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제주도 여행 계획을 짜다 보면 수많은 맛집 정보 속에서 진짜를 찾아내기가 여간 어려운 게 아닙니다. 특히 제주도의 상징과도 같은 갈치조림은 가격도 만만치 않은데, 실패하면 여행 기분까지 망치기 십상이죠. 혹시 최근 방송이나 입소문을 통해 어디로튈지몰라 제주 갈치조림 통갈치구이이라는 독특한 이름을 들어보셨나요? 이름만큼이나 통통 튀는 매력과 압도적인 비주얼로 미식가들의 입맛을 사로잡은 이곳, 과연 소문대로일까요? 많은 분들이 ‘어튈라 … 더 읽기

지역 축제나 마을 행사를 기획하다 보면 가장 큰 고민은 역시 ‘예산’입니다. 수천만 원을 호가하는 유명 연예인을 부르면 좋겠지만, 한정된 예산 안에서 최고의 효율을 내야 하는 것이 기획자의 숙명입니다. 그렇다고 무대의 퀄리티를 포기할 수는 없습니다. 오늘은 적은 예산으로도 관객들의 폭발적인 호응을 이끌어낼 수 있는 100만원대 가성비 최고! 지역 축제 섭외 1순위 가수 리스트 선정 기준과 구체적인 … 더 읽기

가을 축제 시즌이나 연말 행사가 다가오면 행사 기획자분들이 가장 머리를 싸매는 고민이 하나 있습니다. 바로 “우리 예산으로 섭외할 수 있는 최고의 가수는 누구일까?”라는 점입니다. 특히 남녀노소 모두가 즐길 수 있는 트로트 가수는 섭외 1순위로 꼽힙니다. 하지만 인터넷에 떠도는 정보들은 너무 오래되었거나 부정확한 경우가 많습니다. 오늘 이 글에서는 최근 방송 트렌드와 업계 동향을 반영한 트로트 가수 … 더 읽기

최근 방송된 EBS ‘극한직업’ 보셨나요? 200도가 넘는 화력 앞에서 땀방울을 흘리며 완벽한 요리를 만들어내는 셰프들의 모습은 경이로움 그 자체였습니다. 특히 시청자들의 눈길을 사로잡은 것은 ‘딤섬의 여왕’이라 불리는 정지선 셰프의 치열한 주방 현장이었습니다. 많은 분들이 방송을 보고 극한직업 정지선셰프 중식당이 도대체 어디인지, 그토록 엄격하게 만들어낸 요리의 맛은 어떨지 궁금해하십니다. 24년 차 베테랑 셰프가 이끄는 이곳은 단순한 … 더 읽기

매주 토요일 저녁, 우리 동네의 숨은 이야기를 찾아 떠나는 <동네 한 바퀴>. 이번 화성시 편에서는 가을 바다의 풍요로움을 가득 담은 이야기가 소개되었습니다. 특히 많은 시청자들의 눈시울을 붉히게 하면서도 입맛을 다시게 했던 주인공들이 있었죠. 바로 거친 파도를 헤치며 서로를 지켜온 이봉원, 정점옥 부부의 이야기입니다. 화성 궁평항의 아름다운 낙조만큼이나 빛나는 두 사람의 인생 여정은 단순한 장사꾼의 이야기가 … 더 읽기

주말 저녁, TV를 보다가 침샘을 자극하는 따뜻한 김이 모락모락 나는 만두를 보신 적 있으신가요? 이번 ‘동네 한 바퀴’에서는 경기도 화성의 특별한 장소, 발안만세시장을 찾았습니다. 이곳은 마치 작은 지구촌처럼 다양한 언어와 향신료 냄새가 어우러지는 곳인데요. 특히 시청자들의 눈길을 사로잡은 것은 바로 한국인 남편과 고려인 아내가 함께 빚어내는 주먹만한 왕만두였습니다. 낯선 듯 익숙한 비주얼과 푸근한 인심이 느껴지는 … 더 읽기

최근 인기리에 방영된 ‘동네한바퀴’에서 많은 이들의 입맛을 자극한 국수 한 그릇이 화제입니다. 바로 시원하고 아삭한 무청김치가 듬뿍 올라간 국수인데요. 방송을 보며 “저기는 도대체 어디일까?” 궁금해하셨을 분들을 위해, 오늘 그 특별한 장소와 이야기에 대해 자세히 알려드리겠습니다. 단순한 한 끼 식사를 넘어, 따뜻한 정과 오랜 세월의 이야기가 담겨 있는 곳. 지금부터 56년 전통의 손맛이 살아있는 화성 조암시장으로 … 더 읽기

겨울철이라고 식중독에서 안전하다고 생각하시나요? 사실 겨울은 노로바이러스처럼 낮은 기온에서도 생존력이 강한 바이러스 때문에 주방 위생 관리가 더욱 중요한 시기입니다. 특히 우리가 매일 사용하는 도마는 세균의 온상이 되기 가장 쉬운 도구 중 하나입니다. 많은 분이 설거지할 때 세제로 닦는 것만으로 충분하다고 생각하지만, 칼흠집 사이사이에 낀 음식물 찌꺼기와 세균은 쉽게 제거되지 않습니다. 오늘은 가족의 건강을 지키기 위한 … 더 읽기

찬 바람이 부는 겨울이 되면 식중독 걱정은 덜 해도 된다고 생각하시나요? 사실 겨울철은 노로바이러스와 같이 낮은 기온에서도 생존력이 강한 바이러스 때문에 오히려 식중독 위험이 높은 시기입니다. 난방으로 인해 따뜻해진 실내 온도 역시 세균 번식의 원인이 될 수 있죠. 가족의 건강을 지키기 위해서는 여름 못지않게 철저한 관리가 필요합니다. 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 겨울철 … 더 읽기