문어의 맛과 영양 가득! 먹자포구와 모닝와이드 피문어가 만나다
강원도 강릉시 주문진항에서는 현재 피문어가 귀한 제철 해산물 경매에 출품하고 있습니다. 모닝아이드 피문어는 동해의 부드러운 감칠맛을 자랑하며, 맛 또한 뛰어납니다. 특히 피문어는 대왕문어, 참문어로도 불리기도 합니다. 피문어는 대개 커서 질기다는 인식이 있지만, 그것은 오해입니다. 실제로 30kg짜리를 삶아도 굉장히 부드러운 맛과 식감을 자랑합니다. 또한, 피문어의 산란 시기는 4월이므로 산란 전인 지금이 가장 맛있는 시기입니다. 모닝와이드 피문어 … 더 읽기