KBS 한국기행에서 소개된 한국기행 무도라지수수조청이 많은 시청자들의 관심을 끌고 있습니다. 경남 의령군에서 전통 방식으로 조청을 만드는 성삼섭, 손윤교 부부의 이야기와 함께 어머니의 손맛을 그대로 담아낸 특별한 조청의 비밀을 살펴보겠습니다.

한국기행 무도라지수수조청 어떤 방송에 나왔나
KBS 한국기행 824회 ‘응답하라 조상님’ 3부 ‘사랑은 대추 맛, 그리움은 조청 맛’ 편에서 의령의 전통 조청이 소개되었습니다. 달콤한 조청 향기가 불어오는 의령에서 사람들에게 향수와 추억을 선물하는 성삼섭, 손윤교 부부의 감동적인 이야기가 전해졌습니다.
방송에서는 어머니의 손맛을 다시 느끼고 싶어 시작하게 된 전통 조청 만들기 과정이 상세히 소개되었습니다. 사업 실패 후 귀향한 아들에게 어머니가 전수해준 조청 제조법이 현재까지도 그대로 이어지고 있다는 점이 특히 감동적이었습니다.
의령 연호전통식품 성삼섭 부부의 전통 조청 만들기 과정
경남 의령군 부림면 황새골에 위치한 연호전통식품에서는 성삼섭, 손윤교 부부가 한국기행 무도라지수수조청을 전통 방식 그대로 제조하고 있습니다. 커다란 무쇠가마솥 앞에서 장작불로 고는 어머니의 방식 그대로, 무려 48시간에 걸쳐 조청을 만드는 과정이 인상적입니다.
제조 과정은 다음과 같습니다:
- 엄선한 수수와 무, 도라지를 준비
- 전통 엿기름을 이용한 삭힘 과정
- 48시간 동안 장작불로 끓이는 과정
- 인공 첨가물 없이 자연 그대로 농축
창녕 성씨 집안에서 3대에 걸쳐 내려오는 전통 방식을 전수받아 현재는 딸까지 합세하여 어머니의 맛을 지켜나가고 있어 더욱 의미가 깊습니다.
무도라지수수조청 건강 효능과 섭취 방법
한국기행 무도라지수수조청은 단순한 감미료를 넘어 건강에 도움이 되는 다양한 효능을 가지고 있습니다. 무의 소화 촉진 효과와 도라지의 기관지 건강 개선, 수수의 영양소가 조화롭게 어우러진 천연 건강식품입니다.
주요 건강 효능:
- 호흡기 건강 개선 (도라지 성분)
- 소화 기능 향상 (무 성분)
- 면역력 증진 (수수의 항산화 성분)
- 천연 감미료로 혈당 부담 완화
구운 떡에 조청을 찍어 먹거나, 따뜻한 물에 타서 차로 마시는 것이 일반적인 섭취 방법입니다. 특히 겨울철 감기 예방이나 기침이 날 때 효과적입니다.
전통 방식으로 만드는 수수조청의 특별함
연호전통식품에서 만드는 한국기행 무도라지수수조청의 가장 큰 특징은 철저한 전통 방식 고수입니다. 합성보존료, 향신료, 방부제, 인공당분 등의 인공첨가물을 전혀 사용하지 않고, 오직 곡식과 자연 재료만을 이용하여 만듭니다.
전통 제조법의 특별한 점:
- 무쇠가마솥과 장작불 사용
- 48시간 연속 저온 숙성
- 3대째 이어온 전통 비법
- 무, 도라지, 수수의 완벽한 배합비
이러한 정성스러운 과정을 통해 만들어진 조청은 시중의 대량생산 제품과는 확연히 다른 깊은 맛과 향을 자랑합니다.
한국기행 무도라지수수조청 구매처와 주문 방법
방송을 보고 한국기행 무도라지수수조청을 구매하고 싶어하는 분들이 많습니다. 연호전통식품에서는 직접 방문 구매와 온라인 주문을 모두 받고 있습니다.
상호명 | 연호전통식품 |
주소 | 경남 의령군 부림면 미타로1길 26-1 |
전화번호 | 055-574-9716 |
영업시간 | 매일 09:00~18:00 (토요일 정기휴무) |
온라인으로는 네이버 스마트스토어를 통해 주문할 수 있으며, 전국 택배 배송이 가능합니다. 직접 방문하실 경우 미리 전화로 재고 확인을 하시는 것이 좋습니다.
후기
실제로 한국기행 무도라지수수조청을 구매해서 먹어본 고객들의 반응은 매우 긍정적입니다. 많은 분들이 어릴 적 할머니가 만들어주던 그 맛이 난다며 감동을 표현하고 있습니다.
“구운 떡에 찍어 먹으니 정말 옛날 맛이 나요. 아이들도 달콤하다며 좋아합니다.”
특히 겨울철 감기 기운이 있을 때 따뜻한 물에 타서 마시면 목이 편해진다는 후기가 많습니다.
자주 묻는 질문
무도라지수수조청 보관 방법은?
개봉 후에는 냉장보관하시고, 6개월 이내에 드시는 것이 좋습니다. 상온에서도 보관 가능하지만 여름철에는 냉장보관을 권장합니다.
어린이가 먹어도 안전한가요?
인공 첨가물이 전혀 들어가지 않은 천연 조청이므로 어린이도 안심하고 드실 수 있습니다. 다만 1세 미만 영아에게는 꿀과 마찬가지로 주의가 필요합니다.
당뇨 환자도 섭취 가능한가요?
천연 조청이지만 당분 함량이 높으므로 당뇨 환자는 의사와 상담 후 적정량을 섭취하시기 바랍니다.
의령 연호전통식품의 성삼섭, 손윤교 부부가 정성스럽게 만든 이 조청을 통해 잊혀져가는 전통의 맛과 어머니의 사랑을 다시 한번 느껴보시기 바랍니다.
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