6시내고향 누리집 맛있을지도 대구 얼큰칼국수 맛집 대구 동구 신성로에 위치한 신암 태양칼국수는 1979년에 개업하여 3대째 운영되고 있는 전통 있는 칼국수 맛집입니다. 특히, KBS 프로그램 ‘6시내고향’의 ‘맛있을지도’ 코너에 소개된 바 있는 이곳의 얼큰칼국수는 매콤하고 깊은 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
얼큰칼국수의 매력, 푸짐한 양과 다양한 메뉴, 전통과 현대의 조화, 그리고 고객의 사랑과 신뢰를 바탕으로 한 신암 태양칼국수의 특별한 이야기를 만나보세요.
신암 태양칼국수: 6시내고향 누리집 맛있을지도 대구 얼큰칼국수
대구 동구 신성로에 위치한 신암 태양칼국수는 1979년에 개업하여 3대째 운영되고 있는 전통 있는 칼국수 맛집입니다. 특히, KBS 프로그램 ‘6시내고향’의 ‘맛있을지도’ 코너에 소개된 바 있는 이곳의 얼큰칼국수는 매콤하고 깊은 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다
얼큰칼국수의 매력
신암 태양칼국수의 얼큰칼국수는 사골을 오랜 시간 끓여낸 깊고 진한 국물에 매콤한 양념이 더해져 얼큰하면서도 시원한 맛을 자랑합니다. 국물에는 참치, 김, 깨가 들어가 고소한 향과 맛을 더해줍니다.
면발은 일반 칼국수와 달리 통통하면서도 얇은 둥근 면으로, 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 이 면발은 직접 만들어 사용하며, 콩나물과 함께 먹으면 아삭한 식감이 더해져 더욱 맛있습니다.
푸짐한 양과 다양한 메뉴
얼큰칼국수는 양이 푸짐하여 한 그릇만으로도 든든하게 식사를 할 수 있습니다. 특히, 콩나물과 김치 등 기본 반찬도 함께 제공되어 더욱 만족스러운 식사를 즐길 수 있습니다.
태양칼국수는 얼큰칼국수 외에도 만두칼국수, 콩국수 등 다양한 메뉴가 있어 취향에 맞게 선택할 수 있습니다. 특히, 얼큰칼국수에 만두를 추가한 얼큰이 만두칼국수도 인기 메뉴 중 하나입니다.
전통과 현대의 조화
태양칼국수는 3대째 이어져 내려오는 전통을 자랑하면서도 현대적인 요소를 잘 결합한 곳입니다. 가게는 1층과 2층으로 이루어져 있어 단체 손님도 수용할 수 있으며, 주차장도 마련되어 있어 편리합니다.
내부는 깔끔하게 정돈되어 있으며, 가족 단위 손님을 위한 아기의자도 준비되어 있습니다. 또한, 기본 찬은 셀프 코너에서 자유롭게 리필할 수 있어 편리합니다.
고객의 사랑과 신뢰
신암 태양칼국수는 오랜 시간 동안 많은 사람들에게 사랑받아온 맛집으로, 그 맛과 품질을 유지하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 김치는 주 1회 직접 손질해 담그고 있으며, 콩나물은 매일 손질해 무쳐내고 있습니다. 이러한 정성과 노력 덕분에 태양칼국수는 대구를 대표하는 칼국수 맛집으로 자리매김하고 있습니다.
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- 신암 태양칼국수
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