주방위생

겨울철이라고 식중독에서 안전하다고 생각하시나요? 사실 겨울은 노로바이러스처럼 낮은 기온에서도 생존력이 강한 바이러스 때문에 주방 위생 관리가 더욱 중요한 시기입니다. 특히 우리가 매일 사용하는 도마는 세균의 온상이 되기 가장 쉬운 도구 중 하나입니다. 많은 분이 설거지할 때 세제로 닦는 것만으로 충분하다고 생각하지만, 칼흠집 사이사이에 낀 음식물 찌꺼기와 세균은 쉽게 제거되지 않습니다. 오늘은 가족의 건강을 지키기 위한 … 더 읽기