6시내고향 아산 완숙 토마토: 유기농의 정수를 담다”는 충청남도 아산시 영인면에 위치한 달기농장의 유기농 완숙 토마토에 대한 글입니다. 이 글은 달기농장의 유기농법 철학과 실천, 완숙 토마토의 재배 방식, 다양한 가공품 생산, 그리고 농장의 철학과 유기농 인증 과정에 대해 자세히 설명합니다.
달기농장의 신선하고 건강한 토마토가 어떻게 재배되고 가공되는지에 대한 깊이 있는 정보를 제공합니다
유기농법의 철학과 실천
충청남도 아산시 영인면에 위치한 달기농장은 30년 가까이 유기농법을 고집해온 박응서 농부님이 운영하는 곳입니다. 이 농장은 화학 비료나 농약을 사용하지 않고, 천연 재료를 활용해 병충해를 방지하는 방식으로 유명합니다.
예를 들어, 정향 같은 향이 나는 천연 재료를 태워 훈증하거나, 막걸리와 우유를 섞어 뿌리는 방법을 사용합니다. 이러한 노력 덕분에 달기농장의 토마토는 신선하고 건강한 먹거리로 인정받고 있습니다.
6시내고향 아산 완숙 토마토의 재배 방식
달기농장의 완숙 토마토는 비닐하우스에서 재배되며, 비닐 위에 볏짚을 깔아 토마토가 데이지 않도록 하고, 식물의 탄소동화작용을 돕습니다. 이 농장은 1월, 2월, 3월, 4월, 8월에 정식하여 1년 내내 토마토를 생산합니다.
대추방울토마토와 큰토마토 두 가지 종류를 재배하며, 매일 아침 수확하여 당일 배송하는 시스템을 갖추고 있습니다. 이러한 철저한 관리 덕분에 달기농장의 토마토는 항상 신선하고 맛이 뛰어납니다.
다양한 가공품 생산
달기농장은 완숙 토마토뿐만 아니라 다양한 가공품도 생산합니다. 유기농 토마토즙과 토마토주스, 아로니아즙을 전국으로 배송하며, 토마토즙은 아프신 분들이 많이 찾고, 토마토주스는 어린이들이 있는 가정에서 인기가 많습니다.
특히, 토마토는 홍수 출하라 하여 5월말에서 6월에 한꺼번에 많은 양이 출하되는데, 보관이 어려운 토마토를 가공하여 즙으로 출시함으로써 낭비를 줄이고 있습니다.
농장의 철학과 유기농 인증
박응서 농부님은 “내 아이에게 먹일 수 있는 건강한 먹거리를 재배해 고객에게 판매한다”는 철학을 가지고 있습니다. 이 철학은 농장의 이름에도 반영되어 있으며, 아이들의 이름에서 따온 ‘달기’라는 이름을 사용하고 있습니다.
유기농 인증을 받기 위해서는 5년간의 까다로운 절차를 거쳐야 하며, 농약잔류검사를 거쳐 3년간 무농약 인증을 받고, 이후 2년간 친환경 인증을 받아야 합니다. 이러한 철학과 노력을 바탕으로 달기농장은 신선하고 건강한 먹거리를 제공하고 있습니다.
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6시내고향 아산 완숙 토마토 택배 구매 문의
- 내고향스페셜 아산 완숙 토마토 문의
- 아산 달기농장
- 주소 충청남도 아산시 영인면 신봉길223번길 71
- 스마트스토어에서 택배 가능 합니다.
- 출처 6시내고향 누리집 내고향스페셜 홈페이지
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