삼척의 맛과 향을 느낄 수 있는 특별한 식재료들이 KBS 6시내고향 “인생은 행복해” 코너에 소개되었습니다. 이번에는 삼척의 청정 자연이 키워낸 퉁수와 물가자미에 대해 알아보겠습니다.
삼척의 민물 보물, 퉁수
퉁수는 삼척 지역에서 ‘동사리’라고도 불리는 민물고기입니다. 이 작은 물고기는 삼척의 맑은 하천에서 서식하며, 지역 주민들에게 사랑받는 향토 음식 재료입니다.
퉁수의 특징
- 서식지: 오십천 등 삼척 지역의 맑은 민물
- 크기: 몸길이 6~10cm 정도
- 서식 환경: 2급수 이상의 깨끗한 물에서 주로 생활
- 산란 시기: 5~6월경
퉁수 요리
퉁수는 주로 ‘동사리탕’으로 조리되어 먹습니다. 이 향토 음식은 삼척 주민들의 건강식으로 알려져 있으며, 맑고 깔끔한 국물 맛이 일품입니다.
삼척의 해산물 별미, 물가자미
물가자미는 삼척의 대표적인 해산물 중 하나로, 지역 특산품으로 자리잡고 있습니다.
물가자미의 특징
물가자미 요리
- 회덮밥: 삼척 정라진항 주변 맛집에서 유명한 메뉴입니다. 두툼하게 썰어낸 물가자미회가 특징이며, 신선한 해산물의 맛을 그대로 즐길 수 있습니다.
- 식해: 가자미와 메좁쌀을 주재료로 하는 전통 발효식품입니다. 삼척 지역의 독특한 맛을 느낄 수 있는 요리입니다.
삼척의 식문화
삼척은 동해안에 위치한 도시로, 풍부한 해산물로 유명합니다. 퉁수와 물가자미는 이 지역의 청정한 자연환경에서 자라 품질이 우수하며, 이를 활용한 다양한 요리법이 발달해 있습니다.
삼척 오일장에서는 물가자미를 쉽게 볼 수 있을 만큼 흔한 어종이며, 지역 주민들의 일상적인 식재료로 사용됩니다. 또한, 삼척 새벽번개시장에서는 신선한 해산물과 함께 다양한 지역 특산품을 만나볼 수 있습니다.
6시내고향 인생은 행복해 삼척 퉁수 물가자미 택배 주문 방법
6시내고향 인생은 행복해 방송에서 소개된 삼척의 퉁수와 물가자미를 맛보고 싶으시다면, 택배 주문을 통해 집에서도 즐기실 수 있습니다. 아래 버튼에서 주문하시기 바랍니다.
결론
KBS 6시내고향 “인생은 행복해” 코너를 통해 소개된 삼척의 퉁수와 물가자미는 이 지역의 자연과 문화를 대표하는 식재료입니다. 이들은 삼척의 청정 환경에서 자라 맛과 영양이 뛰어나며, 지역 주민들의 삶과 밀접하게 연관되어 있습니다. 삼척을 방문하신다면, 이 특별한 식재료들로 만든 요리를 꼭 맛보시기 바랍니다. 삼척의 맛과 향을 느끼며, 인생이 더욱 행복해지는 경험을 하실 수 있을 것입니다.
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