집에서 호박을 쪄 먹을때 껍질 쪽에 하얀 반점이 있는 호박을 보신 적이 있을 겁니다. 그냥 먹기에 꽤 찝찝해서 제가 한번 알아 봤습니다. 껍질 쪽에 하얀 반점 있는 호박 먹어도 될까요?
껍질 쪽에 하얀 반점 있는 호박의 정체
찐 호박의 하얀 반점은 사실 몸에 이로운 것입니다. 하얀 반점은 호박안에 있던 전분이 당분으로 바뀌어서 나온 것입니다. 하얀 반점이 있는 호박을 먹으면 더 단맛이 느껴지는 것이죠.
앞으로는 호밖을 쪘을때 보이는 하얀 반점 때문에 걱정 하지 마시고 맛있게 호박요리를 드시길 바랍니다.
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