6시내고향 삼척중앙시장 문어는 강원도 삼척의 전통시장에서 판매되는 신선하고 맛있는 문어숙회를 소개합니다. 삼척중앙시장 문어 맛집은 어디인지, 어떻게 만들어지는지, 어떤 효능이 있는지 등에 대해 알아보겠습니다.
6시내고향 삼척중앙시장 문어
삼척중앙시장 문어란?
6시내고향 삼척중앙시장 문어는 강원도 삼척의 대표적인 전통시장인 삼척중앙시장에서 판매되는 문어숙회를 말합니다. 삼척중앙시장은 다양한 지역 특산품과 먹거리, 즐길 거리, 볼거리가 가득한 문화 관광형 시장으로 삼척을 찾는 관광객은 꼭 들러보는 필수 코스로 각광받고 있는 전통시장이며, 상설시장과 5일장 (2일, 7일)이 공존하는 시장입니다. 삼척중앙시장에는 신선하고 저렴한 해산물을 판매하는 어시장이 있으며, 그 중에서도 문어전문점이 여러 곳 있습니다. 이곳에서는 속초에서 잡은 싱싱한 문어를 이용하여 부드럽고 쫄깃한 문어숙회를 제공하고 있습니다.
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삼척중앙시장 문어 맛집 추천
삼척중앙시장에는 다양한 문어 맛집이 있습니다. 6시내고향 힘내라전통시장 8월 31일 방송에 소개된 장군상회가 있으며, 다른 유명하고 인기있는 두 곳을 더 소개하겠습니다.
첫 번째로 추천하는 곳은 연희네문어입니다. 이곳은 50년 넘게 한 자리에서 문어만을 판매하고 있는 전문점으로, KBS 6시 내 고향에도 나왔을 만큼 유명합니다. 이곳은 손님이 원하실 때 그 자리에서 직접 삶아서 문어숙회를 판매하고 있으며, 사장님의 특별한 비법으로 삶아서 질기지도 않고 부드러운 문어숙회를 맛보실 수 있습니다. 가격의 경우에는 문어의 크기와 시세에 따라 달라집니다. 친절한 사장님과 사모님이 질문이 많아도 싫은 내색하지 않고 설명해 주셔서 감사했습니다.
두 번째로 추천하는 곳은 문어수사물입니다. 이곳은 문어숙회뿐만 아니라 문어볶음, 문어찜, 문어비빔밥 등 다양한 문어 요리를 제공하는 곳으로, 특히 문어볶음이 인기가 많습니다. 이곳은 문어를 삶은 후에 양념을 넣고 볶아서 매콤하고 달콤한 맛을 내는데, 볶는 과정에서 문어의 쫄깃함과 육즙이 살아있어서 더욱 맛있습니다. 가격은 문어의 크기에 따라 2만원에서 4만원 사이입니다. 이곳은 6시내고향 삼척중앙시장 편에도 소개된 곳입니다.
내고향스페셜 삼척중앙시장 문어의 특별한 비법
내고향스페셜 삼척중앙시장 문어의 특별한 비법은 바로 신선도와 삶는 방법입니다. 삼척중앙시장 문어는 속초에서 잡은 싱싱한 문어를 매일 아침마다 수송하여 수족관에 보관합니다. 이렇게 하면 문어의 신선도를 유지할 수 있으며, 손님이 원할 때 바로 삶아서 제공할 수 있습니다. 또한, 삶는 방법도 중요합니다. 삼척중앙시장 문어는 사장님들의 오랜 경험과 노하우로 적절한 시간과 온도로 삶아서, 질기지 않고 부드럽고 쫄깃한 텍스쳐를 만들어냅니다. 또한, 간장과 식초, 고추가루 등을 넣은 양념을 따로 준비하여, 손님이 원하는 맛으로 조절할 수 있게 합니다.
삼척중앙시장 문어의 영양과 효능
6시내고향 삼척중앙시장 문어는 영양과 효능이 풍부한 음식입니다. 문어는 100그램당 70칼로리의 저칼로리 단백질 음식이며, 문어에 들어있는 아미노산 성분은 눈건강에 좋으며 타우린 성분도 함유되어 있어서 피로에 지친 현대인들에게 가장 좋은 음식이 될 수 있습니다. 또한, 나이아신, 비타민E가 풍부해서 세포 활성화 및 세포파괴를 막아 인슐린 분비를 촉진하여 당뇨병 예방에도 효과적입니다. 또한, 오메가3와 지방산 등이 함유되어 있어서 혈액 순환을 돕고 혈관 건강을 지키는데도 도움이 됩니다. 따라서, 삼척중앙시장 문어는 건강에 좋은 음식이라고 할 수 있습니다.
6시내고향 삼척중앙시장 문어 문어숙회 택배 파는곳
장군상회
주소 강원특별자치도 삼척시 진주로 12-21 중앙시장내 삼척장군문어
전화 시청자상담실 02 781 1000을 통해 개별 문의처로 안내받으실 수 있습니다.
출처 6시내고향 누리집 홈페이지
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