6시내고향 임실 다슬기한상 임실에서만 맛볼 수 있는 섬진강다슬기마을의 특별한 요리

섬진강다슬기마을에서 맛보는 전통의 맛! ‘6시내고향 임실 다슬기한상’으로 유명한 이곳에서 다슬기전골, 다슬기무침, 다슬기수제비, 다슬기칼국수, 다슬기전까지 다양한 다슬기 요리를 즐겨보세요. 섬진강의 청정한 물에서 자란 다슬기는 그 맛이 뛰어나며, 각 요리는 정성스럽게 준비되어 건강과 맛 모두를 잡았습니다. 집에서도 택배로 이 맛을 경험할 수 있으니, 지금 바로 주문해보세요

6시내고향 임실 다슬기한상 특징

다슬기(올갱이)은 충청도에서는 올갱이로 불리며, 다슬기국인 ‘올갱이국’이 많이 먹히고 사랑받고 있습니다. 다슬기는 중복족목 다슬기과에 속하는 연체동물로, 야행성으로 낮에는 수중 돌 밑이나 틈새에 숨어 있다가 어두워지면 밖으로 나오는 특징이 있습니다. 다슬기는 쌉싸름하고 시원한 국물맛이 좋아 해장국으로도 많이 사용됩니다. 다슬기를 된장 풀어 끓여 먹는 ‘다슬기수제비’도 맛있게 먹힙니다.

이 곳에서는 다슬기전골, 다슬기탕, 다슬기회무침, 다슬기전 까지 다슬기요리를 푸짐하게 즐길 수 있습니다. 또한 다슬기는 간 기능을 돕고, 신경통과 위장보호에도 좋다고 알려져 있습니다. 다슬기를 먹을 때는 껍데기와 알맹이를 잘 구분하여 즐겨보세요!

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