오늘N 할매식당 숯불석쇠불고기정식, 13첩 반찬이 주는 감동적인 한상

경상남도 창원시 마산회원구에 위치한 외갓집은 오늘N 할매식당 숯불석쇠불고기정식으로 유명한 곳입니다. 13첩 반찬이 함께 나오는 푸짐한 한상과 할머니의 정성이 담긴 비법 양념으로 많은 사람들이 줄을 서서 기다리는 진짜 맛집입니다.

할매식당의 특별한 숯불석쇠불고기정식

13첩 석쇠 숯불고기정식은 단순한 음식이 아닙니다. 김점득 할머니(63세)가 매일 새벽부터 정성스럽게 준비하는 이 정식은 MBC ‘오늘N’ 프로그램에도 소개될 만큼 특별한 맛을 자랑합니다.

목전지(목살+앞다리살)를 사용한 불고기는 쫄깃쫄깃한 식감이 일품입니다. 사과, 배, 양파, 대파를 갈아 넣은 양념과 간장, 맛술, 들깻가루, 표고버섯 가루로 72시간 동안 숙성시킨 비법 양념이 핵심입니다.🎁 무료 고기추가쿠폰 받기

할머니의 특별한 양념 비법

맹물 대신 감초, 월계수 잎, 사과, 배, 후추를 넣고 끓인 비법 육수를 양념에 함께 넣는 것이 김점득 할머니만의 특별한 비법입니다. 이 육수가 불고기에 깊은 맛과 풍미를 더해줍니다.

참숯으로 구워내는 불고기는 겉은 바삭하고 속은 육즙이 가득해 한 번 먹으면 잊을 수 없는 맛을 선사합니다.

13첩 반찬의 구성과 맛

오늘N 할매식당 숯불석쇠불고기정식을 주문하면 다양한 반찬이 함께 나옵니다:

🐟 고등어무조림 – 물엿 코팅으로 무가 부드럽고 칼칼한 맛
🍲 꽃게 된장찌개 – 청국장, 콩된장, 재래식 된장 3가지 블렌딩
🥞 도토리전 – 바삭하게 부쳐낸 전통 전
🦀 꼬막 – 쫄깃한 식감의 해산물
🥬 각종 나물 – 계절 나물로 구성
🥒 김치와 겉절이 – 직접 담근 발효 김치

대표 반찬 – 고등어무조림

13첩 중에서도 특히 인기인 고등어무조림은 무를 물엿으로 코팅한 후 된장, 간장, 마늘, 고춧가루로 양념해 칼칼하면서도 달콤한 맛을 냅니다. 생선을 좋아하지 않는 사람도 비린내 없이 맛있게 드실 수 있습니다.

“모든 메뉴가 맛있고 반찬이 푸짐하게 나오는 집. 양념 불고기도 은은한 숯불 향이 나서 너무 맛있어서 집밥 먹는 기분이에요.”

메뉴 및 가격 정보

메뉴명	가격	비고
13첩 석쇠 숯불고기정식	15,000원	2인부터 주문 가능
불향 가득 석쇠 불고기 추가	6,000원	단품 주문
꽃게 된장찌개	3,000원	청국장 가미
전 추가	5,000원	바삭한 파전
수제식혜	무료	매일 아침 직접 제조
숯불고기 포장	9,000원	2인분부터

방문 후기 및 추천 포인트

실제 방문한 고객들의 후기를 보면 오늘N 할매식당 숯불석쇠불고기정식의 만족도가 매우 높습니다:

👍 “고기가 달지도 않으면서 담백하고 맛있어요”
👍 “고등어조림이 너무 맛있어서 눈이 저절로 떠져요”
👍 “꽃게 들어간 된장찌개는 시원한 맛에 반했어요”
👍 “왕과 왕비가 된 느낌을 주는 14첩 한상”

특히 어른부터 아이까지 남녀노소 모두가 좋아하는 짜지 않고 적당히 단 양념이 이 집의 최대 장점입니다. 화학조미료 대신 자연 재료로만 만든 건강한 맛이기 때문입니다.

영업시간 및 휴무일

평일 및 주말: 11:30 – 21:00
브레이크타임: 15:00 – 16:30
정기휴무: 매주 화요일
예약 전화: 0507-1373-3792

점심시간과 저녁시간에는 웨이팅이 있을 수 있으니 전화로 미리 확인하시는 것을 추천합니다.

교통편 및 주차 안내

📍 주소: 경상남도 창원특례시 마산회원구 합성남2길 22 1층

🚌 대중교통:

마산 합성동 하차장에서 도보 2분
창원시내버스 이용 가능

🚗 자가용 이용시:

동남 주차장 30분 무료 이용
주변 공영주차장 이용 권장
골목길이므로 대형차량 진입 어려움

자주 묻는 질문

1인도 주문 가능한가요?

13첩 석쇠 숯불고기정식은 2인부터 주문 가능합니다. 1인 방문시에는 다른 단품 메뉴를 이용하시거나 포장 주문을 권장합니다.

예약은 필수인가요?

예약 없이도 방문 가능하지만, 웨이팅이 길 수 있습니다. 특히 주말과 저녁시간에는 미리 전화로 확인하시는 것을 추천합니다.

포장도 가능한가요?

네, 숯불고기 포장이 가능합니다. 2인분부터 포장 가능하며 가격은 9,000원입니다.

김점득 할머니의 정성이 담긴 오늘N 할매식당 숯불석쇠불고기정식은 단순한 식사가 아닌 특별한 경험을 선사합니다. 13첩 반찬과 함께 나오는 푸짐한 한상으로 소중한 사람들과 함께 따뜻한 시간을 보내보세요. 참숯의 불향이 살아있는 진정한 맛을 경험하실 수 있을 것입니다.

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