주말 저녁, TV를 보다가 침샘을 자극하는 따뜻한 김이 모락모락 나는 만두를 보신 적 있으신가요? 이번 ‘동네 한 바퀴’에서는 경기도 화성의 특별한 장소, 발안만세시장을 찾았습니다. 이곳은 마치 작은 지구촌처럼 다양한 언어와 향신료 냄새가 어우러지는 곳인데요. 특히 시청자들의 눈길을 사로잡은 것은 바로 한국인 남편과 고려인 아내가 함께 빚어내는 주먹만한 왕만두였습니다. 낯선 듯 익숙한 비주얼과 푸근한 인심이 느껴지는 … 더 읽기
최근 인기리에 방영된 ‘동네한바퀴’에서 많은 이들의 입맛을 자극한 국수 한 그릇이 화제입니다. 바로 시원하고 아삭한 무청김치가 듬뿍 올라간 국수인데요. 방송을 보며 “저기는 도대체 어디일까?” 궁금해하셨을 분들을 위해, 오늘 그 특별한 장소와 이야기에 대해 자세히 알려드리겠습니다. 단순한 한 끼 식사를 넘어, 따뜻한 정과 오랜 세월의 이야기가 담겨 있는 곳. 지금부터 56년 전통의 손맛이 살아있는 화성 조암시장으로 … 더 읽기
겨울철이라고 식중독에서 안전하다고 생각하시나요? 사실 겨울은 노로바이러스처럼 낮은 기온에서도 생존력이 강한 바이러스 때문에 주방 위생 관리가 더욱 중요한 시기입니다. 특히 우리가 매일 사용하는 도마는 세균의 온상이 되기 가장 쉬운 도구 중 하나입니다. 많은 분이 설거지할 때 세제로 닦는 것만으로 충분하다고 생각하지만, 칼흠집 사이사이에 낀 음식물 찌꺼기와 세균은 쉽게 제거되지 않습니다. 오늘은 가족의 건강을 지키기 위한 … 더 읽기
찬 바람이 부는 겨울이 되면 식중독 걱정은 덜 해도 된다고 생각하시나요? 사실 겨울철은 노로바이러스와 같이 낮은 기온에서도 생존력이 강한 바이러스 때문에 오히려 식중독 위험이 높은 시기입니다. 난방으로 인해 따뜻해진 실내 온도 역시 세균 번식의 원인이 될 수 있죠. 가족의 건강을 지키기 위해서는 여름 못지않게 철저한 관리가 필요합니다. 오늘은 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 겨울철 … 더 읽기
동네한바퀴 사강시장 어부의 생낙지연포탕 방송 정보! 남편이 직접 잡은 갯벌 산낙지로 끓여낸 깊은 맛의 비밀과 위치 정보를 확인하세요. 사강시장의 숨은 고수 부부의 이야기를 담았습니다. 찬 바람이 불어오면 뜨끈한 국물 생각, 다들 간절하시죠? 특히 TV를 보다가 김이 모락모락 나는 제철 음식이 나오면 당장이라도 달려가고 싶은 마음이 듭니다. 이번에 제 눈길을 사로잡은 곳은 바로 동네한바퀴 사강시장 어부의 … 더 읽기
찬 바람이 불기 시작하면 우리 몸은 체온을 유지하기 위해 평소보다 더 많은 에너지를 소모하게 됩니다. 이럴 때일수록 떨어지기 쉬운 면역력을 꽉 잡아야 건강한 겨울을 날 수 있습니다. 특히 겨울 바다는 차가운 수온을 견디며 영양을 가득 품은 보물창고와도 같습니다. 많은 분들이 겨울철 건강 관리를 위해 보양식을 찾으시는데요. 멀리서 찾을 필요 없이 제철을 맞은 싱싱한 해산물이야말로 최고의 … 더 읽기
찬 바람이 불기 시작하면 어김없이 생각나는 바다의 우유, 굴! 향긋한 바다 내음과 부드러운 식감 덕분에 많은 분이 사랑하는 식재료입니다. 하지만 뉴스에서 심심치 않게 들려오는 ‘노로바이러스’ 소식 때문에 덜컥 겁이 나기도 하죠. “맛있게 먹고 탈나면 어쩌지?”라는 걱정, 누구나 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 특히 면역력이 약한 아이들이나 어르신들과 함께 드신다면 더욱 신경이 쓰일 수밖에 없습니다. 하지만 너무 … 더 읽기
매일 저녁 우리의 입맛을 자극하고 고향의 정취를 느끼게 해주는 프로그램, 바로 6시 내고향입니다. 오늘 방송에서는 전라남도의 자랑이자 밥도둑의 대명사인 특별한 먹거리가 소개되었습니다. 화면 너머로 보이는 노릇노릇한 자태만으로도 밥 한 공기가 간절해지는 순간이었는데요. 특히 이번에 소개된 곳은 영광의 유서 깊은 전통시장입니다. 명절이나 특별한 날 선물용으로도 인기가 높고, 집에서 입맛 없을 때 물에 밥을 말아 한 점 … 더 읽기
매년 돌아오는 김장철, 올해는 조금 더 특별하고 건강한 김치를 담가보고 싶지 않으신가요? 방송을 통해 소개된 천기누설 김장김치는 단순한 반찬을 넘어 우리 몸의 혈관 건강까지 챙길 수 있는 보약 같은 음식으로 화제가 되었습니다. 많은 분들이 방송을 보고 “과연 저 맛이 날까?”, “정말 건강에 좋을까?” 궁금해하십니다. 오늘 이 글에서는 방송에서 공개된 핵심 비법부터 재료 손질법, 그리고 많은 … 더 읽기
요리를 할 때 무심코 털어내 버렸던 고추씨, 혹시 쓰레기통으로 직행하고 있진 않으신가요? 많은 분들이 고추씨는 식감이 거칠고 소화가 잘 안 될 것이라는 편견 때문에 버리는 경우가 많습니다. 하지만 최근 여러 건강 프로그램과 연구 결과를 통해 이 작은 씨앗 속에 과육보다 더 많은 영양소가 농축되어 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 오늘은 버리면 땅을 치고 후회한다는 고추씨 효능과 이를 … 더 읽기