여러분은 방송에서 6시내고향 홍천 찰옥수수를 보셨나요? 저는 그 방송을 보고 홍천 찰옥수수에 대해 궁금해져서 조사해봤습니다. 홍천 찰옥수수는 강원도 홍천군의 대표 특산물로, 맛과 영양이 풍부한 옥수수입니다. 이 글에서는 홍천 찰옥수수의 재배 과정, 특징, 먹는 방법, 축제 등에 대해 알아보겠습니다. 여러분도 함께 따라오세요~

6시내고향 홍천 찰옥수수란?

• 홍천 찰옥수수는 강원도 홍천군에서 재배되는 옥수수로, 일반 옥수수보다 단맛이 강하고 쫄깃하며 씹는 맛이 좋습니다. 이 옥수수는 강원옥수수시험장과 협력하여 종자를 개발하고 농가에 공급하고 있습니다.
• 홍천 찰옥수수의 재배 과정은 다음과 같습니다.
  • 4월 중순: 종자 파종
  • 5월 중순: 이앙 작업 (흙을 쌓아주는 것)
  • 6월 중순: 수확 전 마지막 관리
  • 7월 초: 수확 시작
  • 10월 중순: 수확 종료
• 홍천 찰옥수수의 특징은 다음과 같습니다.
  • 크기: 길이 20~25cm, 지름 4~5cm, 알갱이 수 400~500개
  • 색깔: 밝은 노란색
  • 맛: 단맛이 강하고 쫄깃하며 씹는 맛이 좋음
  • 영양: 비타민 A, B1, B2, C, 칼슘, 철분 등이 풍부함

홍천 찰옥수수를 먹어보자

• 홍천 찰옥수수는 맛과 영양이 풍부한 특산물로, 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 생으로 먹어도 좋고, 삶아서 먹어도 좋습니다. 또한 옥수수빵, 옥수수죽, 옥수수전 등으로 요리해도 맛있습니다.
• 홍천 찰옥수수의 영양소는 다음과 같습니다.
  • 탄수화물: 100g당 19.02g
  • 단백질: 100g당 3.27g
  • 지방: 100g당 1.18g
  • 섬유질: 100g당 2.7g
  • 칼로리: 100g당 86kcal
• 홍천 찰옥수수의 먹는 방법은 다음과 같습니다.
  • 생으로 먹기: 껍질을 벗기고 알갱이를 따서 먹거나, 껍질을 살짝 벗겨서 전자렌지에 돌려서 먹습니다. 저는 전자렌지에 돌린 옥수수에 버터와 소금을 뿌려서 먹는 것이 제일 좋아요. 달콤하고 짭짤하고 부드러운 맛이 입안에 가득 퍼지는 거예요.
  • 삶아서 먹기: 껍질을 벗기고 물에 넣어서 끓여서 먹거나, 껍질을 살짝 벗겨서 전자렌지에 돌려서 먹습니다. 저는 삶은 옥수수를 참기름과 깨소금을 곁들여서 먹는 것이 좋아요. 고소하고 신선한 맛이 입맛에 잘 맞는 거예요.
  • 옥수수빵 만들기: 옥수수를 강력분, 설탕, 버터, 우유, 효모와 함께 반죽하여 오븐에 구워서 먹습니다. 저는 옥수수빵을 만들 때 옥수수 알갱이도 함께 넣어서 구워요. 그러면 옥수수빵이 더욱 촉촉하고 향긋해져요.
  • 옥수수죽 만들기: 옥수수를 찹쌀, 물과 함께 밥솥에 넣어서 죽으로 삶아서 먹습니다. 저는 옥수수죽을 만들 때 당근과 파를 썰어서 넣어요. 그러면 옥수수죽이 더욱 색깔도 예쁘고 영양도 좋아져요.
  • 옥수수전 만들기: 옥수수를 밀가루, 달걀, 소금과 함께 반죽하여 팬에 부칩니다. 저는 옥수수전을 만들 때 치즈와 햄을 썰어서 넣어요. 그러면 옥수수전이 더욱 고소하고 맛있어져요.

