한국기행 전남 고흥 할매밥됩니까 머릿고기백반 삼겹살백반 12000원의 행복

전라남도 고흥군 과역면에는 50년 가까이 한자리를 지켜온 특별한 백반집이 있습니다. 기사님들이 새벽부터 찾아오는 이곳은 KBS 생생정보와 EBS 방송에 소개되어 전국적으로 유명해진 금남 할매의 머릿고기 전문점입니다. 푸짐한 반찬과 정성스러운 한 상 차림으로 많은 이들의 마음을 사로잡고 있는 이곳의 매력을 소개합니다.

한국기행 전남 고흥 할매밥됩니까 머릿고기백반 방송 내용

2024년 7월 4일 방송된 EBS 한국기행 ‘전국 할매 손맛 자랑’ 편에서는 토니 정 셰프가 전라남도 고흥을 찾아 40년 이상 노포를 운영하는 할머니들의 손맛을 경험했습니다. 그중에서도 금남 할매가 운영하는 과역기사님식당은 50년 가까운 세월 동안 변함없는 맛으로 손님들을 맞이해 왔습니다.

방송에서는 상다리가 부러질 정도로 푸짐한 백반 한 상과 할머니의 정성이 가득 담긴 음식이 소개되었습니다. 토니 정 셰프는 전통적인 한국의 밥상 문화와 할머니 세대만이 낼 수 있는 깊은 손맛을 체험하며 감탄을 금치 못했습니다.

특히 돼지 머릿고기를 직접 불판에 구워 먹는 방식과 15가지가 넘는 정갈한 밑반찬 구성이 시청자들의 큰 관심을 받았습니다. 고흥은 바다와 육지의 신선한 식재료가 풍부한 지역으로, 이러한 지역 특성이 금남 할매의 백반에도 고스란히 담겨 있습니다.

머릿고기백반 파는곳

기사님들이 매일 아침 줄 서는 그 맛! 지금 바로 확인하세요

금남 할매의 머릿고기 백반 특별한 맛의 비밀

한국기행 전남 고흥 할매밥됩니까 머릿고기백반의 특별함은 오랜 세월 동안 쌓아온 노하우와 정성에 있습니다. 돼지 머릿고기는 잡내 없이 깨끗하게 손질되어 담백하고 고소한 맛이 일품이며, 쫄깃한 식감과 풍부한 콜라겐이 건강에도 좋습니다.

할머니가 직접 삶아 준비한 머릿고기는 부드럽고 육즙이 살아있어 고추냉이나 쌈장과 함께 먹으면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 이곳의 또 다른 자랑은 바로 매일 아침 신선하게 준비되는 15가지 이상의 밑반찬입니다.

묵은지찜, 고등어구이, 나물무침, 계란찜, 무생채 등 계절에 따라 조금씩 달라지는 반찬들은 모두 할머니의 손길이 닿은 정성 가득한 음식들입니다. 무엇보다 50년 가까이 한결같은 맛을 유지하며 손님들에게 푸짐하고 따뜻한 한 끼를 제공하는 금남 할머니의 마음이 이 식당의 가장 큰 비밀이자 매력입니다.

과역기사님식당 메뉴 가격과 반찬 구성

과역기사님식당의 주 메뉴는 머릿고기백반과 삼겹살백반으로 모두 1인분에 12,000원입니다. 7세 이상은 성인 요금으로 동일하게 적용되며, 고기를 더 먹고 싶다면 1인분 추가에 5,000원으로 부담 없이 즐길 수 있습니다.

백반 한 상에는 머릿고기 또는 삼겹살과 함께 15가지가 넘는 다양한 밑반찬이 제공됩니다. 묵은지찜은 통째로 쪄서 깊은 맛을 내며 한국기행 전남 고흥 할매밥됩니까 머릿고기백반과 궁합이 잘 맞고, 짭조름하게 구운 고등어 한 토막은 밥도둑으로 손색이 없습니다.

이 외에도 김치, 나물무침, 계란찜 등 매일 신선하게 준비되는 반찬들이 상을 가득 채웁니다. 넉넉한 양과 정갈한 구성으로 기사님들은 물론 가족 단위 손님들에게도 큰 만족을 주고 있습니다.

삼겹살백반과 머릿고기백반 중 어떤 메뉴를 선택할까

과역기사님식당에서는 머릿고기백반과 삼겹살백반 두 가지 메뉴를 선택할 수 있습니다. 머릿고기는 쫄깃한 식감과 담백한 맛이 특징으로, 콜라겐이 풍부해 건강을 생각하는 분들에게 추천됩니다.

