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겨울철이라고 식중독에서 안전하다고 생각하시나요? 사실 겨울은 노로바이러스처럼 낮은 기온에서도 생존력이 강한 바이러스 때문에 주방 위생 관리가 더욱 중요한 시기입니다. 특히 우리가 매일 사용하는 도마는 세균의 온상이 되기 가장 쉬운 도구 중 하나입니다. 많은 분이 설거지할 때 세제로 닦는 것만으로 충분하다고 생각하지만, 칼흠집 사이사이에 낀 음식물 찌꺼기와 세균은 쉽게 제거되지 않습니다. 오늘은 가족의 건강을 지키기 위한 … 더 읽기

찬 바람이 부는 겨울이 되면 식중독 걱정은 덜 해도 된다고 생각하시나요? 사실 겨울철은 노로바이러스와 같이 낮은 기온에서도 생존력이 강한 바이러스 때문에 오히려 식중독 위험이 높은 시기입니다. 난방으로 인해 따뜻해진 실내 온도 역시 세균 번식의 원인이 될 수 있죠. 가족의 건강을 지키기 위해서는 여름 못지않게 철저한 관리가 필요합니다. 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 겨울철 … 더 읽기

찬 바람이 불기 시작하면 어김없이 생각나는 바다의 우유, 굴! 향긋한 바다 내음과 부드러운 식감 덕분에 많은 분이 사랑하는 식재료입니다. 하지만 뉴스에서 심심치 않게 들려오는 ‘노로바이러스’ 소식 때문에 덜컥 겁이 나기도 하죠. “맛있게 먹고 탈나면 어쩌지?”라는 걱정, 누구나 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 특히 면역력이 약한 아이들이나 어르신들과 함께 드신다면 더욱 신경이 쓰일 수밖에 없습니다. 하지만 너무 … 더 읽기

요리를 할 때 무심코 털어내 버렸던 고추씨, 혹시 쓰레기통으로 직행하고 있진 않으신가요? 많은 분들이 고추씨는 식감이 거칠고 소화가 잘 안 될 것이라는 편견 때문에 버리는 경우가 많습니다. 하지만 최근 여러 건강 프로그램과 연구 결과를 통해 이 작은 씨앗 속에 과육보다 더 많은 영양소가 농축되어 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 오늘은 버리면 땅을 치고 후회한다는 고추씨 효능과 이를 … 더 읽기

말단비대증은 뇌하수체에서 성장호르몬이 과도하게 분비되어 발생하는 드문 질환으로서, 주로 40대 이후에 서서히 진행됩니다. 변화가 매우 느리게 일어나서 본인이나 주변에서 쉽게 인지하지 못하는 경우가 많기 때문에 말단비대증 초기증상 자가진단법을 통해 조기에 발견하는 것이 중요합니다. 말단비대증은 적절한 치료를 하지 않으면 당뇨병, 고혈압, 심장질환 등 심각한 합병증을 유발할 수 있으므로, 증상을 조기에 확인하고 전문의 상담을 받는 것이 필요합니다. … 더 읽기