6시내고향 삼척중앙시장 참돔은 강원도 삼척의 전통시장에서 맛볼 수 있는 바다의 보석입니다. 삼척중앙시장은 1975년에 개장한 시장으로, 다양한 농수산물과 생활용품을 판매하는 곳입니다. 특히, 동해안에서 잡힌 신선하고 풍부한 해산물이 시장의 명물이며, 그 중에서도 참돔은 많은 사람들의 입맛을 사로잡는 최고의 회 어종입니다. 이 글에서는 6시내고향 삼척중앙시장 참돔에 대해 자세히 알아보겠습니다.
삼척중앙시장 참돔이란?
참돔은 도미과에 속하는 어종으로, 영어로는 Red seabream이라고 합니다. 참돔은 한국, 일본, 중국 등 아시아 해역에서 주로 서식하며, 바닷물과 민물을 오가는 어종입니다. 참돔은 몸길이가 30~40cm 정도로 크고, 몸은 타원형이며, 머리는 뾰족하고 입은 작습니다. 몸은 붉은색이나 분홍색을 띠며, 등지느러미와 꼬리지느러미에는 검은색 반점이 있습니다. 참돔은 다른 도미과 어종과 비교해도 고급스러운 외모와 맛으로 인해 바다의 여왕이라고 불리기도 합니다.
6시내고향 삼척중앙시장 참돔의 특징과 장점
삼척중앙시장 참돔의 가장 큰 특징과 장점은 신선하고 부드럽다는 것입니다. 삼척중앙시장에서 판매되는 참돔은 대부분 동해안에서 잡힌 것으로, 시장에 도착하는 시간이 짧아 신선도가 높습니다. 또한, 삼척중앙시장에서는 참돔을 전문적으로 다루는 업체들이 있어, 회를 잘라주거나 손질해주는 서비스를 제공합니다. 삼척중앙시장 참돔은 살이 탱탱하고 부드럽고, 특유의 쫄깃함과 살짝 달콤한 맛이 있습니다. 참돔은 회로 먹는 것이 가장 맛있으며, 초장이나 와사비와 함께 드시면 더욱 좋습니다.
내고향스페셜 삼척중앙시장 참돔의 영양과 효능
삼척중앙시장 참돔은 영양가가 높은 어종입니다. 참돔은 100g당 97kcal의 에너지와 20.3g의 단백질, 1.4g의 지방, 0.5g의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 또한, 참돔은 칼슘, 인, 철분, 마그네슘, 아연 등 다양한 무기질과 비타민 A, B1, B2, B6, B12, D, E 등 다양한 비타민을 함유하고 있습니다. 참돔은 이러한 영양소들로 인해 다음과 같은 효능을 가지고 있습니다.
- 참돔에는 티로신이라는 아미노산이 풍부하게 들어있는데, 이는 뇌에서 도파민을 생성하는데 필요한 성분입니다. 도파민은 기분을 좋게 하고 스트레스를 줄여주는 역할을 하며, 뇌의 학습능력과 기억력을 향상시키는데 도움을 줍니다.
- 참돔에는 오메가3 지방산이라는 좋은 지방이 들어있는데, 이는 혈액순환을 원활하게 하고 혈압과 혈당을 조절하는데 도움을 줍니다. 또한, 오메가3 지방산은 심장병이나 뇌졸중 등의 혈관질환을 예방하고, 암세포의 활성화를 억제하는데도 효과적입니다.
- 참돔에는 타우린이라는 아미노산이 들어있는데, 이는 간기능을 강화하고 해독작용을 하는데 도움을 줍니다. 또한, 타우린은 안구건조증이나 백내장 등의 눈 질환을 예방하고 시력을 보호하는데도 좋습니다.
- 참돔에는 단백질이 풍부하게 들어있는데, 이는 근육과 조직의 재생과 성장에 필요한 성분입니다. 단백질은 체중조절에도 도움을 주며, 면역력을 강화하고 감염병에 대한 저항력을 높여줍니다.
6시내고향 삼척중앙시장 참돔 택배 파는 곳
신선회수산식당
주소 강원특별자치도 삼척시 진주로 4-40 중앙시장
전화 시청자 상담실 02 781 1000 을 통해 개별 문의처로 안내받으실 수 있습니다.
출처 6시내고향 누리집 홈페이지
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