여러분은 방송에서 6시내고향 홍천 찰옥수수를 보셨나요? 저는 그 방송을 보고 홍천 찰옥수수에 대해 궁금해져서 조사해봤습니다. 홍천 찰옥수수는 강원도 홍천군의 대표 특산물로, 맛과 영양이 풍부한 옥수수입니다. 이 글에서는 홍천 찰옥수수의 재배 과정, 특징, 먹는 방법, 축제 등에 대해 알아보겠습니다. 여러분도 함께 따라오세요~
6시내고향 홍천 찰옥수수란?
- 홍천 찰옥수수는 강원도 홍천군에서 재배되는 옥수수로, 일반 옥수수보다 단맛이 강하고 쫄깃하며 씹는 맛이 좋습니다. 이 옥수수는 강원옥수수시험장과 협력하여 종자를 개발하고 농가에 공급하고 있습니다.
- 홍천 찰옥수수의 재배 과정은 다음과 같습니다.
- 4월 중순: 종자 파종
- 5월 중순: 이앙 작업 (흙을 쌓아주는 것)
- 6월 중순: 수확 전 마지막 관리
- 7월 초: 수확 시작
- 10월 중순: 수확 종료
- 홍천 찰옥수수의 특징은 다음과 같습니다.
- 크기: 길이 20~25cm, 지름 4~5cm, 알갱이 수 400~500개
- 색깔: 밝은 노란색
- 맛: 단맛이 강하고 쫄깃하며 씹는 맛이 좋음
- 영양: 비타민 A, B1, B2, C, 칼슘, 철분 등이 풍부함
홍천 찰옥수수를 먹어보자
- 홍천 찰옥수수는 맛과 영양이 풍부한 특산물로, 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 생으로 먹어도 좋고, 삶아서 먹어도 좋습니다. 또한 옥수수빵, 옥수수죽, 옥수수전 등으로 요리해도 맛있습니다.
- 홍천 찰옥수수의 영양소는 다음과 같습니다.
- 탄수화물: 100g당 19.02g
- 단백질: 100g당 3.27g
- 지방: 100g당 1.18g
- 섬유질: 100g당 2.7g
- 칼로리: 100g당 86kcal
- 홍천 찰옥수수의 먹는 방법은 다음과 같습니다.
- 생으로 먹기: 껍질을 벗기고 알갱이를 따서 먹거나, 껍질을 살짝 벗겨서 전자렌지에 돌려서 먹습니다. 저는 전자렌지에 돌린 옥수수에 버터와 소금을 뿌려서 먹는 것이 제일 좋아요. 달콤하고 짭짤하고 부드러운 맛이 입안에 가득 퍼지는 거예요.
- 삶아서 먹기: 껍질을 벗기고 물에 넣어서 끓여서 먹거나, 껍질을 살짝 벗겨서 전자렌지에 돌려서 먹습니다. 저는 삶은 옥수수를 참기름과 깨소금을 곁들여서 먹는 것이 좋아요. 고소하고 신선한 맛이 입맛에 잘 맞는 거예요.
- 옥수수빵 만들기: 옥수수를 강력분, 설탕, 버터, 우유, 효모와 함께 반죽하여 오븐에 구워서 먹습니다. 저는 옥수수빵을 만들 때 옥수수 알갱이도 함께 넣어서 구워요. 그러면 옥수수빵이 더욱 촉촉하고 향긋해져요.
- 옥수수죽 만들기: 옥수수를 찹쌀, 물과 함께 밥솥에 넣어서 죽으로 삶아서 먹습니다. 저는 옥수수죽을 만들 때 당근과 파를 썰어서 넣어요. 그러면 옥수수죽이 더욱 색깔도 예쁘고 영양도 좋아져요.
- 옥수수전 만들기: 옥수수를 밀가루, 달걀, 소금과 함께 반죽하여 팬에 부칩니다. 저는 옥수수전을 만들 때 치즈와 햄을 썰어서 넣어요. 그러면 옥수수전이 더욱 고소하고 맛있어져요.
홍천 찰옥수수를 먹어보자
- 6시내고향 홍천 찰옥수수는 맛과 영양이 풍부한 특산물로, 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 생으로 먹어도 좋고, 삶아서 먹어도 좋습니다. 또한 옥수수빵, 옥수수죽, 옥수수전 등으로 요리해도 맛있습니다.
- 홍천 찰옥수수의 영양소는 다음과 같습니다.
- 탄수화물: 100g당 19.02g
- 단백질: 100g당 3.27g
- 지방: 100g당 1.18g
- 섬유질: 100g당 2.7g
- 칼로리: 100g당 86kcal
- 홍천 찰옥수수의 먹는 방법은 다음과 같습니다.
