 주문 정보를 소개하고 있습니다.

내고향스페셜 고향길 당신과 함께 8000회 특집 전통시장 8대 천왕 망개떡 특징

의령 망개떡은 경상남도 의령군의 전통적인 향토 음식으로, 그 특징은 다음과 같습니다:

원재료의 품질: 청정지역인 해발 900M 자굴산 골짝쌀을 주재료로 사용하며, 국내산 쌀과 팥만을 사용하여 만듭니다.
전통의 맛: 1956년부터 시작된 3대에 걸친 전통을 이어오고 있으며, 장인 정신을 담아 정성껏 만들어집니다.
망개잎의 활용: 망개떡은 망개잎으로 포장되어 있어, 특유의 쫄깃한 맛과 상큼한 망개잎의 향기를 담고 있습니다.
제조 방법: 멥쌀가루를 물에 불려 가루를 낸 뒤 시루에 쪄낸 다음 절구에서 차질게 쳐서 만들어지며, 팥소를 넣고 망개잎으로 감싸서 찐다는 전통적인 방법을 따릅니다.
상징성: 망개떡은 두 장의 망개잎으로 싸여 있어, 부부 금실이 좋아진다는 상징적 의미를 가지고 있다고 합니다.
청미래덩굴의 잎: 경상도 지역에서는 청미래덩굴을 ‘망개나무’라고 부르며, 이 잎으로 떡을 감싸 쪄내는 것이 망개떡의 독특한 특징입니다.