동네한바퀴 공주 알밤육회비빔밥 50년 전통 노부부 맛집 방문 가이드

동네한바퀴 공주 알밤육회비빔밥으로 유명한 시장정육점식당은 50여 년의 세월을 버텨온 노부부의 특별한 이야기가 담겨 있습니다. 충남 공주시 백미고을길에 위치한 이 곳은 공주 특산물인 알밤과 신선한 한우육회의 완벽한 조화를 선보이는 명소로 자리잡았습니다.

동네한바퀴에서 소개된 50년 전통의 시장정육점식당

원도심 한옥 거리에서 소쿠리 가득 밤을 까고 있는 노부부를 마주한 동네지기의 이야기로 시작된 이 곳은 동네한바퀴 공주 알밤육회비빔밥으로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 어려서 부모님을 여의고 “밥만 먹여주면 뭐든 하겠다”는 마음으로 정육 일을 시작한 남편 유택희(82) 씨와 역시 일찍 부모를 여의고 홀로 자란 아내 김자경(72) 씨의 삶이 오롯이 담겨 있습니다.

시장 안 작은 정육점을 번듯한 식당으로 만들기까지 두 사람은 서로에게 의지하며 살아왔습니다. 예나 지금이나 함께여서 행복하다는 부부의 진심이 음식에도 고스란히 전해집니다.

공주 특산물 알밤과 한우육회의 특별한 조화

이 집의 대표 메뉴는 공주 알밤을 넣어 만든 육회비빔밥입니다. 한결같은 맛을 위해 매일 손수 까서 쓴다는 알밤과 엄선한 한우, 수제 고추장만을 사용해 맛을 냅니다. 오독오독 씹히는 알밤의 식감과 부드러운 한우육회의 조화는 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 독특함을 선사합니다.

육회비빔밥에는 양배추, 깻잎, 숙추, 당근, 오이, 육회, 알밤, 잣, 김가루, 깻가루가 들어갑니다. 공깃밥과 선지국이 함께 제공되어 16,000원의 가격으로 푸짐한 한 끼를 즐길 수 있습니다.

맛있게 즐기는 육회비빔밥 먹는 법

동네한바퀴 공주 알밤육회비빔밥을 맛있게 즐기는 방법은 참기름 한 바퀴 크게 둘러주고, 양념장 한 큰 술 정도 넣은 후 젓가락으로 비벼 드시면 됩니다. 숟가락보다 젓가락을 사용하면 밥 알 사이사이로 양념이 잘 배어들어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

함께 나오는 선지국은 별미로 손꼽히는데, 선지를 좋아하지 않는 분들도 국물만이라도 꼭 맛보시기 바랍니다. 깔끔하고 진한 국물 맛이 육회비빔밥과 완벽한 조화를 이룹니다.

• 영업시간: 오전 11시 ~ 오후 8시 (브레이크타임 오후 3시 ~ 5시)
• 휴무일: 매주 월요일, 화요일
• 주차: 백미고을 공영주차장 이용 가능
• 전화번호: 041-855-3074

방송 출연과 으뜸공주맛집 지정

허영만의 백반기행을 비롯해 다양한 방송에서 소개된 이 곳은 현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 진짜 맛집입니다. 으뜸공주맛집으로 지정되어 있으며, 농림축산식품부 안심식당으로도 인정받았습니다.

평일에는 95% 이상의 손님이 동네한바퀴 공주 알밤육회비빔밥을 주문할 정도로 인기가 높습니다. 저녁시간에도 육회비빔밥을 찾는 손님들이 많아 이 집만의 특별함을 증명하고 있습니다.

“공주 특산물인 알밤의 아삭한 식감과 부드러운 한우육회가 만나 만들어내는 환상적인 조화는 다른 곳에서는 절대 맛볼 수 없는 특별함입니다.”

공주 여행 필수 코스, 백미고을길 맛집 탐방

공산성 맞은편에 위치한 백미고을길에는 시장정육점식당을 비롯해 다양한 맛집들이 자리하고 있습니다. 식사 후 가볍게 공산성 방문자센터나 공산성을 둘러보는 것도 좋은 여행 코스입니다.

주말과 점심시간에는 웨이팅이 있을 수 있으니, 오픈 시간에 맞춰 방문하는 것을 추천합니다. 1층은 주방과 계산대가 있어 다소 소란스러울 수 있지만, 2층은 조용한 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다.

자주 묻는 질문

동네한바퀴에서 언제 소개되었나요?

동네한바퀴 공주 알밤육회비빔밥은 KBS 동네한바퀴 공주 편에서 방송되었으며, 50여 년의 인생이 담긴 노부부의 이야기와 함께 소개되었습니다.

알밤의 제철은 언제인가요?

가을철인 9월부터 11월까지가 공주 알밤의 제철로, 이 시기에 방문하면 가장 맛있는 알밤을 맛볼 수 있습니다.

예약이 가능한가요?

일반적으로 예약을 받지 않으며, 방문 순서대로 안내됩니다. 주말에는 웨이팅이 있을 수 있으니 여유를 두고 방문하시기 바랍니다.

주차는 어디에 하나요?

백미고을 내 공영주차장과 공산성 공영주차장을 이용할 수 있으며, 식당에서 도보 2-3분 거리에 위치해 있습니다.

동네한바퀴 공주 알밤육회비빔밥은 단순한 음식을 넘어 50여 년간 함께해온 노부부의 인생과 정성이 담긴 특별한 한 끼입니다. 공주를 방문한다면 반드시 들러야 할 맛집으로, 공주 특산물인 알밤과 한우의 완벽한 조화를 경험해보시기 바랍니다.