6시내고향 내고향스페셜 옥천 굴비 산으로 간 굴비.옥천에는 굴비덕장이 있습니다. 부부가 직접 손질한 굴비는 비린내가 나지 않고 맛있는 냄새가 나며, 굴비찜, 굴비구이로 먹으면 더욱 맛이 좋습니다. 그리고 굴비는 인터넷으로 주문 가능합니다.
6시내고향 내고향스페셜 옥천 굴비의 특징
- 깨끗하게 내장 제거
- 말리기 좋은 옥천의 지리적 조건
- 비린내 없고 바다의 맛이 나는 굴비
내고향스페셜 옥천 굴비의 매력
부드러운 식감
굴비는 그 육질이 매우 부드러워 입 안에서 녹아내리는 듯한 식감을 느낄 수 있습니다. 이는 굴비가 거친 해양 환경에서 살아가며 운동량이 적어져서 발생하는 것으로 알려져 있습니다.
건강에 좋은 영양소
굴비는 다량의 단백질, 아미노산, 칼슘, 철분, 비타민 등의 영양소를 함유하고 있습니다. 특히, 다량의 아미노산은 면역력을 강화하고 피로 회복에 도움을 줍니다.
굴비요리
굴비찜
굴비를 기름에 볶은 후 당근, 대파, 고추, 마늘 등을 함께 볶아 양념을 더한 후 찜기에 넣고 20분 정도 삶아줍나다. 부드러운 굴비의 식감과 담백한 양념이 어우러져 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
굴비구이
굴비를 적당한 크기로 잘라서 소금, 후추 등으로 간 후 그릴에 구워내면 노릇노릇하고 바삭한 맛이 일품입니다.
6시내고향 옥천 굴비 파는 곳
옥천솔내음굴비
주소 충청북도 옥천군 청성면 양저로 135
전화 070 4118 5722
옥천에는 굴비덕장이 있습니다. 이곳에서는 부부가 직접 손질한 굴비를 비롯하여 다양한 수산물을 판매하고 있습니다. 인터넷으로 주문도 가능합니다.