- 생으로 먹기: 껍질을 벗기고 알갱이를 따서 먹거나, 껍질을 살짝 벗겨서 전자렌지에 돌려서 먹습니다. 저는 전자렌지에 돌린 옥수수에 버터와 소금을 뿌려서 먹는 것이 제일 좋아요. 달콤하고 짭짤하고 부드러운 맛이 입안에 가득 퍼지는 거예요.
- 삶아서 먹기: 껍질을 벗기고 물에 넣어서 끓여서 먹거나, 껍질을 살짝 벗겨서 전자렌지에 돌려서 먹습니다. 저는 삶은 옥수수를 참기름과 깨소금을 곁들여서 먹는 것이 좋아요. 고소하고 신선한 맛이 입맛에 잘 맞는 거예요.
- 옥수수빵 만들기: 옥수수를 강력분, 설탕, 버터, 우유, 효모와 함께 반죽하여 오븐에 구워서 먹습니다. 저는 옥수수빵을 만들 때 옥수수 알갱이도 함께 넣어서 구워요. 그러면 옥수수빵이 더욱 촉촉하고 향긋해져요.
- 옥수수죽 만들기: 옥수수를 찹쌀, 물과 함께 밥솥에 넣어서 죽으로 삶아서 먹습니다. 저는 옥수수죽을 만들 때 당근과 파를 썰어서 넣어요. 그러면 옥수수죽이 더욱 색깔도 예쁘고 영양도 좋아져요.
- 옥수수전 만들기: 옥수수를 밀가루, 달걀, 소금과 함께 반죽하여 팬에 부칩니다. 저는 옥수수전을 만들 때 치즈와 햄을 썰어서 넣어요. 그러면 옥수수전이 더욱 고소하고 맛있어져요.
홍천 찰옥수수 축제에 가보자
- 홍천 찰옥수수는 매년 7월 말부터 8월 초까지 홍천강변에서 열리는 홍천 찰옥수수 축제에서 만날 수 있습니다. 이 축제는 홍천 찰옥수수의 맛과 품질을 알리고, 지역 경제를 활성화하기 위해 열리는 축제입니다. 저도 이번에 가보고 싶어요!
- 홍천 찰옥수수 축제의 개요는 다음과 같습니다.
- 기간: 2023년 7월 28일부터 7월 31일까지 (4일간)
- 장소: 강원도 홍천군 홍천읍 홍천강변
- 주최: 홍천군, 홍천군농업기술센터, 강원옥수수시험장
- 주관: 홍천찰옥수축제위원회
- 후원: 강원도, 한국농어촌공사 등
- 홍천 찰옥수수 축제의 프로그램은 다음과 같습니다.
- 개막식: 축제의 시작을 알리는 행사로, 문화공연과 함께 진행됩니다. 축제장에는 홍천 찰옥수수와 관련된 다양한 부스와 놀이기구가 준비되어 있습니다. 저도 개막식에 참여하고 싶어요!
- 찰옥수수 체험장: 찰옥수수를 직접 따거나 삶아서 먹을 수 있는 공간입니다. 저도 한 번 해보고 싶네요~ 찰옥수수를 따는 재미와 삶아서 먹는 맛은 정말 최고예요. 여러분도 한 번 도전해보세요!
- 찰옥수수 요리대회: 찰옥수수를 이용한 다양한 요리를 만들어서 경연하는 행사입니다. 참가자들은 창의적이고 맛있는 요리를 선보이고, 심사위원들은 점수를 매겨서 우승자를 결정합니다. 어떤 요리가 나올지 궁금하네요! 저도 옥수수빵을 만들어서 출전해볼까요?
- 찰옥수수 문화공연: 찰옥수수와 관련된 노래, 춤, 연극 등의 문화공연을 즐길 수 있는 공간입니다. 지역 아티스트들과 함께 찰옥수수의 매력을 느낄 수 있습니다. 저도 함께 박수치고 싶어요!
- 개막식: 축제의 시작을 알리는 행사로, 문화공연과 함께 진행됩니다. 축제장에는 홍천 찰옥수수와 관련된 다양한 부스와 놀이기구가 준비되어 있습니다. 저도 개막식에 참여하고 싶어요!
이상으로 6시내고향 홍천 찰옥수수에 대해 알아보았습니다. 여러분은 어떠세요? 홍천 찰옥수수는 강원도 홍천군의 대표 특산물로, 맛과 영양이 풍부하고 다양한 방법으로 즐길 수 있는 옥수수입니다.
6시내고향 방송에서도 소개된 이 옥수수를 한 번 먹어보시면 후회하지 않으실 거예요. 그리고 홍천 찰옥수수 축제에도 꼭 가보세요! 저와 함께 홍천 찰옥수수의 맛과 즐거움을 느껴보세요~ 그럼 다음에 또 만나요~!
6시내고향 홍천 찰옥수수 파는 곳
홍천 농협
전화 033 434 3432
홈페이지 https://hongcheon.nonghyup.com/
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