생생정보 치킨 무뼈닭발 오도독뼈 1인 무제한 12900원 맛집 물가는 오르고 금리까지 오르고 있는 와중에 소비 심리가 뚝 떨어져 돈 쓰기 무섭다는 말이 절로 나오는 때 입니다. 그런데도 예전 가격 그대로를 유지하며 맛있는 치킨을 파는 가게가 있답니다.
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한국인이 사랑하는 메뉴는 뭐니뭐니 해도 치킨 아닐까요? 바삭하고 짭쪼름한 감자튀김 까지요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 것으로 유명한 메뉴들 이네요.
생생정보 치킨 무뼈닭발 오도독뼈 1인 무제한 12900원 맛집
화려한 불꽃 속에서 볶아지는 불맛 입힌 꼬득꼬득한 식감의 닭모래집과 쫀득한 무뼈닭발에 오독오독 씹히는 맛 하면 오도독뼈. 바로 이맛 아입니까?
고소하면서도 톡톡 터지는 식감이 매력인 날치알 주먹밥과 매운맛을 잡아주는 부드럽고 달달한 달걀찜에 먹다가 목 마르면 안되죠 시원한 미역국 까지.
치킨 & 닭모래집 & 무뼈닭발 & 오도독뼈 & 감자튀김 & 날치알주먹밥 & 달걀찜 & 미역국 이 많은 메뉴들을 한번에 즐길수 있다고 합니다.
그런데 더 놀라운건 무제한으로 제공 된다는 사실이예요. 거기다 제일 중요한 맛 이라면 그저 폭풍 먹방을 부르는 맛이라고 하니, 정말 군침이 돌기 시작 하는군요. 요청하면 바로 나오는 리필도 넉넉한 양에 만족 스럽다고 합니다.
보통 치킨만 해도 2만원대는 되어야 먹을수 있을텐데, 다른데 가서 먹는것 보다 이곳에서 먹는게 2배, 3배 정도 저렴하다고 하는데요.
가격이 두구두구 바로 1인당 12900원 이랍니다. 사장님 그냥 서비스로 장사하시는 것 같다는 얘기가 나올법도 하네요. 이런 알찬 구성 무제한으로 2인 이상 주문히 가능하다고 하니 얼마나 맛난지 한번 가보고 싶지 않으신가요?
치킨은 주문이 들어오는 즉시 바로 튀겨서 뼈 있는 치킨과 순살 치킨이 같이 나간다고 하구요. 리필 주문시에는 순살 치킨만 가능 하다는데요.
순살을 찾는 손님들이 많아서 그렇게 한다고 합니다. 보통 치킨 반죽을 하면 물을 섞어 쓰는 반죽인 걸로 알고 있는데 여기는 가루만 묻혀서 튀긴다고 해요. 그렇게 하면 더 치킨이 부드럽고 소고하고 눅눅함이 없어진다는 이유 랍니다. 사장님의 오랜 장사 노하우가 아닐까요?
치킨 외에도 이곳의 대표 메뉴는 닭모래집 이라고 하는데요. 아무래도 양념 맛이 핵심이지 않을까 싶어요.
닭모래집 10kg에 간마늘 6, 후추 2, 굵은 소금 2 이렇게 들어간다고 하는데요. 종류는 많지 않지만 오랜 시행착오 끝에 얻어낸 보물같은 레시피 비율이라고 한답니다. 조리도 볶는게 아니라 튀기듯이 볶아 준다고 해요. 1분간 잘 튀긴후 불맛을 입혀 주지요. 무뼈닭발도 불맛 나도록 직화구이로 익혀주면 매콤하면서도 불맛 가득 이라고요.
이렇게 저렴하게 판매할 수 있는 비결은 주방에서 사장님 혼자 일하시니 인건비 절감이 가능하기 때문일것 같구요. 그리고 젊은 층들이 좋아하는 메뉴 위주에 다양한 음료들과 주류들의 판매로 이윤 극대화가 이루어 진다고 합니다. 매출의 50%를 차지하는 주류 판매가 한 몫 하는군요. 번화가에 위치해 많은 고정 손님의 확보도 아주 중요 하다구요.
생생정보 치킨 무뼈닭발 오도독뼈 등 무제한 1인 12900원 파는곳
탑퓨전포차
주소 서울 관악구 신림로59길 15-16 1층
전화 02-323-8925
- 1인 12,900원
- 영업시간 : 매일 16:00 ~ 2:00
- 휴무 없습니다.
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