6시내고향 논산 와송발효식초는 100% 국내산 와송을 사용하여 자연 발효와 숙성 과정을 거쳐 만든 프리미엄 발효식초입니다. 이 식초는 건강에 좋은 다양한 효능을 제공하며, 물에 희석하여 음용하거나 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
잇초 카페에서는 와송발효식초를 직접 체험할 수 있는 프로그램도 운영하고 있습니다. 자연의 건강을 담은 와송발효식초로 건강한 삶을 시작해보세요
6시내고향 논산 와송발효식초: 자연의 건강을 담은 프리미엄 발효식초
6시내고향 논산 와송발효식초는 자연의 건강을 그대로 담아낸 프리미엄 발효식초로, 100% 국내산 와송을 사용하여 만들어졌습니다. 와송은 지붕의 기와 위에서 자라는 모양이 소나무 잎이나 소나무 꽃을 닮았다고 해서 ‘와송’이라 불리며, 여름철에 채취하여 햇볕에 말려 차로 마시거나 약으로 사용됩니다.
잇초는 이러한 와송을 활용하여 자연 발효와 숙성 과정을 통해 건강한 식초를 만들어내고 있습니다.
자연발효와 숙성의 과학적 접근
잇초의 와송발효식초는 3단계 발효과정을 거쳐 자연적으로 발효되고 오랜 시간 숙성됩니다. 이 과정에서 주정, 액상과당, 감미료, 향신료, 착색제 등을 사용하지 않아 와송 고유의 맛과 영양성분을 그대로 유지합니다.
이 식초는 충남도지사상을 수상한 바 있어 신뢰할 수 있습니다. 와송은 열을 내리고 해독하며 습기를 없애고 부기 감소에 도움을 주어 다이어트에 매우 좋은 영향을 줍니다.
다양한 활용법과 음용법
내고향스페셜 와송발효식초는 물에 희석해서 마시는 것이 가장 좋습니다. 일반적으로 식초와 생수를 1:5~10의 비율로 희석하여 섭취하며, 처음 드시는 분은 1:10의 비율을 권장합니다. 또한, 초무침, 초절임, 소스, 드레싱 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
꿀이나 청, 우유 등을 첨가하여 더 맛있게 섭취할 수 있습니다. 잇초의 와송발효식초는 살균하지 않아도 상온에서 장기간 보관이 가능하며, 와송 고유의 향과 새콤한 맛이 살아있습니다.
잇초 카페와 체험 프로그램
잇초는 탑정저수지 근처에 위치한 식초카페도 운영하고 있습니다. 이곳에서는 잇초의 다양한 식초음료를 즐길 수 있으며, 자연발효식초, 우리술, 수제와인, 발효액, 수제청, 코디얼 등의 교육과 체험 프로그램도 운영하고 있습니다.
잇초의 와송발효식초는 유리병에 담겨 있으며, 선물용으로도 좋은 깔끔한 디자인의 단상자에 포장되어 있습니다. 개봉 후에는 냉장보관이 좋습니다.
6시내고향 논산 와송발효식초 주문 방법
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- 잇초
- 주소 충남 논산시 가야곡면 덕은산노1길 22
- 아래 링크에서 택배 가능합니다.
- 출처 6시내고향 누리집
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