건대 양꼬치 거리에 72시간 동안 정성스럽게 숙성한 통양갈비를 맛볼 수 있는 특별한 곳이 있습니다. 생방송투데이 통양갈비바베큐로 화제가 된 텐텐양꼬치는 특제 양념과 신선한 과일을 배합해 숙성시킨 양갈비로 많은 미식가들을 사로잡고 있습니다. 숯불에 은은하게 구워낸 양갈비는 잡내가 전혀 없고 부드러운 육질과 풍부한 육즙으로 한 번 맛보면 잊을 수 없는 경험을 선사합니다.
72시간 숙성의 특별한 비밀
텐텐양꼬치의 통양갈비는 무려 72시간 동안 특제 양념에 재워 깊은 풍미를 더합니다. 일반 양고기와는 차원이 다른 숙성 과정을 거쳐 양고기 특유의 누린내는 사라지고 고소하고 담백한 맛만 남습니다. 주방장이 직접 숯불에 하나하나 구워내기 때문에 은은한 숯불 향이 고기 깊숙이 배어들어 더욱 특별합니다.
건대 양꼬치 거리에서 이렇게 정성스럽게 숙성한 통양갈비를 선보이는 곳은 이곳이 유일합니다. 겉은 바삭하게 구워져 식감을 살리고 속은 촉촉하게 익어 겉바속촉의 완벽한 조화를 이룹니다. 직원이 먹기 좋게 뼈를 발라주고 손질해주기 때문에 편하게 즐길 수 있습니다.
육즙팡팡 통양갈비 바비큐의 매력
생방송투데이 통양갈비바베큐를 맛본 사람들이 극찬하는 이유는 파김치와의 환상적인 조합 때문입니다. 사장님이 직접 담근 파김치는 양갈비의 느끼함을 잡아주고 깔끔한 뒷맛을 남깁니다. 고기를 한 입 베어 물면 풍부한 육즙이 입안 가득 퍼지고 숯불 향이 은은하게 감돕니다.
통으로 나오는 양갈비를 직원이 불판에서 한 번 더 구워 바삭하게 만들어주면 완성입니다. 쯔란 소스에 찍어 먹으면 중국 현지의 정통 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 기본으로 제공되는 땅콩과 함께 먹으면 더욱 고소한 풍미를 즐길 수 있습니다.
대식가 편에서 화제가 된 이유
생방송투데이 통양갈비바베큐는 대식가 편에 소개되며 더욱 유명해졌습니다. 건대입구역 5번 출구에서 도보 5분 거리에 위치해 접근성이 뛰어나며 넓은 테이블 간격과 깔끔한 인테리어로 회식이나 모임 장소로도 인기가 높습니다.
평일에는 오후 4시부터 밤 11시 55분까지 영업하고 주말에는 오후 2시부터 문을 엽니다. 콜키지도 가능해 와인을 가져가서 양갈비와 함께 즐기는 분들도 많습니다. 특히 진판델이나 프리미티보 같은 와인과 함께하면 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다.
함께 주문하면 좋은 메뉴
생방송투데이 통양갈비바베큐 외에도 꿔바로우와 중국전통 가지고기튀김이 인기 메뉴입니다. 100% 찹쌀 튀김옷을 사용한 꿔바로우는 바삭한 식감과 새콤달콤한 소스가 일품입니다. 가지고기튀김은 중국 현지에서만 맛볼 수 있는 독특한 메뉴로 텐텐양꼬치의 시그니처 요리입니다.
마라샹궈도 빼놓을 수 없는 메뉴입니다. 푸짐한 양에 고기와 새우까지 들어있어 가성비가 뛰어나며 얼얼한 매운맛이 양갈비와 잘 어울립니다. 계란볶음밥으로 마무리하면 완벽한 한 끼가 완성됩니다.
실제 방문객들의 후기
생방송투데이 통양갈비바베큐를 먹어본 손님들은 고기의 신선함과 부드러운 식감을 높이 평가했습니다. 사장님이 직접 담근 파김치가 양갈비와 너무 잘 어울린다는 후기가 많습니다. 직원들이 고기를 초벌해서 내어주고 손질까지 해주는 세심한 서비스도 큰 호평을 받고 있습니다.
단골손님들은 3일에 한 번씩 이곳의 통양갈비 생각이 난다고 말합니다. 가격 대비 양도 넉넉하고 맛도 뛰어나 재방문율이 매우 높은 맛집입니다. 건대 양꼬치 거리에서 색다른 양고기 경험을 원한다면 꼭 방문해볼 만한 곳입니다.
자주 묻는 질문
영업시간과 예약 방법은 어떻게 되나요?
평일은 오후 4시부터 밤 11시 55분까지 영업하고 주말은 오후 2시부터 운영합니다. 저녁 시간대에는 손님이 많아 사전 예약을 권장하며 전화번호는 0507-1399-6266입니다.
가격은 얼마 정도 하나요?
숙성 통양갈비 소자는 55,000원으로 2인분 정도이며 대자는 65,000원으로 3-4인분입니다. 양고기의 품질과 숙성 과정을 고려하면 가성비가 뛰어난 편입니다.
양고기 냄새가 걱정되는데 괜찮을까요?
72시간 동안 특제 양념에 숙성시켜 양고기 특유의 잡내가 전혀 없습니다. 양고기를 처음 먹는 분들도 부담 없이 즐길 수 있으며 오히려 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있습니다.
주차는 가능한가요?
건대입구역 5번 출구에서 도보 5분 거리에 위치해 대중교통 이용이 편리합니다. 자가용 이용 시 인근 자양4동 공영주차장을 이용하시면 됩니다.
다른 메뉴도 맛있나요?
양꼬치는 1인분에 16,000원이며 파김치와 함께 나옵니다. 꿔바로우와 가지고기튀김도 인기가 많으며 마라샹궈는 30,000원으로 푸짐한 양을 자랑합니다.
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