6시내고향 부안 43년 전통 백합죽 백합요리 맛집은 부안에서 가장 오래된 백합요리 전문점입니다. 백합죽, 백합탕, 백합파전, 백합구이, 백합찜 등 다양한 백합요리를 즐길 수 있습니다. 서해 개펄에서 잡은 신선하고 큰 조개 백합은 달큰하고 쫄깃한 맛이 일품입니다. 부안의 맛과 정을 담은 6시내고향 고향정식당의 43년 전통 백합요리를 한번 맛보세요.
부안에서 가장 오래된 백합요리 전문점, 6시내고향 부안 43년 전통 백합죽 백합요리 맛집
부안은 서해안의 아름다운 도시로, 조개류가 풍부한 곳입니다. 그 중에서도 조개의 여왕이라 불리는 백합은 부안의 대표적인 특산물로, 많은 사람들이 찾는 맛집입니다.
백합요리를 즐길 수 있는 곳은 많지만, 가장 오래된 전통을 자랑하는 곳은 바로 6시내고향 부안 43년 전통 백합죽 백합요리 맛집 입니다. 이곳은 1980년에 영업을 시작해 현재까지 43년간 이어오고 있는 백합요리의 명가로, 부안 사람들뿐만 아니라 다른 지역에서도 많은 사람들이 찾는 곳입니다.
6시내고향 고향정식당에서는 백합죽, 백합탕, 백합파전, 백합구이, 백합찜 등 다양한 백합요리를 즐길 수 있습니다. 모든 요리는 신선하고 큰 조개 백합을 사용하며, 청결하고 위생적인 조리 방법으로 만들어집니다.
백합요리의 종류와 특징 : 백합죽, 백합탕, 백합파전, 백합구이, 백합찜
- 백합죽: 부드럽고 고소한 죽
백합죽은 백합살에 불린 쌀을 넣고 끓인 죽으로, 부드럽고 고소한 맛이 납니다. 백합의 단백질과 쌀의 탄수화물이 잘 조화되어 영양가도 풍부합니다. 감기나 소화불량에도 좋은 음식입니다. - 백합탕: 시원하고 상큼한 탕
백합탕은 맑은 국물에 백합과 채소를 넣고 끓인 탕으로, 시원하고 상큼한 맛이 납니다. 백합의 비린내를 잘 제거하고, 새우젓과 다시마로 깊은 맛을 낸다는 것이 특징입니다. 몸에 열이 많거나 목이 아플 때에도 좋은 음식입니다. - 백합파전: 바삭하고 고소한 전
백합파전은 밀가루 반죽에 백합과 파를 넣고 부친 전으로, 바삭하고 고소한 맛이 납니다. 밀가루와 부침기를 적게 사용하고, 백합과 파를 통째로 넣어 쫄깃한 식감을 살린다는 것이 특징입니다. 막걸리와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. - 백합구이: 달큰하고 쫄깃한 구이
백합구이는 직화에 구운 백합으로, 달큰하고 쫄깃한 맛이 납니다. 구울 때 간장과 설탕을 넣어 양념을 입히거나, 소금과 후추로 간단히 뿌려 먹기도 합니다. 구울 때 나오는 진한 조개육수가 입안을 가득 채웁니다. - 백합찜: 달콤하고 매콤한 찜
백합찜은 백합과 채소를 양념에 재운 후 찜으로 만든 요리로, 달콤하고 매콤한 맛이 납니다. 양념은 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 마늘, 생강 등으로 만들며, 채소는 양파, 당근, 대파, 청양고추 등을 사용합니다. 백합과 채소의 색깔과 향이 잘 어우러져 눈과 코를 즐겁게 합니다.
백합의 맛과 영양: 서해 개펄에서 잡은 신선하고 큰 조개 백합의 맛과 건강 효능
6시내고향 부안 43년 전통 백합죽 맛집의 백합요리는 모두 서해 개펄에서 잡은 신선하고 큰 조개 백합을 사용합니다. 백합은 다른 조개에 비해 깊은 바닷속에 살면서 맛도 크기도 으뜸입니다. 씹을수록 달큰한 맛이 나는 백합은 조개의 여왕이라 불릴 정도로 감칠맛과 쫄깃함이 뛰어납니다.
백합은 맛뿐만 아니라 영양도 풍부합니다. 백합에는 단백질, 칼슘, 철분, 비타민 B1, B2, B12 등이 들어 있어, 피로회복, 혈액순환, 면역력 강화 등에 도움이 됩니다. 또한 백합에는 아미노산인 리신이 많이 함유되어 있어, 성장 발육과 피부 건강에 좋습니다.
6시내고향 부안 43년 전통 백합죽 백합요리 가격 파는 곳
계화회관
주소 전라북도 부안군 행안면 변산로 95
전화 063 584 3075
백합죽 가격 12000원
백합코스요리 가격 1인 27000원~32000원
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