KBS 2TV 생생정보 두집살림에서 함양의 숨은 지리산산나물밥상 보양 맛집이 소개되며 큰 화제를 모으고 있습니다. 경상남도 함양군 마천면에 위치한 추성산장민박은 옻닭과 엄나무백숙으로 유명한 곳으로, 칠선계곡의 청정 자연에서 기른 토종닭을 사용해 깊은 맛을 자랑합니다.
생생정보 두집살림 지리산산나물밥상 함양 옻닭 엄나무백숙의 특별한 비밀
생생정보 두집살림 지리산산나물밥상 함양 옻닭 엄나무백숙의 특별함은 재료 선택부터 시작됩니다. 추성산장에서는 지리산 칠선계곡의 천연 재료인 황기, 오가피, 엄나무, 칡, 산더덕, 산도라지를 함께 넣어 끓여 잡냄새 없이 깔끔한 맛을 완성합니다.
특히 옻닭의 경우 옻나무를 듬뿍 넣어 몸에 좋은 성분을 그대로 살렸으며, 전통 방식으로 끓인 육수는 느끼하지 않고 시원한 맛을 자랑합니다. 토종닭의 부드러운 육질과 함께 엄나무 향이 베어든 깊은 국물맛은 한 번 맛보면 잊을 수 없는 매력을 선사합니다.
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추성산장민박 위치와 함께 즐기는 지리산산나물밥상 산채비빔밥
추성산장민박(경상남도 함양군 마천면 칠선로 245, 연락처: 055-962-2422)에서는 생생정보오늘에서 소개된 옻닭과 엄나무백숙 외에도 신선한 산채비빔밥을 함께 맛볼 수 있습니다. 지리산 청정 지역에서 직접 채취한 산나물로 만든 비빔밥은 참기름의 고소함과 자연의 맛이 어우러져 건강식으로 인기가 높습니다.
함양 지역의 산채비빔밥은 일반 비빔밥과 달리 다양한 산나물이 들어가 영양가가 풍부하며, 특히 취나물, 고사리, 다래나물, 뽕나물 등 희귀한 산나물까지 포함되어 있어 독특한 맛을 경험할 수 있습니다. 생생정보맛집으로 소문난 이곳에서는 건강한 식재료만을 엄선하여 사용합니다.
칠선계곡에서 만나는 전통 보양식의 진수
생생정보 두집살림 지리산산나물밥상 함양 옻닭 엄나무백숙을 제공하는 추성산장은 오랜 전통을 자랑하는 민박과 토속음식점을 함께 운영해왔습니다. 이곳에서 제공하는 엄나무백숙은 55,000원, 옻닭백숙은 55,000원으로 합리적인 가격에 정통 보양식을 경험할 수 있습니다.
지리산의 청정 자연환경에서 자란 토종닭으로 만든 백숙은 도시에서는 맛볼 수 없는 깊고 진한 맛을 제공합니다. 특히 참나무 장작으로 푹 끓여낸 전통 방식은 현대적인 조리법과는 차원이 다른 풍미를 선사합니다.
방문객들이 극찬하는 맛의 후기
생생정보 두집살림 지리산산나물밥상 함양 옻닭 엄나무백숙을 직접 맛본 방문객들은 “국물이 진짜 진하고 느끼하지 않으며 깨끗하고 담백하다”는 평가를 남기고 있습니다. 특히 한번 맛보면 잊기 어려운 향긋한 매력에 다시 찾게 되는 중독성 있는 맛이라는 후기가 많습니다.
또한 산채비빔밥의 경우 “참기름의 고소함이 너무 맛있어서 고추장 없이도 한 그릇을 뚝딱 비웠다”는 리뷰와 함께 “사장님이 잘 먹는 모습을 보고 나물을 더 주셔서 감동받았다”는 따뜻한 후기들이 이어지고 있습니다.
함양 여행과 함께하는 완벽한 맛집 코스
추성산장민박은 단순한 식당이 아닌 숙박까지 가능한 복합 공간으로, 지리산 칠선계곡의 아름다운 풍경을 감상하며 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 생생정보 두집살림 함양 옻닭 엄나무백숙이 소개된 이후 더욱 많은 관심을 받고 있어 미리 예약하는 것이 좋습니다.
함양군에는 추성산장 외에도 다양한 백숙 전문점들이 있어 비교 체험도 가능하며, 특히 상림공원과 함께 코스로 묶어 방문하면 더욱 알찬 여행이 될 수 있습니다.
자주 묻는 질문 Q&A
추성산장민박 예약은 어떻게 하나요?
추성산장민박 예약은 055-962-2422로 전화하시면 됩니다. 성수기에는 미리 예약하시는 것을 권장드립니다.
옻닭과 엄나무백숙의 차이점은 무엇인가요?
옻닭은 옻나무를 넣고 끓인 것으로 55,000원, 엄나무백숙은 엄나무를 주재료로 한 것으로 55,000원입니다. 둘 다 건강에 좋은 약재가 들어간 보양식입니다.
생생정보맛집으로 소개된 후 변화가 있었나요?
방송 이후 더 많은 방문객들이 찾고 있어 대기시간이 생길 수 있으니 미리 연락 후 방문하시기 바랍니다.
생생정보 두집살림 지리산산나물밥상 함양 옻닭 엄나무백숙은 단순한 음식을 넘어 지리산의 자연과 전통이 만들어낸 건강한 보양식입니다. 추성산장민박에서 제공하는 정통 방식의 백숙과 신선한 산채비빔밥은 도시의 스트레스를 잊고 몸과 마음을 치유할 수 있는 최고의 선택이 될 것입니다.
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