KBS 생방송 ‘굿모닝 대한민국’의 인기 코너 찐K푸드에서 전북 정읍의 특별한 맛집이 소개되어 화제입니다. 6대째 한 터를 지켜온 이화담 정읍점은 갈치속젓이 들어간 독특한 갈비조림으로 전국적인 관심을 받고 있으며, 1800년대부터 이어진 세월의 맛을 경험할 수 있는 곳입니다.
굿모닝대한민국 갈비젓갈조림 방송 내용과 이화담의 특별한 이야기
KBS2 생방송 굿모닝대한민국 갈비젓갈조림을 소개한 찐K푸드 코너 ‘노포, 세월을 맛보다 8탄 – 할머니의 맛’ 편에는 방송인 프셰므가 출연하여 전북특별자치도 정읍시에 위치한 이화담을 방문했습니다. 이 프로그램은 전국 방방곡곡 제철 산지를 찾아 세계를 홀린 한식의 진가를 소개하는 시간으로 많은 시청자들의 사랑을 받고 있습니다.
이화담 정읍점은 구 갈비박스로 알려진 식당으로, 6대째 손맛을 자랑하며 신문이나 방송매체에서 여러 번 소개된 정읍의 대표 맛집입니다. 현 주인장인 손자는 할머니의 손맛을 고스란히 되살려 그 시절의 맛을 이어가고 있으며, 어릴 적부터 집안에서 즐겨 해먹었다는 갈비조림은 다른 어디에서도 맛볼 수 없는 독특한 풍미를 자랑합니다.
6대째 이어온 할머니의 손맛, 갈치속젓의 비밀
굿모닝대한민국 갈비젓갈조림이 특별한 이유는 바로 갈치속젓 때문입니다. 할머니의 레시피에는 갈치속젓이 들어가 예상치 못한 감칠맛이 단골들의 입맛까지 사로잡았으며, 이는 오직 정읍에서만 맛볼 수 있는 이색 갈비 요리로 자리매김했습니다.
짭조름한 갈치속젓을 품은 이 특별한 요리는 보드라운 살과 칼칼한 국물이 어우러져 김치찌개와는 또 다른 맛을 경험할 수 있습니다. 윤기가 흐르는 푸짐한 갈빗대와 살코기는 2~3인분 양으로 제공되며, 중독적인 매운맛이 밥도둑으로 불릴 만큼 훌륭합니다.
정읍 이화담 메뉴 가격과 영업시간
이화담 정읍점의 주요 메뉴는 다음과 같습니다. 생갈비매운탕과 석갈비는 계절과 상관없이 우리나라 사람들이 즐기는 대표 음식이며, 칼집을 낸 갈비를 가마솥에 육수와 함께 푹 끓인 진한 생갈비매운탕이 별미입니다.
- 갈비젓갈조림 (중) : 40,000원대
- 생갈비매운탕 : 대표 메뉴
- 석갈비 (300g) : 인기 메뉴
- 떡갈비 (300g) : 추천 메뉴
- 생갈비만두전골 : 신메뉴
영업시간
오전 11시 ~ 오후 9시 30분
브레이크 타임: 오후 3시 ~ 오후 5시
※ 영업시간은 변동될 수 있으니 방문 전 확인하세요
전화번호: 063-535-4121~2
갈비젓갈조림 맛 후기와 추천 이유
실제로 굿모닝대한민국 갈비젓갈조림을 맛본 손님들은 “놀라운토요일에도 나온 맛집”, “중독적인 매운맛”, “완전 밥도둑”이라는 표현을 쓸 정도로 높은 만족도를 보입니다. 6대째 내려오는 맛집답게 정성껏 다려낸 요리들은 건강한 식재료를 사용하여 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있습니다.
깊은 고추장찌개의 맛에 갈치속젓이 더해져 감칠맛이 배가되며, 제철 무의 단맛까지 더해져 풍부한 맛의 조화를 이룹니다. 정성껏 다려낸 진한 수제모주도 인기 있으며, 맛과 서비스를 지향하는 정읍의 대표 맛집으로 자리잡고 있습니다.
이화담 정읍점 찾아가는 길과 주차 정보
이화담 정읍점은 전북특별자치도 정읍시 우암로 62(장명동 111)에 위치해 있습니다. 정읍샘고을시장 인근에 자리하고 있어 접근성이 좋으며, 주차장이 매장 앞에 크게 마련되어 있어 약 30대의 차량을 주차할 수 있습니다.
매장은 1층 144석, 2층 160석으로 총 300석 이상의 좌석을 보유하고 있어 단체 모임이나 가족 외식 장소로도 적합합니다. 개방감 있는 넓은 홀과 청결한 시설, 그리고 친절한 서비스로 방문객들에게 좋은 인상을 주고 있으며, KBS 방송 이후 더욱 많은 관심을 받고 있습니다.
Q. 굿모닝대한민국에서 소개된 정읍 갈비조림 식당은 어디인가요?
KBS 굿모닝대한민국 갈비젓갈조림 코너에서 소개된 식당은 이화담 정읍점입니다. 이전에는 갈비박스라는 이름으로 운영되었으며, 전북특별자치도 정읍시 우암로 62에 위치해 있습니다. 6대째 한 터를 지켜온 노포로 프셰므가 출연한
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