6시내고향 고흥 삼치회 고흥에 오면 삼치회는 꼭 맛 봐야 하는 별미입니다. 삼치는 7월부터 잡히는데 찬바람이 불기 시작할 때가 제일 맛있다고 합니다. 주로 고흥 나로도항, 여수 거문도항 근방에서 많이 잡힌다고 하네요.
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산지에서 먹어야 제 맛인 삼치입니다. 삼치회는 먹어보면 왜 삼치가 고흥의 진미로 꼽히는지 알수 있다고 할만큼 씹을수록 고소하고 풍미가 뛰어나다고 합니다. 여기에 새빨간 묵은지 한 점 올려서 먹으면 환상의 짝꿍이 따로 없답니다.
6시내고향 고흥 삼치회 효능
삼치는 고등어, 꽁치와 함께 대표적인 등푸른 생선인데요. 비타민 B1, B2, 나이아신 등 영양소가 풍부해서 몸에 좋습니다. 또한 DHA 성분도 들어있어 두뇌발달 및 치매예방 효과도 있습니다.
그리고 단백질 함량이 높아서 다이어트 식품으로도 좋은데요. 지방 함유량이 적기 때문입니다. 하지만 칼로리가 낮지는 않기 때문에 적당히 먹는 게 좋겠죠? 마지막으로 칼슘 흡수율을 높여주는 비타민D 도 함유되어 있어서 뼈 건강에도 도움이 됩니다. 정말 여러모로 우리 몸에 좋은 음식이네요.
내고향스페셜 고흥 삼치회 파는곳
삼치회 가게 문의)
다도해회관
주소 : 전라남도 고흥군 봉래면 나로도항길 103-18
전화 : 061-834-5111
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