최고의 요리비결 오징어콩나물국 만들기 입에 착 감기는 시원함 때문에 자꾸만 생각나는 국요리 오징어콩나물국 입니다. 오징어와 콩나물을 듬뿍 넣어 시원함이 끝내줍니다. 으슬으슬 추울 때 딱인 오징어콩나물국 이제 시작합니다. 최고의 요리비결 오징어콩나물국 만들기 재료 2인 기준 주재료 오징어(250g), 콩나물(150g), 물(3½컵/700ml), 다시마(2g), 청양고추(2개), 달걀(1개) 양념 재료 참치액(1T), 해물가루(1T), 다진 마늘(1T), 고춧가루(1t), 새우젓(2t), 소금(약간), 다진 대파(2T) 최고의 요리비결 오징어콩나물국 … 더 읽기
생생정보 머랭닭구이 어둠이 찾아온 뒤에야 화려한 본색을 드러내는 도시 그리고 휘황찬란한 요리로 사람들을 사로잡은 식당이 있습니다. 맛의 경지를 뛰어넘어 예술 작품을 연상케 하는 고수의 음식 이라고 합니다. 가지를 만두피 삼아 바삭하게 튀겨낸 가지 튀김 만두와 수천 번을 치대야 빛을 발하는 특별한 비법 반죽으로 만든 탕수육 그리고 겨자와 칠리 소스까지 더한 이색적인 양장피 까지 한국인 입맛을 … 더 읽기
최고의 요리비결 달걀김밥 만들기 우리가 흔이 알던 김밥이 아니다?! 김밥 안에 달걀말이가 쏙 달걀말이와 밥으로 만드는 최고의 조합 달걀김밥 입니다. 준비 과정에서 힘이 빠지는 김밥 과는 달리 많은 재료가 필요 없는 달걀김밥 만들기 시작해 보겠습니다. 최고의 요리비결 달걀김밥 만들기 재료 2인 기준 주재료 달걀(10개), 맛술(4T), 설탕(3T), 소금(약간), 해물 육수(6T), 밥(350g), 식용유(1T), 김밥 김, 고추냉이(1⅓T) 밥 … 더 읽기
최고의 요리비결 달걀카레밥 만들기 매일 먹던 평범한 카레에 달걀을 넣어 새롭게 변신 별다른 재료 없이도 간단하고 맛있게 만들수 있는 달걀카레밥 입니다. 맛과 영양 그리고 든든함을 모두 갖춘 달걀카레밥 바로 시작합니다. 최고의 요리비결 달걀카레밥 만들기 재료 2인 기준 주재료 달걀(3개), 닭 날개(200g), 식용유(2T), 다진 마늘(½T), 다진 생강(½T), 다진 양파(80g), 불린 조랭이떡(100g), 시금치(100g), 후춧가루(약간), 소금(약간), 밥(500g) 양념 … 더 읽기
최고의 요리비결 미역줄기볶음 만들기 어느 식당에 가도 나오는 국민 밑반찬 입니다. 비린내 없이 꼬들하게 볶은 미역줄기볶음 입니다. 영양은 높고 칼로리는 낮아 다이어트 식단으로 최고 입니다.두고 두고 먹을 수 있는 효자반찬 이고 솥밥이나 비빔밥에 넣어 먹어도 좋습니다. 최고의 요리비결 미역줄기볶음 만들기 재료 2인 기준 주재료 염장 미역줄기(250g), 염장 톳(80g), 팽이버섯(90g), 식용유(3T) 양념 재료 다진 마늘(2T), 국간장(1T), … 더 읽기
최고의 요리비결 들깨미역국 만들기 고기 없이도 구수하고 깊은 맛이 나는 들깨미역국 입니다. 밥 없이 들깨미역국 한 그릇으로도 든든한 한끼 식사가 됩니다. 수제비, 옹심이, 칼국수를 넣어 먹어도 또다른 별미가 됩니다. 최고의 요리비결 들깨미역국 재료 2인 기준 주재료 건미역(20g), 따뜻한 물(1¼컵/250ml), 표고버섯(60g), 감자(150g), 참기름(2T), 물(5컵/1L) 양념 재료 해물가루(2t), 다진 마늘(2t), 건새우(1T), 국간장(1T), 참치액(1t), 들깻가루(4T) 최고의 요리비결 들깨미역국 … 더 읽기
최고의 요리비결 꼬막무침 만들기 비빔밥으로도 비빔국수로도 무한변신 가능한 꼬막무침 입니다. 향긋함을 느낄 수 잇는 겨울 꼬막 식당에서 사 먹으려면 비싼 꼬막요리 집에서 저렴하게 즐길 수 있습니다. 겨울을 제대로 맛볼 수 잇는 꼬막무침 바로 시작합니다. 최고의 요리비결 꼬막무침 만들기 재료 2인 기준 주재료 삶은 꼬막 살(150g), 오이(100g), 오이고추(¼개), 홍고추(¼개), 콩나물(100g), 소금(약간), 참기름(¼t), 통깨(약간) – 시중에서 살 … 더 읽기
최고의 요리비결 배추말이조림 만들기 배춧잎 몇 장만 있으면 만드는 비주얼 만점 배추 요리 입니다. 단백질 담은 배추말이를 짭조름한 양념에 자글자글 졸여 만드는 정성 가득 배추말이조림 지금 바로 시작합니다. 최고의 요리비결 배추말이조림 만들기 재료 주재료 알배추(210g), 소금(1t), 청양고추(½개), 홍고추(½개), 흑임자(¼T), 통깨(¼T), 참기름(½T) 소 재료 으깬 두부(200g), 볶은 콩가루(1½T), 다진 부추(1⅔T), 다진 대파(1¼T), 다진 마늘(1T), 소금(⅓t), 맑은 … 더 읽기
생생정보 31년 갑오징어짬뽕 잊을 수 없는 화끈한 맛. 중화 요리의 꽃. 불맛 제대로 입은 채소와 한번 마시면 감탄을 자아내는 진한 국물. 장인의 손에서 탄생한 쫄깃한 면까지. 완벽한 맛의 삼박자를 갖춘 음식 짬뽕 입니다. 생생정보 31년 갑오징어짬뽕 내공의 맛 그런데 이 집 짬뽕은 평범한 짬뽕이 아닌듯 한데요. 푸짐하게 쌓인 갖은 해물에 보이는 맛도 영양도 갑인 오징어계의 … 더 읽기
생생정보 메기매운탕 메기탕수 점점 추워지는 날씨 몸보신 음식이 필요한 이때 청정 자연의 맛 그대로를 담은 보양 음식의 최고봉이죠. 얼큰하고 푸짐한 한 그릇이 쌀쌀한 바람에 차가워진 몸을 따뜻하게 대워주는데요. 원기 회복의 상징 메기매운탕 입니다. 신의 한수 맛의 결정타 추위를 날려버릴 얼큰함 메기매운탕 매콤하고 녹진한 국물에 푹 빠진 토실토실한 메기와 향긋한 미나리 거기에 쫄깃한 수제비는 덥으로 드린답니다. … 더 읽기