식큐멘터리 맛집

쌀쌀한 바람이 옷깃을 여미게 하는 계절, 이런 날이면 왠지 모르게 뜨끈하고 깊은 국물이 간절해집니다. 최근 한 방송 프로그램에서 소개되어 미식가들의 발길을 이끌고 있는 곳이 있습니다. 바로 자연의 신선함과 깊은 풍미를 그대로 담아낸 버섯전골 맛집, ‘소담골’입니다. 방송을 보는 내내 화면을 가득 채운 버섯의 향긋함과 진한 국물의 감칠맛이 코끝을 맴도는 듯했습니다. 10가지가 넘는 다채로운 버섯의 향연과 7시간의 … 더 읽기

최근 [식(食)큐멘터리] 방송에 등장하며 화제가 된 불고기 맛집이 있습니다. 바로 육수로 촉촉함을 더한 전통 서울식 불고기인데요. 자작한 국물에 부드러운 고기를 적셔 먹는 그 맛, 상상만 해도 군침이 돌지 않나요? 많은 분이 방송을 보고 오늘N 서울식불고기 맛의 비밀과 그 위치를 궁금해하셨을 겁니다. 조선시대 궁중 음식에서 유래했다는 이 고급 요리의 모든 것을 지금부터 낱낱이 파헤쳐 보겠습니다. 오늘N … 더 읽기