전라북도 부안상설시장 바다수산에서 만날 수 있는 싱싱한 서해안의 명물, 6시내고향 부안상설시장 꽃게를 소개합니다. 바다의 영양분을 듬뿍 머금은 부안 꽃게는 살이 통통하고 달콤한 맛으로 유명하며, KBS 6시내고향에서도 소개된 바 있는 부안의 자랑입니다.
서해안의 진미를 찾아 떠나는 여정, 6시내고향 부안상설시장 꽃게에 대한 모든 것을 알려드립니다! 🦀 전라북도 부안은 서해안의 풍부한 갯벌에서 자란 꽃게로 유명한 곳인데요, 특히 부안상설시장의 바다수산에서는 최고 품질의 꽃게를 만날 수 있습니다.
부안상설시장은 1960년대부터 지역 주민들의 삶과 함께해온 역사 깊은 시장으로, 특히 싱싱한 수산물이 풍성하게 모이는 곳이에요. 이곳에서 만날 수 있는 6시내고향 꽃게는 그 맛과 신선함으로 전국 미식가들의 발길을 끌고 있답니다. 🌊
KBS 1TV의 인기 프로그램 ‘6시 내고향’에서도 소개된 바 있는 부안 꽃게는 살이 통통하고 단맛이 강해 다른 지역 꽃게와는 차원이 다른 맛을 자랑합니다. 그럼 지금부터 부안 꽃게의 매력에 빠져볼까요? 😋
6시내고향 부안상설시장 꽃게의 매력
부안 꽃게가 특별한 이유는 바로 서해안의 풍부한 플랑크톤을 먹고 자라기 때문입니다. 갯벌에서 자란 꽃게는 살이 꽉 차 있고 단맛이 강해 게살의 풍미가 뛰어납니다. 🌱
특히 봄철(3~5월) 암꽃게는 알이 가득 차 있어 ‘밥도둑’이라 불릴 정도로 맛있고, 가을철(9~11월) 수꽃게는 살이 통통하게 올라 게살의 맛이 일품입니다. 내고향스페셜 부안상설시장 꽃게는 이런 제철 시기에 맞춰 최상의 품질로 제공됩니다.
부안상설시장 내 바다수산은 30년 이상의 노하우로 가장 신선하고 품질 좋은 꽃게만을 엄선하여 판매하고 있어요. 6시내고향 60초를 잡아라 코너에서도 소개된 바 있는 이곳은 현지인들도 즐겨 찾는 믿을 수 있는 가게입니다. 👍
부안 꽃게는 영양학적으로도 뛰어난 식품입니다. 단백질과 필수 아미노산이 풍부하고, 키토산 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 또한 타우린 성분이 풍부해 간 건강에도 좋다고 알려져 있어요. 💪
6시내고향출연진들도 감탄했던 부안 꽃게는 간장게장, 양념게장, 꽃게탕, 꽃게찜 등 다양한 요리로 활용할 수 있습니다. 특히 부안 지역만의 특별한 레시피로 만든 간장게장은 한 번 맛보면 잊을 수 없는 깊은 맛을 선사합니다. 🍽️
꽃게 고르는 법과 요리 팁
바다수산에서 꽃게를 구매할 때 알아두면 좋은 팁들을 소개합니다! 🧠
- 신선도 확인하기: 꽃게를 들었을 때 무게감이 있고, 다리를 움직이는 활발한 꽃게가 신선합니다. 죽은 꽃게는 배 부분이 처지는 경향이 있으니 주의하세요.
- 크기 선택하기: 일반적으로 크기가 클수록 살이 많고 맛있습니다. 하지만 너무 큰 것보다는 중간 크기(약 300~400g)가 맛의 균형이 좋습니다.
- 암수 구별하기: 암꽃게는 배 부분이 둥글고 넓으며, 수꽃게는 배 부분이 좁고 뾰족합니다. 봄에는 알이 찬 암꽃게를, 가을에는 살이 통통한 수꽃게를 고르는 것이 좋습니다.
- 보관 방법: 구입 후 바로 조리하는 것이 가장 좋지만, 불가능하다면 젖은 신문지에 싸서 냉장 보관하세요. 물에 담그면 꽃게가 죽을 수 있으니 주의하세요.
