동네한바퀴 봉화 화덕피자 약수피자, 부모님이 속 편해하시는 이유 (주차 팁)

방송을 보고 “저기 어디지?” 하며 검색하셨을 겁니다. 화려한 피자집은 많지만, 먹고 나서 속이 더부룩하지 않은 피자집은 드뭅니다. 오늘 소개할 곳은 동네한바퀴 봉화 화덕피자 약수피자로 유명세를 탄 곳으로, 단순히 맛집을 넘어 ‘속 편한 한 끼’를 찾는 어르신들에게 최적화된 공간입니다.

경북 봉화의 깊은 산골, 조선시대부터 내려오는 귀한 물로 반죽해 소화가 잘되는 이곳의 비밀과 방문 전 꼭 알아야 할 팁을 정리했습니다.

1. 동네한바퀴 봉화 화덕피자 약수피자, 왜 소화가 잘 될까?

나이가 들면 밀가루 음식이 부담스러워 피자를 멀리하게 됩니다. 하지만 이곳은 다릅니다. 이만기 씨가 감탄했던 쫄깃한 도우의 비결은 바로 ‘오전약수’에 있습니다.

일반 정수기 물이 아닌, 철분과 탄산이 풍부한 천연 약수로 반죽을 합니다. 약수의 탄산 성분이 밀가루의 글루텐을 부드럽게 분해하고 발효를 돕기 때문에, 피자를 먹은 후에도 속쓰림이나 가스가 차는 증상이 현저히 적습니다. 봉화 화덕피자맛집을 찾는 주 고객층이 2030 세대보다 5060 세대가 더 많은 이유도 바로 이 ‘속 편안함’ 때문입니다.

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2. 조선시대 1등 약수로 만드는 화덕피자와 한옥의 운치

이곳에서 사용하는 물은 조선 9대 성종 때 발견되어 ‘조선 최고의 약수’라 칭송받던 물입니다. 혀끝을 톡 쏘는 천연 사이다 맛이 나는 이 물은 위장병에 좋기로 예부터 유명했습니다. 조선시대 1등 약수로 만드는 화덕피자는 도우 끝부분까지 고소하고 담백해, 평소 피자 꼬투리를 남기시던 부모님도 남김없이 드실 수 있습니다.

또한, 이곳은 세련된 양식당 건물이 아닌 고즈넉한 한옥(봉화객주)입니다. 나무 냄새 은은한 한옥 대청마루 느낌의 공간에서 서양식 피자를 즐기는 경험은 시니어 분들에게 익숙하면서도 특별한 추억이 됩니다.

3. 부모님 모시고 갈 때 체크할 3가지 (방문 꿀팁)

방송만 보고 무작정 찾아가면 낭패를 볼 수 있습니다. 어르신을 모시고 갈 때 가장 중요한 실질적인 정보를 정리해 드립니다.

① 무릎이 편한 ‘입식 테이블’인가?

네, 다행히 대부분의 좌석이 의자에 앉는 입식 테이블로 되어 있습니다. 한옥이라 좌식일까 걱정하실 필요가 없습니다. 다만, 주말 피크타임에는 대기가 길어질 수 있으니 무릎이 좋지 않은 어르신과 함께라면 오픈 시간(보통 11시 전후)에 맞춰 가시는 것을 추천합니다.

② 주차장에서 식당까지 경사도는?

오전약수 관광지 공영주차장을 이용하면 식당까지 평지로 이동할 수 있습니다. 경사가 급하지 않아 지팡이를 짚거나 휠체어로 이동하기에도 비교적 수월한 편입니다. 봉화 화덕피자집 바로 앞에도 주차 공간이 있지만 협소하므로, 넓은 공영주차장을 이용하고 천천히 산책하듯 걸어오시는 것이 좋습니다.

③ 메뉴 선정 팁 (어르신 추천)

젊은 층은 치즈가 많은 것을 좋아하지만, 어르신들께는 ‘루꼴라 피자’나 ‘산나물 파스타’를 추천합니다. 봉화에서 나는 제철 채소와 산나물의 향긋함이 치즈의 느끼함을 잡아주어 훨씬 개운하게 드실 수 있습니다.

4. 식사 후 추천 코스: 오전약수터 산책

식사를 마치셨다면 바로 차에 타지 마시고, 식당 바로 옆에 있는 약수터에 들러보세요. 약수피자의 원재료가 된 그 물맛을 직접 보실 수 있습니다. 톡 쏘는 탄산수를 한 모금 마시면 천연 소화제가 따로 없습니다.

봉화는 공기가 맑고 산세가 수려해 드라이브 코스로도 제격입니다. 이번 주말, 부모님의 속도 편안하고 마음도 편안한 봉화 나들이 어떠신가요?

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