오늘N 창원 대박떡집 오색송편 바람떡 초코설기 아이스크림인절미와플 완벽 가이

MBC 생방송 오늘저녁에 소개된 오늘N 창원 대박떡집이 추석 대목을 맞아 화제를 모으고 있습니다. 경남 창원 명서전통시장에 위치한 아이엠떡은 32가지의 다양한 떡을 생산하며, 특히 오색송편과 바람떡으로 전국적인 인기를 얻고 있습니다. 이번 방송에서는 특별한 레시피와 MZ세대를 사로잡은 초콜릿백설기, 아이스크림인절미와플 등 다양한 퓨전 떡 메뉴까지 한번에 만나볼 수 있습니다.

오늘N 창원 대박떡집 방송 정보와 위치 안내

MBC 생방송 오늘저녁 대박의 비밀 코너에서 소개한 창원 떡집은 경남 창원시 의창구 명지로 82-12 부강상가 1층에 위치한 아이엠떡입니다. 방송에서는 추석을 앞두고 바쁘게 움직이는 떡집의 모습과 함께 부사관 출신 아들 김태언씨가 가세하면서 혁신을 이룬 과정을 보여주었습니다.

명서전통시장 내부에 자리한 이 떡집은 접근성이 좋아 많은 고객들이 찾고 있으며, 오전 6시부터 오후 7시까지 영업합니다. 특히 추석과 같은 명절 시즌에는 예약 주문이 폭주할 정도로 인기가 높습니다.

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창원 대박떡집의 특별한 오색송편과 제조 과정

오색송편은 오늘N 창원 대박떡집의 대표 메뉴 중 하나입니다. 딸기, 단호박, 자색 고구마, 쑥, 백미 등 다섯 가지 천연 재료로 만들어지는 오색송편은 보기에도 아름답고 맛도 뛰어납니다.

특히 추석 시즌에는 대량으로 오색송편을 생산하며, 냉동고에는 색색의 예쁜 송편들이 출고를 기다리고 있습니다. 각각의 색깔별로 다른 맛과 영양을 자랑하는 오색송편은 전통적인 방식과 현대적인 감각을 조화시킨 대표작입니다.

제조 과정에서 가장 중요한 것은 재료의 신선함과 숙성 과정인데, 2-3일 정도 숙성시켜 재료와 조화를 이루도록 하는 것이 특징입니다. 여기에 5년 묵은 천일염을 사용해 떡의 미세한 맛을 좌우합니다.

바람떡 만들기와 떡집 사장님의 숙련된 기술

바람떡은 오늘N 창원 대박떡집에서 가장 인상적인 메뉴 중 하나입니다. 떡집을 20년간 운영해온 아버지 김광복씨는 여전히 가장 중요한 쌀 빻는 작업을 책임지고 있으며, 바람 같은 속도로 떡을 빚어내는 모습을 보여줍니다.

방송에서는 숙련된 기술로 바람떡을 만드는 과정이 소개되어 시청자들의 흥미를 끌었습니다. 바람 같은 속도로 떡을 빚어내는 모습은 단순한 음식 제작을 넘어선 예술의 경지를 보여주었습니다.

바람떡 제작에는 20년간 떡집을 운영해온 경험과 노하우가 집약되어 있으며, 특히 쌀 가공 과정에서의 섬세함이 최종 맛을 결정짓는 중요한 요소입니다.

MZ세대가 사랑하는 초콜릿백설기 특별 레시피

초콜릿백설기는 오늘N 창원 대박떡집에서 젊은 엄마들과 MZ세대에게 가장 인기 있는 메뉴입니다. 전통적인 백설기에 초콜릿을 활용한 독특한 레시피로, 아이들과 젊은 세대의 입맛을 정확히 저격했습니다.

백일떡으로만 먹었던 설기에 다양한 재료들을 섞어내 만든 설기떡 19종 중 하나로, 초콜릿을 자연스럽게 백설기 반죽에 섞어 넣어 고소하고 달콤한 맛을 만들어내는 것이 특징입니다. 이는 전통 떡에 현대적 감각을 더한 퓨전 떡의 대표적인 사례로 평가받고 있습니다.

초콜릿백설기의 성공은 단순히 맛의 변화만이 아니라, 기존 떡에 대한 인식을 바꾸고 새로운 고객층을 확보하는 데 기여했습니다.

아이스크림인절미와플과 다양한 퓨전 떡 메뉴

아이스크림인절미와플은 오늘N 창원 대박떡집의 혁신적인 메뉴 중 하나로, 야시장 손님들의 입맛을 사로잡은 특별한 디저트입니다. 전통 인절미와 현대적인 와플, 그리고 시원한 아이스크림의 조합이 만들어내는 독특한 맛이 특징입니다.

이 떡집에서는 총 32가지의 다양한 떡을 제공하며, 각각의 메뉴가 고유한 특색을 가지고 있습니다. 설기떡 19종과 찹쌀떡 안에 달콤한 디저트를 넣은 13종의 찹쌀떡으로 구성되어 있어, 전통적인 떡부터 현대적인 퓨전 떡까지 폭넓은 선택지를 제공합니다.

특히 젊은 세대를 겨냥한 메뉴 개발에 지속적으로 투자하고 있어, 떡에 대한 새로운 인식을 만들어가고 있습니다. 오늘N 창원 대박떡집은 4년 전만 해도 일반 동네 떡집과 별반 다르지 않았으나, 부사관 출신 아들이 가세하면서 완전한 변신에 성공했습니다.

방송 후 고객들의 반응은 어땠나요?

방송 이후 온라인 주문이 급증했으며, 특히 32가지 퓨전 떡에 대한 문의가 폭주했습니다. 많은 고객들이 방송에서 본 떡을 직접 맛보기 위해 매장을 방문하고 있습니다.

가장 인기 있는 메뉴는 무엇인가요?

현재 설기떡 19종과 찹쌀떡 13종이 가장 인기가 높으며, 특히 초콜릿백설기와 아이스크림인절미와플이 젊은 고객들 사이에서 큰 사랑을 받고 있습니다. 계절에 따라 인기 메뉴가 조금씩 달라지는 것도 특징입니다.

주문은 어떻게 할 수 있나요?

매장 직접 방문 외에도 네이버 스마트스토어를 통한 온라인 주문이 가능하며, 특히 명절 시즌에는 미리 예약 주문을 받고 있습니다. 전화 주문(055-238-3340)과 온라인 스토어를 통한 주문 모두 가능합니다.

떡집 이용 후기

실제로 방문한 고객들은 떡의 품질과 다양성에 대해 높은 만족도를 보이고 있습니다. 특히 전통적인 맛을 유지하면서도 현대적인 감각을 잃지 않은 점이 큰 장점으로 평가받고 있습니다.

명서전통시장이라는 접근성 좋은 위치와 함께 오전 6시부터 오후 7시까지의 넉넉한 영업시간으로 가족 단위 방문객들에게도 편리함을 제공하고 있습니다. 앞으로도 전통과 혁신을 조화시킨 특별한 떡으로 많은 사람들에게 사랑받을 것으로 기대됩니다.

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