찬 바람이 불 때면 생각나는 뜨끈한 국물, 그중에서도 소리부터 맛있는 음식이 있습니다. 오늘 생생정보 장사의신 돌솥해물누룽지탕 편에서는 연 매출 30억을 달성했다는 전설적인 식당이 소개되었습니다. 단순한 식사가 아닌 하나의 요리 쇼를 보는 듯한 시각적 즐거움과 미각을 동시에 만족시키는 이곳, 과연 어떤 비법이 숨어 있을까요?
방송을 보시고 “저기는 꼭 가봐야겠다”라고 생각하셨던 분들을 위해 상세한 정보와 방문 전 꿀팁을 정리해 드립니다. 특히 부모님을 모시고 가기 좋은 보양식으로도 손색없는 메뉴이니 꼼꼼히 확인해 보세요.
1. 생생정보 장사의신 돌솥해물누룽지탕, 왜 특별할까?
오늘 방송된 KBS 2TV ‘생생정보’의 인기 코너 ‘장사의 신’에서는 경기도 고양시 일산에 위치한 대박 맛집이 전파를 탔습니다. 이곳의 시그니처 메뉴는 단연코 생생정보 장사의신 돌솥해물누룽지탕입니다. 일반적인 누룽지탕과는 차원이 다른 깊은 맛의 육수와 푸짐한 해산물이 특징입니다.
가장 큰 특징은 손님상에 나올 때까지 펄펄 끓는 돌솥의 온도입니다. 300도까지 달궈진 돌솥에 특제 소스와 누룽지를 붓는 순간 ‘치이익~’ 하는 경쾌한 소리가 식욕을 자극합니다. 전복, 오징어, 새우 등 각종 신선한 해산물이 가득 들어 있어 뚝배기누룽지탕 한 그릇이면 겨울철 보양식으로도 충분합니다.
2. 입안 가득 퍼지는 고소함과 감칠맛의 조화
이곳이 고양맛집으로 소문난 이유는 바로 ‘식감’에 있습니다. 보통 누룽지탕은 시간이 지나면 금방 눅눅해지기 마련이지만, 이곳의 누룽지는 다 먹을 때까지 쫄깃하면서도 구수한 식감을 유지합니다. 비법은 직접 찹쌀로 만든 누룽지를 튀겨내는 기술에 있다고 합니다.
또한, 생생정보통오늘 방송에서 공개된 육수의 비법도 예사롭지 않습니다. 닭 육수와 해물 육수를 황금 비율로 배합하여 감칠맛은 극대화하고 느끼함은 잡았습니다. 어르신들이 드시기에도 자극적이지 않고 속이 편안해 생생정보맛집 리스트 중에서도 재방문율이 매우 높은 곳입니다.
3. 오감 만족! 방문객들이 극찬하는 포인트
실제 방문객들의 후기를 살펴보면 “소리로 먼저 먹는 음식이다”, “해산물이 정말 신선하다”는 평이 주를 이룹니다. 특히 고양해장맛집을 찾는 분들에게도 인기가 많은데, 뜨거운 국물이 속을 확 풀어주기 때문입니다.
- 시각적 퍼포먼스: 눈앞에서 부어주는 육수의 끓어오름
- 신선한 재료: 냉동이 아닌 신선한 해물 사용
- 푸짐한 양: 성인 남성도 배부를 정도의 넉넉한 인심
- 쾌적한 주차: 넓은 주차 공간 확보 (단, 웨이팅 주의)
주말이나 식사 시간에는 대기가 필수일 정도로 인기가 많습니다. 하지만 회전율이 빨라 생각보다 오래 기다리지 않아도 된다는 점이 장점입니다.
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4. 집에서도 즐기는 명품 누룽지탕 (택배 정보)
방송을 보고 입맛을 다시고 계시지만, 거리가 멀어 고양시까지 가기 힘든 분들도 계실 겁니다. 혹은 부모님 댁에 맛있는 식사 한 끼 보내드리고 싶은 마음도 있으실 텐데요. 다행히 이 맛집은 전국 택배 서비스를 운영하고 있습니다.
매장에서 먹는 맛 그대로, 집에서도 간편하게 조리해 드실 수 있도록 포장되어 배송됩니다. 생생정보 장사의신 돌솥해물누룽지탕의 감동을 식탁 위에서 그대로 재현해보세요.
가게의 정확한 상호명과 위치가 궁금하시죠? 아래 버튼을 통해 확인하시면 바로 주문 가능한 페이지로 연결됩니다. 방송 직후라 주문이 폭주할 수 있으니 서두르세요.
클릭 시 안전하게 네이버 스토어로 이동합니다.
5. 메뉴 가격 및 영업시간 안내
방문을 계획 중이신 분들을 위해 생생정보 장사의신 돌솥해물누룽지탕 맛집의 상세 정보를 정리해 드립니다. 브레이크 타임이 없어 언제든 방문하기 좋지만, 라스트 오더 시간은 꼭 확인하셔야 헛걸음하지 않습니다.
| 대표 메뉴 | 더해물누룽지탕 (17,900원) |
| 영업시간 | 11:00 ~ 21:00 |
| 라스트오더 | 20:10 |
| 휴무일 | 연중무휴 (브레이크타임 없음) |
| 주차 | 가게 앞 전용 주차장 완비 |
생생정보스페셜에 소개된 만큼 주말 점심시간에는 대기표를 뽑아야 할 수도 있습니다. 조금 이른 시간이나 늦은 오후에 방문하시면 더욱 여유롭게 식사를 즐기실 수 있습니다.
자주 묻는 질문 (Q&A)
Q. 포장도 가능한가요?
A. 네, 전 메뉴 포장 가능하며 택배 주문도 가능합니다. 다만 뚝배기의 뜨거운 맛을 즐기시려면 매장 식사를 추천합니다.
Q. 매운맛 조절이 되나요?
A. 기본적으로 구수한 맛이며, 매생이 누룽지탕 등 다양한 옵션이 있어 취향껏 선택 가능합니다.
Q. 단체 예약은 되나요?
A. 워낙 손님이 많은 곳이라 예약보다는 현장 방문 순서대로 입장하는 경우가 많으니 전화로 미리 확인해보시는 것이 좋습니다.
지금까지 생생정보 장사의신 돌솥해물누룽지탕에 대한 알짜배기 정보를 전해드렸습니다. 쌀쌀한 날씨, 뜨끈한 국물로 몸보신하시고 행복한 하루 보내시길 바랍니다. 고양시를 지날 일이 있다면 꼭 한번 들러보세요.
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