최고의 요리비결 마늘볶음밥 만들기 마늘을 노릇하게 볶아 마늘의 매운맛을 쏙 빼고 구수한 맛은 확 살린 마늘요리 입니다. 냉장고에 마늘만 있을 때 금방 해 먹을 수 있는 마늘볶음밥 레시피 입니다. 10분만에 만드는 간단한 볶음밥 지금 바로 시작합니다.
최고의 요리비결 마늘볶음밥 만들기 재료 2인 기준
- 주재료
마늘(60g), 쪽파(10g), 밥(200g), 식용유(2T), 통깨(약간), 마늘 플레이크(20g)
- 양념 재료
맛간장(½T), 맛술(1T), 소금(⅓t), 굴소스(1T), 후춧가루(½t), 설탕(약간), 참기름(1T), 통깨(1T)
최고의 요리비결 마늘볶음밥 만들기
1. 마늘(60g) 편 썰고 쪽파(10g) 송송 썰기
- 마늘은 두툼하게 썰어 줘야 타지 않고 향을 낼 수 있습니다.
- 쪽파가 없다면 대파로 대체 가능합니다.
2. 팬에 식용유(2T), 마늘 넣어 볶다가 쪽파 넣어 볶기
- 달구지 않은 팬에 볶아야 타지 않고 속까지 익힐 수 있습니다.
3. 맛간장(½T), 맛술(1T), 소금(⅓t), 밥(200g) 넣어 볶기
- 볶음밥엔 고슬고슬한 밥이 잘 어울립니다.
4. 굴소스(1T), 후춧가루(½t), 설탕(약간) 넣어 볶다가 참기름(1T), 통깨(1T) 넣어 볶기
5. 그릇에 담고 통깨(약간), 마늘 플레이크(20g) 뿌리기
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