홍천 찰옥수수를 먹어보자

• 6시내고향 홍천 찰옥수수는 맛과 영양이 풍부한 특산물로, 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 생으로 먹어도 좋고, 삶아서 먹어도 좋습니다. 또한 옥수수빵, 옥수수죽, 옥수수전 등으로 요리해도 맛있습니다.
• 홍천 찰옥수수의 영양소는 다음과 같습니다.
  • 탄수화물: 100g당 19.02g
  • 단백질: 100g당 3.27g
  • 지방: 100g당 1.18g
  • 섬유질: 100g당 2.7g
  • 칼로리: 100g당 86kcal
• 홍천 찰옥수수의 먹는 방법은 다음과 같습니다.
  • 생으로 먹기: 껍질을 벗기고 알갱이를 따서 먹거나, 껍질을 살짝 벗겨서 전자렌지에 돌려서 먹습니다. 저는 전자렌지에 돌린 옥수수에 버터와 소금을 뿌려서 먹는 것이 제일 좋아요. 달콤하고 짭짤하고 부드러운 맛이 입안에 가득 퍼지는 거예요.
  • 삶아서 먹기: 껍질을 벗기고 물에 넣어서 끓여서 먹거나, 껍질을 살짝 벗겨서 전자렌지에 돌려서 먹습니다. 저는 삶은 옥수수를 참기름과 깨소금을 곁들여서 먹는 것이 좋아요. 고소하고 신선한 맛이 입맛에 잘 맞는 거예요.
  • 옥수수빵 만들기: 옥수수를 강력분, 설탕, 버터, 우유, 효모와 함께 반죽하여 오븐에 구워서 먹습니다. 저는 옥수수빵을 만들 때 옥수수 알갱이도 함께 넣어서 구워요. 그러면 옥수수빵이 더욱 촉촉하고 향긋해져요.
  • 옥수수죽 만들기: 옥수수를 찹쌀, 물과 함께 밥솥에 넣어서 죽으로 삶아서 먹습니다. 저는 옥수수죽을 만들 때 당근과 파를 썰어서 넣어요. 그러면 옥수수죽이 더욱 색깔도 예쁘고 영양도 좋아져요.
  • 옥수수전 만들기: 옥수수를 밀가루, 달걀, 소금과 함께 반죽하여 팬에 부칩니다. 저는 옥수수전을 만들 때 치즈와 햄을 썰어서 넣어요. 그러면 옥수수전이 더욱 고소하고 맛있어져요.

홍천 찰옥수수 축제에 가보자

• 홍천 찰옥수수는 매년 7월 말부터 8월 초까지 홍천강변에서 열리는 홍천 찰옥수수 축제에서 만날 수 있습니다. 이 축제는 홍천 찰옥수수의 맛과 품질을 알리고, 지역 경제를 활성화하기 위해 열리는 축제입니다. 저도 이번에 가보고 싶어요!
• 홍천 찰옥수수 축제의 개요는 다음과 같습니다.
  • 기간: 2023년 7월 28일부터 7월 31일까지 (4일간)
  • 장소: 강원도 홍천군 홍천읍 홍천강변
  • 주최: 홍천군, 홍천군농업기술센터, 강원옥수수시험장
  • 주관: 홍천찰옥수축제위원회
  • 후원: 강원도, 한국농어촌공사 등
• 홍천 찰옥수수 축제의 프로그램은 다음과 같습니다.
  • 개막식: 축제의 시작을 알리는 행사로, 문화공연과 함께 진행됩니다. 축제장에는 홍천 찰옥수수와 관련된 다양한 부스와 놀이기구가 준비되어 있습니다. 저도 개막식에 참여하고 싶어요!
    • 찰옥수수 체험장: 찰옥수수를 직접 따거나 삶아서 먹을 수 있는 공간입니다. 저도 한 번 해보고 싶네요~ 찰옥수수를 따는 재미와 삶아서 먹는 맛은 정말 최고예요. 여러분도 한 번 도전해보세요!
    • 찰옥수수 요리대회: 찰옥수수를 이용한 다양한 요리를 만들어서 경연하는 행사입니다. 참가자들은 창의적이고 맛있는 요리를 선보이고, 심사위원들은 점수를 매겨서 우승자를 결정합니다. 어떤 요리가 나올지 궁금하네요! 저도 옥수수빵을 만들어서 출전해볼까요?
    • 찰옥수수 문화공연: 찰옥수수와 관련된 노래, 춤, 연극 등의 문화공연을 즐길 수 있는 공간입니다. 지역 아티스트들과 함께 찰옥수수의 매력을 느낄 수 있습니다. 저도 함께 박수치고 싶어요!

   

이상으로 6시내고향 홍천 찰옥수수에 대해 알아보았습니다. 여러분은 어떠세요? 홍천 찰옥수수는 강원도 홍천군의 대표 특산물로, 맛과 영양이 풍부하고 다양한 방법으로 즐길 수 있는 옥수수입니다.

6시내고향 방송에서도 소개된 이 옥수수를 한 번 먹어보시면 후회하지 않으실 거예요. 그리고 홍천 찰옥수수 축제에도 꼭 가보세요! 저와 함께 홍천 찰옥수수의 맛과 즐거움을 느껴보세요~ 그럼 다음에 또 만나요~!

6시내고향 홍천 찰옥수수 파는 곳

홍천 농협
전화 033 434 3432
홈페이지 https://hongcheon.nonghyup.com/

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