6시내고향누리집에서도 소개된 바 있는 꽃게 요리법은 다양합니다. 간단하게는 소금물에 삶아 먹는 방법부터, 간장게장, 양념게장, 꽃게탕, 꽃게찜 등 취향에 맞게 선택할 수 있어요. 특히 부안 지역에서는 꽃게와 미더덕을 함께 넣은 ‘꽃게미더덕탕’도 인기 있는 요리랍니다. 👨🍳
부안상설시장을 방문하면 꽃게 외에도 다양한 해산물과 지역 특산품을 만날 수 있어요. 6시내고향정보에 따르면 부안은 젓갈류와 건어물도 유명하니, 함께 구경해보는 것도 좋을 것 같습니다. 🛒
💬 바다수산 방문객 후기
정OO님: “지난 주말 가족과 함께 내고향스페셜 부안상설시장 꽃게를 사러 갔어요. 바다수산 사장님이 친절하게 좋은 꽃게를 골라주셨는데, 집에서 간장게장을 담가 먹었더니 정말 맛있었습니다! 달달하고 감칠맛이 나서 밥 한 공기가 뚝딱 없어졌어요.” ⭐⭐⭐⭐⭐
최OO님: “서울에서 일부러 6시내고향 부안상설시장 꽃게를 사러 내려왔어요. 3시간 넘게 운전했지만 전혀 후회하지 않을 맛이었습니다. 특히 암꽃게의 알이 정말 꽉 차 있어서 놀랐어요. 바다수산은 가격도 합리적이고 품질도 좋아 적극 추천합니다!” ⭐⭐⭐⭐⭐
이OO님: “부안 여행 중 우연히 들른 바다수산에서 꽃게를 구입했는데, 사장님이 요리법까지 친절하게 알려주셨어요. 숙소에서 간단히 삶아 먹었는데도 너무 맛있었습니다. 6시내고향 꽃게는 정말 특별한 맛이 있네요!” ⭐⭐⭐⭐
부안상설시장은 매일 오전 8시부터 오후 6시까지 운영되며, 매월 2일과 7일이 들어가는 날(2, 7, 12, 17, 22, 27일)에는 5일장이 열려 더욱 활기찬 모습을 볼 수 있어요. 또한 매주 금, 토요일 저녁에는 야시장인 ‘먹깨비 시장’이 열려 다양한 먹거리와 볼거리를 즐길 수 있답니다. 🎪
부안 여행을 계획하신다면, 변산반도국립공원, 내소사, 새만금방조제 등 주변 관광지와 함께 6시내고향 부안상설시장 꽃게도 꼭 경험해보세요! 🏞️
Q. 부안상설시장 바다수산은 어디에 위치해 있나요?
A: 바다수산은 전라북도 부안군 부안읍 부풍로 47 부안상설시장 내부에 위치해 있습니다. 부안시외버스터미널에서 도보로 약 10분 거리에 있으며, 시장 입구에서 안내판을 따라가면 쉽게 찾을 수 있습니다.
Q. 부안 꽃게는 언제 먹는 것이 가장 맛있나요?
A: 부안 꽃게는 봄(3~5월)과 가을(9~11월)이 제철입니다. 봄에는 암꽃게의 알이 가득 차 있어 ‘게알’을 즐기기 좋고, 가을에는 수꽃게의 살이 통통하게 올라 게살의 맛이 뛰어납니다. 6~8월은 금어기이므로 이 시기에는 구하기 어렵습니다.
Q. 꽃게를 집에서 어떻게 손질하고 요리하나요?
A: 꽃게 손질은 먼저 배딱지를 들어올려 내장과 아가미를 제거합니다. 깨끗이 씻은 후 요리에 활용하세요. 간단하게는 소금물에 삶아 먹거나, 간장게장, 양념게장, 꽃게탕 등으로 조리할 수 있습니다. 간장게장은 간장, 설탕, 물엿, 생강, 마늘 등을 넣고 양념을 만든 후 꽃게와 함께 3~4일간 숙성시키면 됩니다.
Q. 부안상설시장에서 꽃게 외에 추천할 만한 것이 있나요?
A: 부안상설시장에서는 꽃게 외에도 전어, 갈치, 새우, 조개류 등 다양한 해산물을 구매할 수 있습니다. 특히 부안 특산품인 ‘풀치'(어린 갈치를 말린 것)와 각종 젓갈류(새우젓, 멸치젓, 갈치젓 등)도 유명합니다. 또한 시장 내 식당에서는 꽃게탕, 바지락칼국수, 생선구이 등 신선한 해산물로 만든 다양한 요리를 맛볼 수 있습니다.
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