고추냉이나 쌈장과 함께 먹으면 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 삼겹살백반은 숯불에 구워 고소한 기름 맛이 일품이며, 한국기행 전남 고흥 할매밥됩니까 머릿고기백반이 부담스러운 분들이나 아이들과 함께 방문한 가족들에게 인기가 많습니다.

두툼한 삼겹살을 직접 구워 먹는 재미와 푸짐한 반찬들이 조화를 이루어 만족도가 높습니다. 처음 방문한다면 일행과 함께 두 메뉴를 각각 주문해 나눠 먹는 것도 좋은 방법입니다.

방문 전 꼭 알아야 할 영업시간과 주차 정보

과역기사님식당은 오전 7시부터 영업을 시작하며 재료가 소진되면 조기 마감하기 때문에 가급적 이른 시간에 방문하는 것이 좋습니다. 평일 라스트 오더는 19시 30분이며, 주말에는 15시부터 17시까지 브레이크타임이 있고 매주 월요일은 정기 휴무입니다.

예약은 받지 않으며 현장 방문 순서대로 입장하기 때문에 주말이나 점심시간에는 대기 시간이 길 수 있습니다. 방문 전에는 연락처 061-834-3364로 영업 여부를 확인하는 것을 추천합니다.

주차 공간은 넉넉한 편으로 대형 차량도 수용 가능하며, 버스 터미널 근처에 위치해 있어 접근성이 좋습니다. 고흥 여행 중 현지인들이 사랑하는 진짜 맛집을 경험하고 싶다면 금남 할매의 한국기행 전남 고흥 할매밥됩니까 머릿고기백반을 꼭 방문해보시기 바랍니다.

방문 후기

실제로 과역기사님식당을 찾은 손님들은 새벽부터 기사님들이 줄을 서는 이유를 알겠다는 반응을 보이고 있습니다. 시골 할머니 댁에서 먹는 것처럼 푸짐하고 정갈하다는 평가가 많으며, 머릿고기가 이렇게 맛있는 줄 몰랐다는 후기도 많습니다.

특히 방송 출연 이후에도 변함없는 맛과 가격을 유지하고 있어 단골 손님들의 신뢰를 받고 있습니다. 가족 단위 방문객들은 아이들도 부담 없이 먹을 수 있는 삼겹살백반을 선택하고, 어른들은 한국기행 전남 고흥 할매밥됩니까 머릿고기백반을 주문해 함께 나눠 먹는 경우가 많습니다.

넉넉한 양과 다양한 밑반찬 덕분에 남녀노소 모두 만족하며 식사를 마칩니다. 고흥 지역 주민들은 물론 전국 각지에서 찾아오는 미식가들 사이에서도 이곳은 꼭 가봐야 할 맛집으로 손꼽히고 있습니다.

자주 묻는 질문

과역기사님식당 예약이 가능한가요?

예약은 받지 않으며 현장 방문 순서대로 입장합니다. 주말이나 점심시간에는 대기가 있을 수 있으니 여유 있게 방문하시는 것을 권장합니다.

머릿고기백반과 삼겹살백반 가격은 얼마인가요?

두 메뉴 모두 1인분에 12,000원이며 7세 이상은 동일한 요금이 적용됩니다. 고기 추가는 1인분에 5,000원입니다.

영업시간과 휴무일은 어떻게 되나요?

오전 7시부터 재료 소진 시까지 영업하며 평일 라스트 오더는 19시 30분입니다. 주말은 15시부터 17시까지 브레이크타임이 있고 매주 월요일은 정기 휴무입니다.

주차는 가능한가요?

넉넉한 주차 공간이 마련되어 있으며 대형 차량도 수용 가능합니다. 버스 터미널 근처에 위치해 접근성이 좋습니다.

방송은 언제 나왔나요?

EBS 한국기행은 2024년 7월 4일에 방송되었으며, KBS 생생정보는 2025년 4월 15일과 16일에 방송되었습니다. 두 프로그램 모두 금남 할매의 손맛을 소개했습니다.

고흥 여행 시 다른 볼거리도 있나요?

고흥은 바다와 섬이 아름다운 지역으로 소록도, 나로도 우주센터, 팔영산 등 다양한 관광지가 있습니다. 맛집 방문과 함께 고흥의 자연을 즐겨보시기 바랍니다.

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