KBS 프로그램 ‘6시내고향 고향정가게’는 6시내고향 리포터 라마님과 백봉기님이 고향에 있는 식당을 소개하는 프로그램입니다. 이 프로그램에서 소개하는 노포맛집에 대해서 궁금해서 찾아봤습니다. 그 중에서도 증평 45년 전통 짜장면 노포는 맛있는 짜장면으로 유명한 곳입니다.
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45년 전통 짜장면
오래된 전통과 역사를 가진 증평 옛날 손짜장은 1985년에 오픈하여 현재 약 45년이 다 되어가고 있습니다. 이 집은 모든 면을 수타로 주문 즉식으로 뽑는 특징이 있습니다. 수타는 손으로 작업을 해야하고 시간도 오래 걸려서 기계로 대체한 곳이 많은데, 이곳은 옛날 짜장면 맛을 이어가기 위해 지금도 수타로 짜장면을 뽑고 있습니다.
옛날 손짜장면의 면은 수타로 뽑아 쫄깃하고 탱탱하며 입에서 살살 녹습니다. 소스는 정말 부드럽고 진하게 어우러져서 면과 잘 어울리며, 짜장에는 다양한 야채와 돼지고기가 들어가서 영양도 좋고 씹는 재미도 있습니다.
45년 전통 짜장면 짬뽕 탕수육
또한, 이곳에서는 짜장면 이외에 짬뽕과 탕수육도 맛있게 즐길 수 있습니다. 짬뽕은 매콤하고 시원해서 입맛을 돋우며, 탕수육은 바삭하고 쫄깃해서 소스와 잘 어울립니다. 가격도 합리적이며, 매장도 청결하고 서비스도 친절해서 방문객들에게 좋은 인상을 줍니다.
옛날 손짜장면은 중화요리 중에서도 가장 유명하고 맛있는 음식 중 하나입니다. 추억의 맛으로 여러분도 한번 방문해보세요
6시내고향 증평 45년 전통 짜장면 파는 곳
30년전통옛날손짜장
주소 충청북도 증평군 도안면 충청대로 2171
전화 043 836 8585
옛날손짜장 가격 7000원
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