동네한바퀴 민어 샤퀴테리 6개월의 기다림이 빚어낸 목포의 새로운 미식 문화
오늘은 동네한바퀴 민어 샤퀴테리에 대해 소개해드리려고 합니다. 목포의 새로운 미식 트렌드로 떠오른 민어 샤퀴테리는 전통적인 육류 샤퀴테리와는 다른 독특한 맛과 향을 선사합니다. 금속과 유리의 결합처럼 영롱한 칠보공예가 목포의 문화적 아름다움을 보여준다면, 민어와 참다랑어를 활용한 샤퀴테리는 목포의 해산물 문화를 새롭게 재해석한 예술이라고 할 수 있습니다. 목포 구도심 관광지 근처에 위치한 피시테리안은 이러한 민어 샤퀴테리를 맛볼 수 … Read more