대치동에 위치한 여의도떡방이 방송에서 화제를 모으고 있다. 김옥희 명장이 3대째 운영하는 이 전통 떡집은 찰버무리찰떡과 콩찰떡으로 특히 유명하며, 독특한 제조 기법으로 많은 사람들의 관심을 끌고 있다.

매일아침 50년 전통 떡집의 역사와 전통

서울 강남구 삼성로 150 미도상가 지하17호에 위치한 여의도떡방은 김옥희 명장이 1976년 여의도에서 시작하여 1985년 현재 위치로 이전한 전통 떡집이다. 48년 경력의 한식명장인 김옥희 대표는 국내 최초로 소포장 떡을 개발했으며, 2010년 우리떡 한마당에서 대통령 표창을 수상한 바 있다.

현재는 아들 여기욱 전무가 가업을 이어받아 3대째 전통을 계승하고 있다. 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단의 ‘백년가게’로 선정되어 K-tag 인증을 받는 등 그 품질을 인정받고 있다.

특별한 찰버무리찰떡과 콩찰떡의 비밀

여의도떡방의 대표 상품은 찰버무리찰떡이다. 이 떡은 전국 팔도에서 제철을 맞은 각종 재료를 산지 직송으로 수급하여 만들어진다. 찹쌀을 적절한 수분으로 조절하여 쫄깃한 식감을 만들어내는 것이 핵심 기술이다.

콩찰떡 역시 인기 있는 상품으로, 서리태와 완두콩, 강낭콩 등 다양한 콩류를 사용하여 영양과 맛을 동시에 잡았다. 건포도와 견과류까지 첨가하여 씹는 재미를 더한 것이 특징이다.

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함떡의 특별함과 제조 과정

함떡은 여의도떡방만의 특별한 상품이다. 함은 ‘함께’라는 의미로, 여러 가지 재료가 조화롭게 어우러진 떡을 의미한다. 찹쌀과 각종 견과류, 과일 등이 함께 들어가 영양가가 높고 맛도 뛰어나다.

매일아침 50년 전통 떡집에서는 함떡 제조 시 재료들의 배합 비율을 매우 중요하게 생각한다. 48년 경험을 통해 터득한 황금 비율로 만들어지는 함떡은 고객들로부터 꾸준한 사랑을 받고 있다.

대박의 기술과 품질 관리

여의도떡방의 대박의 기술은 당일 생산과 당일 판매 원칙을 철저하게 지키는 것이다. 원재료 선별부터 보관, 판매에 이르기까지 모든 과정에서 철저한 품질 관리가 이루어진다.

특히 찹쌀의 경우 엄선한 국내산만을 사용하며, 불리는 시간과 수분 조절에 각별한 신경을 쓴다. 이러한 노하우가 바로 매일아침 50년 전통 떡집만의 차별화된 기술인 것이다.

고객 후기와 방문 정보

고객들은 “떡이 입천장에 달라붙지 않고 쫄깃하다”, “전통의 맛이 그대로 살아있다”는 후기를 남기고 있다. 특히 명절 시즌에는 예약 주문이 쇄도할 정도로 인기가 높다.

매장은 서울 강남구 삼성로 150 미도상가 지하17호에 위치해 있으며, 평일 오전 7시부터 오후 7시까지 운영한다. 토요일과 공휴일은 오후 5시까지, 일요일은 휴무다.

  • 주소: 서울특별시 강남구 삼성로 150 미도상가 지하17호
  • 전화: 02-568-2050
  • 운영시간: 평일 07:00-19:00, 토요일·공휴일 07:00-17:00
  • 휴무일: 매주 일요일

결론과 추천

매일아침 50년 전통 떡집을 선택해야 하는 이유는?

3대째 이어온 전통 기법과 현대적 감각이 조화된 이곳의 떡류는 건강과 맛을 동시에 추구하는 현대인들에게 최적의 선택이다. 특히 찰버무리찰떡과 콩찰떡은 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 독특한 맛과 식감을 자랑한다.

어떤 상품을 주문해야 할까?

처음 방문한다면 대표 상품인 찰버무리찰떡을 꼭 맛보길 권한다. 건강을 생각한다면 콩찰떡이나 함떡도 좋은 선택이다. 선물용으로는 다양한 떡이 구성된 여의도세트 상품도 준비되어 있다.

주문 및 방문 시 주의사항

매일아침 50년 전통 떡집의 인기 상품들은 품절될 수 있으니 미리 전화로 확인 후 방문하는 것이 좋다. 특히 명절 시즌에는 예약 주문을 권장한다. 주차는 가능하지만 공간이 제한적이므로 대중교통 이용을 추천한다.