2025년 10월 10일 금요일 오후 9시 35분 EBS 한국기행 밀양 집장 방송에서는 송남이씨가 전통 방식으로 보릿겨를 발효시켜 만드는 경남 밀양의 토속 장류를 소개했습니다. 25년 전 밀양 오지 마을에 정착한 송남이씨가 옆집 할머니에게 배운 집장 맛에 반해 지금까지 전통을 이어오고 있습니다. 밀양 집장이란 무엇인가요? 집장은 메주콩이 아닌 보릿겨로 만드는 밀양 지역의 전통 발효 식품입니다. 가난했던 시절 … 더 읽기
생생정보 미스터리 거창 보라색 아스타국화가 경남 거창군 감악산 별바람언덕에서 장관을 이루고 있습니다. 해발 900m 고지에 펼쳐진 아스타국화 30만 그루와 웅장한 풍력발전기가 만나 하늘 아래 이국적인 비단을 펼쳐놓은 듯한 절경을 선사합니다. 9월부터 10월까지 개화하는 보라색 꽃물결은 전국 명산 핫플레이스 Top9에 선정될 만큼 가을 여행지로 인기를 끌고 있습니다. 생생정보 미스터리 거창 보라색 아스타국화 축제 일정 2025년 제5회 … 더 읽기
경남 거창의 해플스 팜사이더리가 방송에 소개되면서 사과 전문 카페로 주목받고 있습니다. 생생정보 미스터리 거창 사과카페에서는 48년된 사과나무 숲 속에서 사과사이다, 사과함박스테이크, 사과고르곤졸라피자, 사과파이 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다. 경남 거창군 거창읍 갈지2길 192-8에 위치한 이곳은 단순한 카페를 넘어 사과농장과 양조장까지 갖춘 국내 최초의 팜 사이더리입니다. 생생정보 미스터리 거창 사과카페는 어떤 곳일까 해플스 팜사이더리는 생방송 … 더 읽기
MBC 예능 프로그램에 흑백요리사로 유명한 장사천재 조서형 셰프가 출연해 화제를 모으고 있다. 전지적참견시점 장사천재 조사장 조서형셰프 한식주점 운영기가 10월 11일 방송에서 최초 공개되며, 새로 오픈한 여의도요정과 예비신랑의 모습까지 담겨 시청자들의 뜨거운 관심을 받고 있다. 1995년생 29세의 나이에 을지로보석을 시작으로 여러 한식 다이닝을 성공시킨 조서형 셰프의 일상과 요리 철학을 만나볼 수 있다. 장사천재 조서형 셰프 전참시 … 더 읽기
EBS 877화 명절의 기술자들 편에서 소개된 극한직업 전통한과는 강원도 강릉 바롬한과의 명절 준비 현장을 담았습니다. 추석을 앞두고 2개월 전부터 쉴 틈 없이 한과를 제조하는 장인들은 뜨거운 기름 앞에서 하루 종일 산자와 유과를 튀기며 일일이 수작업으로 조청과 튀밥을 바릅니다. 한과 제조 과정의 비밀 바롬한과 공장에서는 명절을 앞두고 올해만 2억 원 이상의 매출을 올리는 한과를 준비합니다. 극한직업 … 더 읽기
추석 상에 빠질 수 없는 극한직업 송편, 강원도 양구의 떡방앗간에서는 추석 한 달 전부터 매일 손으로 송편을 빚는 고된 작업을 이어가고 있습니다. 새벽 5시부터 시작하는 수리취인절미 제조 과정과 함께 전통 방식 그대로 떡을 만드는 장인들의 땀과 정성이 담긴 이야기를 소개합니다. 극한직업 송편 방송 내용과 떡방앗간 소개 EBS 극한직업 877화에서 소개되는 강원도 양구의 삼흥방앗간은 추석 한 … 더 읽기
명절이나 기제사를 앞두고 제사 음식 준비에 부담을 느끼는 분들이 많습니다. 전라북도 전주에 위치한 제사본찬은 17년째 탕부터 적, 생선찜까지 차례상에 오르는 30가지 이상의 음식을 정성껏 만들어 배달하고 있습니다. 2025년 10월 4일 토요일 저녁 9시 EBS에서 방송된 극한직업 차례상 제사음식 대행 편에서는 당일 제조와 신선한 재료로 정갈한 제사상을 완성하며, 새벽부터 밤늦게까지 뜨거운 불 앞에서 땀 흘리며 일하는 … 더 읽기
전남 영암군은 국내 무화과 생산량의 약 70%를 차지하는 무화과의 고장입니다. KBS 동네한바퀴 4남매 아빠농부의 재래종 무화과농장 편에서는 전체 재배량 중 극히 일부만 생산되는 희귀한 재래종 무화과를 재배하는 천안기 농부의 감동적인 이야기가 소개되었습니다. 신품종보다 수확이 까다롭지만 당도가 특히 높고 과육이 부드러운 재래종 무화과는 영암에서도 귀한 품종으로 알려져 있습니다. 천안기 농부는 늦은 나이에 결혼해 얻은 4남매를 키우며 … 더 읽기
전라남도 영암군 망호정마을에서 300년 이상의 전통을 이어가고 있는 동네한바퀴 대대손손 300년 전통 영암참빗장인 이상평 장인은 조선시대부터 임금님께 진상했던 최고의 참빗을 만들어 명맥을 지키고 있으며, 최근 서울에서 미용실을 운영하던 아들이 내려와 후계자로 나서면서 전통 계승의 희망을 보여주고 있습니다. 조선시대부터 이어진 참빗 마을의 역사 조선시대부터 영암 망호정마을은 마을 전체가 참빗을 만들어 생계를 이어왔습니다. 특히 임금님께 진상할 정도로 … 더 읽기
KBS1 동네한바퀴 339회 달이 차오른다 전라남도 영암군편에서 소개된 동네한바퀴 쪽천연염색은 전남 영암군 군서면 왕인로 710-25에 위치한 예담은규방문화원의 특별한 이야기입니다. 월출산 아래 한옥 마당에서 이혜숙, 서승용 부부가 직접 재배한 쪽으로 만드는 천연염색 작품은 한 폭의 동양화처럼 아름답습니다. 과거의 상처를 천연염색으로 치유한 부부의 감동적인 여정을 함께 만나보세요. 예담은규방문화원 이혜숙 서승용 부부 이야기 2025년 10월 4일 방영된 KBS1 … 더 읽기