생활의 달인 M슐랭 3스타 출신 샌프란시스코식 사워도우달인 미슐랭 3스타 출신 경력
최근 강남구 신사동 가로수길에 새롭게 문을 연 헤이즈밀 베이커리가 화제를 모으고 있습니다. 이곳은 단순한 베이커리가 아닌, 생활의 달인 M슐랭 3스타 출신 샌프란시스코식 사워도우달인 박소윤이 운영하는 특별한 공간입니다. 미국 제과제빵학교를 졸업한 후 샌프란시스코의 만레사 브레드에서 천연 발효 기술을 익힌 박소윤 달인의 철학과 기다림이 만들어낸 건강한 빵을 만나볼 수 있습니다. 생활의 달인 M슐랭 3스타 출신 샌프란시스코식 사워도우달인의 특별한 철학 … 더 읽기