6시내고향 안동 사과는 지대가 높아 일조량이 많고 일교차가 커서 색상이 선명하고 당도가 높은 고품질의 사과입니다. 안동 사과는 전국 1위의 재배면적과 생산량을 자랑하며, 영국 엘리자베스 2세 여왕의 생일상에도 올랐습니다. 이번 포스트에서는 안동 사과의 특징과 장점, 그리고 맛있게 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다.
6시내고향 안동 사과의 특징과 장점
1. 색상이 선명하고 당도가 높다
6시내고향 안동 사과는 지대가 높아서 햇빛을 많이 받고, 낮과 밤의 온도차가 크기 때문에 색상이 선명하고 당도가 높습니다. 안동 사과의 색상은 품종에 따라 붉은색, 노란색, 초록색 등 다양하며, 당도는 13~15도 정도로 매우 달콤합니다. 안동 사과는 과육이 연하고 과즙이 풍부하여 식감이 우수하고, 비타민 C와 식이섬유가 풍부하여 건강에도 좋습니다.
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2. 전국 1위의 재배면적과 생산량을 자랑한다
6시내고향 안동 사과는 전국에서 가장 많이 재배되고 생산되는 사과입니다. 안동 사과의 재배면적은 2,908ha로 전국의 18.5%를 차지하며, 생산량은 2019년 기준으로 14만 6천톤으로 전국의 16.4%를 차지합니다. 안동 사과는 안동시와 안동농협이 공동으로 브랜드화하고, 안동청과합자회사와 안동시농수산물도매시장에서 경매와 유통을 담당하고 있습니다. 안동 사과는 안동백진주, 안동양반쌀, 에이플 등 다양한 품종으로 생산되고 있습니다.
3. 영국 엘리자베스 2세 여왕의 생일상에도 올랐다
안동 사과는 그 품질과 맛이 세계적으로 인정받아, 영국 엘리자베스 2세 여왕의 생일상에도 올랐습니다. 2019년부터 매년 안동농협이 개발한 사과 ‘에이플’이 여왕의 생일상에 선보였으며, 올해 여왕의 생전 마지막 생일상에도 안동 사과가 빠지지 않았습니다. 에이플은 안동 사과 중에서도 특히 색상이 선명하고 당도가 높은 품종으로, 영국 왕실의 입맛에 잘 맞았다고 합니다.
안동 사과의 맛있게 먹는 방법
1. 그냥 껍질째 먹기
안동 사과는 그냥 껍질째 먹어도 맛있습니다. 안동 사과의 껍질은 얇고 부드럽고, 과육과 잘 어우러져 식감이 좋습니다. 안동 사과의 껍질에는 식이섬유와 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 있어, 소화기능을 돕고 콜레스테롤을 낮춰줍니다. 안동 사과는 냉장고에 보관하면 신선도와 맛이 오래 유지됩니다.
2. 샐러드나 스무디에 넣기
안동 사과는 샐러드나 스무디에 넣어도 맛있습니다. 안동 사과는 과즙이 풍부하고 달콤하여, 샐러드나 스무디에 넣으면 상큼하고 달콤한 맛을 줍니다. 안동 사과는 다른 과일이나 채소와도 잘 어울리며, 영양소도 다양하게 섭취할 수 있습니다. 안동 사과는 샐러드나 스무디에 넣기 전에 껍질을 벗기거나 씻어서 사용하면 좋습니다.
3. 사과잼이나 사과파이로 만들기
안동 사과는 사과잼이나 사과파이로 만들어도 맛있습니다. 안동 사과는 당도가 높고 과육이 연하므로, 사과잼이나 사과파이로 만들면 부드럽고 달콤한 맛을 낼 수 있습니다. 안동 사과는 사과잼이나 사과파이로 만들 때 설탕이나 버터의 양을 줄여도 맛이 희석되지 않습니다. 안동 사과는 사과잼이나 사과파이로 만들기 전에 껍질을 벗기고 씨를 제거하면 좋습니다.
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이렇게 하면 6시내고향 안동 사과에 대해 좀 더 알게 되셨을 것입니다. 안동 사과는 맛도 좋고 건강에도 좋은 과일입니다. 안동 사과를 구매하고 싶으시다면, 안동대길농원의 스마트스토어를 방문해 보세요. 안동대길농원은 안동 사과의 전문 농장으로, 신선하고 맛있는 안동 사과를 직접 배송해 드립니다. 안동 사과를 맛보시면, 그 맛과 향에 반하실 거예요.
- 경상북도 사과홍보행사
- 안동 사과의 대변신
- 안동대길농원
- 주소 경상북도 안동시 길안면 길안청송로 98
- 출처 6시내고향 누리집 홈페이지
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